2015年前三季度我國豬肉進出口情況

吳溶溶

（上海海關，上海 200120）

據海關統計，2015年前三季度，我國累計進出口豬肉57.7萬噸，比2014年同期（下同）增加17.9%，價值74.1億元人民幣，增長11.8%。其中，進口豬肉51.8萬噸，增加22.4%；價值58.1億元，增長21.9%，進口平均價格為11.2元/kg，下跌0.4%；出口豬肉5.9萬噸，減少10.7%，價值16億元，下降14.2%，出口平均價格為27.2元/kg，下跌3.9%。

圖1 2013年1月—2015年9月我國豬肉進出口量月度走勢圖

1 2015年前三季度我國豬肉進出口的主要特點

1.1 9月份進口量創近45個月來新高，出口同比減幅進一步擴大

2015年6月份起我國豬肉進口量連續4個月保持同比2位數增加，其中9月份進口7.5萬噸，創2012年1月以來最高，同比增加83.2%，環比增加15.9%；當月豬肉出口量延續同比減少態勢，6月份共出口0.5萬噸，同比減少42.9%，減幅較上月擴大了24.4個百分點，環比減少25.7%（圖 1）。

1.2 進口均價連續4個月同環比雙雙上漲，出口均價同比止跌轉漲

2015年5月份起我國豬肉進口平均價格出現持續回升，9月份當月進口平均價格為11.9元/kg，同比上漲8.9%，環比上漲4%，連續4個月保持同環比雙雙上漲態勢；當月出口平均價格為30.4元/kg，同比上漲6.1%，環比上漲9.8%（圖2）。

1.3 近9成以一般貿易方式進口，出口幾乎全部以一般貿易方式進行

圖2 2013年1月—2015年9月我國豬肉進出口價格月度走勢圖

2015年前三季度，我國以一般貿易方式進口豬肉45.7萬噸，增加18.8%，占同期我國進口豬肉總量的88.2%；以保稅監管場所進出境貨物方式進口2.8萬噸，增加40.3%；以海關特殊監管區域物流貨物方式進口2萬噸，增加99.3%；以加工貿易方式進口1.4萬噸，增加49.5%（表1）。同期，我國豬肉幾乎全部以一般貿易方式出口。

1.4 從歐盟進口比重大幅提升，對俄羅斯出口激增

2015年前三季度，我國自歐盟進口豬肉37.7萬噸，同比由2014年同期的減少2.2%轉為增加41.6%，占我國豬肉進口總量的比重由2014年同期的62.9%大幅提升至72.8%，其中，自德國進口13.8萬噸，大幅增加88.8%；自西班牙進口9萬噸，增加31.9%。同期，自美國進口8.3萬噸，減少15%；自加拿大進口3.6萬噸，減少11.7%（表2）。前三季度，對中國香港出口豬肉4.4萬噸，減少12.1%，占同期我豬肉出口總量的74.5%；對俄羅斯出口由2014年同期的無記錄激增至4610.5噸；對吉爾吉斯斯坦出口4225噸，減少46.7%（表3）。

1.5 民營企業進口增幅最小，外商投資企業出口逆勢增加

2015年前三季度，我國民營企業進口豬肉38.7萬噸，增加12.4%，占同期我國豬肉進口總量的74.7%，比重下滑6.6個百分點；外商投資企業進口10.2萬噸，增加72.1%；國有企業進口2.9萬噸，增加45.4%（表4）。同期，民營企業出口豬肉4.5萬噸，減少21.6%，占同期我國豬肉出口總量的76.8%；外商投資企業出口1.3萬噸，增加73.2%（表 4）。

表1 2015年前三季度我國豬肉進出口主要貿易方式表

表2 2015年前三季度我國豬肉進口主要國家 （地區）表

表3 2015年前三季度我國豬肉出口主要國家 （地區）表

1.6 上海天津進口增幅超過4成，河南出口大幅增加

2015年前三季度，廣東進口豬肉13.7萬噸，增加19%，占同期我國豬肉進口總量的26.5%；上海進口9.8萬噸，增加47.5%；天津進口7.6萬噸，增加41.5%；江蘇進口5.9萬噸，增加10.8%；山東進口4.8萬噸，增加15.8%（表5）。同期，湖南出口豬2.4萬噸，減少8.7%，占同期我國豬肉出口總量的40.6%；廣東出口9547.6噸，減少9.4%；河南出口7814.6噸，增加87.2%；云南出口7185.8噸，增加0.9% （表 6）。

表4 2015年前三季度我國豬肉進口和出口主要企業類型表

2 2015年前三季度我國豬肉進口同比增加的主要原因

2.1 國內豬肉供應不足，進口豬肉彌補市場消費需求

農業部數據顯示，2015年8月，全國能繁母豬存欄量繼續下行，較7月減少16萬頭，跌至3860萬頭附近，環比下降0.4%，同比下降14.2%[1]；全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量同比減少19.03%[2]。受天氣逐漸轉涼及中秋國慶雙節影響，近期國內豬肉需求量出現季節性增長，生豬市場供應緊缺的局面卻未改變，促使豬肉進口量增加。

