守住舌尖上的安全 呵護味蕾上的健康
——記福建森寶食品集團股份有限公司

包國春 林河山

守住舌尖上的安全 呵護味蕾上的健康
——記福建森寶食品集團股份有限公司

包國春 林河山

福建森寶食品集團股份有限公司，創始于1999年，經過十余年不斷發展，逐步演化成一家集飼料生產、種雞繁殖、肉雞飼養、肉雞屠宰精深加工為一體的農業產業化國家重點龍頭企業。目前，擁有年屠宰3600萬羽的肉雞加工廠、年產18萬噸的飼料廠，5個肉雞飼養基地以及存欄40多萬套的6個種雞場和2個孵化廠。近年來，公司大力發展肉雞精深加工，研發和生產高附加值的產品，已擁有冷凍肉雞分割產品、冰鮮產品、洋快餐加工系列等130多種產品。

好生態育品牌

森寶地處閩西山青水秀的生態龍巖市，這里山青、水碧、氣潤，得天獨厚的氣候為畜禽養殖提供了良好的平臺，也為疫病預防樹起了一道道天然屏障。園區內標準化雞舍環境優良、通風良好、排水便利、隔離條件好，并裝備有全套進口的自動喂料、飲水及智能數字化雞舍環境控制系統，使肉雞舒適健康的成長，提高飼料轉化率。此外，其占地1萬多畝的長汀現代農業生態養殖示范園，更是采用種養結合、立體生態的養殖模式，綜合運用水簾控溫、營養配料、自動給食等先進技術，實現養殖的現代化、生態化，保證了肉雞的安全生長。

好品牌重質量

森寶的品質保證更在于其嚴格的喂養及屠宰、冷鏈配送等整個產業鏈體系的保障。為保證產品質量，森寶從管理著手，建立了細到每個工種、每道工序的標準化操作體系，并通過全員產品質量教育，提高全體員工產品質量意識。建立了ISO9001、HACCP、ISO14001、OHSAS18001、ISO22000五大體系，覆蓋生產系統的各個環節，通過強化自檢自控能力，確保雞肉產品“從源頭到餐桌”全過程的食品安全。其肉雞的屠宰加工程序則選用世界一流的符合出口歐盟標準的丹麥“林霍斯頓 ”成套設備，確保雞肉加工過程的食品安全。同時，擁有容量超過5000噸的冷凍冷藏庫和32輛專用配送車，保證產品從冷庫儲存、運輸到市場銷售全程的“冷鏈”管理，確保了雞肉產品的新鮮衛生。此外，森寶還建立了具有國際先進設施和檢測技術的檢測中心，對飼料生產、雞群養殖、生產加工、流通銷售進行全程檢測監控。

好質量獲殊榮

多年來，森寶以其強大的生產質量保障，在中國南方市場形成了穩定的銷售網絡和較高的市場占有率，擁有肯德基、麥當勞、德克士、澳普多等中外知名客戶和雙匯、萬威克、豪客來等客戶群體。在福建、廣東、上海等地各大型超市和農產品市場都可見森寶冰鮮雞、熟食產品及速凍雞肉深加工產品。森寶產品不但暢銷福建各地區，輻射周邊省市，且已成功打入香港、日本等國際市場。憑借優質的產品和服務，森寶產品先后榮獲“中國名牌農產品”“中國無公害農產品”、中國國際農業博覽會“名牌產品”、“福建省名牌產品”及“中國肉類產業影響力品牌”等榮譽，森寶牌商標及其組合被評為福建省著名商標，正受到社會各界越來越多的關注。

“品牌出市場、誠信出效益”，志存高遠的森寶人將繼續以行踐言，在產品質量和品牌建設上不懈努力，使其品牌更加深入人心。