2.2 國內豬肉價格持續上漲，進口豬肉價格優勢明顯

9月份，全國活豬和豬肉價格不斷下降，截至9月的第5周，全國活豬和豬肉價格分別為17.5元/kg和28.1元/kg，同比分別上漲19.1%和17.8%，環比分別較上一周下跌1%和0.4%[3]。上海海關數據顯示，9月份關區豬肉進口平均價格僅為12.3元/kg，即使加上關稅等其他費用，價格優勢依然明顯。國內外豬肉價格明顯倒掛，刺激豬肉進口進一步增加。

表5 2015年前三季度我國豬肉進口主要省市表

表6 2015年前三季度我國豬肉出口主要省市表

3 值得關注的問題及相關建議

3.1 國內生豬養殖規模化程度低導致成本偏高

當前我國生豬存欄量占世界生豬存欄量51%[4]，但生豬養殖的集約化、規模化、科技化程度與歐美等國差距明顯。我國有約8成豬肉由小農供應，其中全國年出欄生豬50頭以下的分散飼養占養殖總量的30%[5]。從養殖生產水平看，我國生豬出欄率為100.89%，不僅低于世界平均水平（116.52%），更大大落后于丹麥（184.14%）、日本（166.17%）、法國（177.68%）、加拿大（137.59%）[6]等國。規模化程度低下導致國內生豬養殖成本偏高，多年來國內豬價長期大幅高于國際市場，2015年內外差價更加懸殊。目前國內集貿市場豬肉平均價格與豬肉主要出口方歐盟相比，價差達12.92元/kg，比2014年同期擴大了79%[7]。

3.2 我國養豬行業缺乏有效指導，養殖戶抗風險能力弱

長期以來，我國養豬行業容易形成“一窩蜂”效應，在豬肉價格高企時養殖戶紛紛入市，以求獲取高額利潤，而當豬肉價格低迷時，往往宰殺關門或被其他企業收購。在這種背景下，抗風險低和成本管控能力弱的養殖戶，通常難以抵抗市場周期，虧損乃至破產的現象屢見不鮮。如我國豬肉價格自2015年3月—8月漲幅達34.1%[8]，價格飆升使得養殖戶補欄積極性提高。近期，由于玉米價格的不斷下跌[9]，養殖成本相應降低，進一步增加養殖戶的補欄積極性。然而在9月份中秋、國慶雙節的影響下，豬肉需求量季節性增長，價格卻出現環比下降逐漸企穩態勢。此時需要謹慎部分養殖戶盲目補欄引發新一輪豬周期，造成再次嚴重虧損。

4 下階段豬肉進出口形勢展望

據農業部公布數據顯示，2015年8月全國規模以上定點屠宰企業屠宰量1500.3萬頭，同比減少19%。截至8月份，全年規模以上定點屠宰企業總屠宰量同比減少12.2%，且從6月份開始，月屠宰量同比減少幅度不斷加深。而據預測，2015年中國豬肉消費量預計為5742.5萬噸，較2000年的3958.1萬噸提高45.08%，年均增長率2.51%[10]。在國內市場豬肉供應減少的背景下，豬肉消費持續上漲將刺激豬肉進口量進一步增加。與此同時，國內豬肉價格的上漲也使得各豬肉企業更愿意在國內進行銷售，豬肉的出口量相應減少。

[1]生意社.2015年8月國內生豬存欄量[EB/OL].http://finance.sina.com.cn/money/future/20150914/140623239949.shtml.

[2]農業部網站.2015年8月全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰[EB/OL].http://www.gov.cn/xinwen/2015-09/15/content_2931990.htm.

[3]中商情報網.2015年9月第5周中國生豬價格行情分析[EB/OL].http://www.askci.com/news/chanye/2015/10/12/1522454su.shtml.

[4]搜豬網.中國生產者正在享受豬價上漲和飼料成本低廉的好處[EB/OL].http://www.soozhu.com/article/247834/.

[5]中國豬業網.生豬產業陷五大弊端散養戶難逃此劫？[EB/OL].http://www.chinapig.cn/html/n2/2/2015-9-28/201592810035503.shtml.

[6]搜豬網.我國養豬業可持續發展問題的若干思考[EB/OL].http://www.soozhu.com/article/229307/.

[7]中國經濟網.豬肉價格見頂信號明顯[EB/OL].http://www.ce.cn/xwzx/gnsz/gdxw/201510/01/t20151001_6622950.shtml.

[8]搜豬網.國內外肉價嚴重倒掛國內豬企將被國際肉企施壓[EB/OL].http://www.soozhu.com/article/247278/.

[9]中國經濟導報.玉米價格下跌將提振生豬市場 [EB/OL].http://www.ceh.com.cn/wjxx/2015/10/871751.shtml.

[10]中國農業新聞網.供給決定豬價，未來還會大漲[EB/OL].http://www.agronet.com.cn/News/1026710.html.