文亮
60歲老人親赴青島考察
試吃多家果斷選擇“詠春排骨米飯”
河南濮陽的岳先生今年60歲,剛剛退休。退休前他就一直關注《現代營銷.創富信息》,是這本雜志的忠實讀者。岳先生手里有些錢,想找點事情做。一生的經驗告訴他——創新的餐飲項目才是永不落幕的朝陽產業。于是老先生的目光關注了詠春排骨米飯。
詠春排骨米飯半年來的新聞報道讓岳先生心中有了目標,但還不是很確定。他認為最終還是要親自考察才能做出決定。于是他先是通過電話進行溝通,了解了關于加盟的政策和相關事宜。尤其是關于投入資金和人工的問題。因為他知道做餐飲行業有兩大重要問題,一是資金,二是技術。老王的介紹讓岳先生馬上打消了對資金投入的顧慮,對技術上的擔憂也很快消除。老王告訴他:“詠春排骨米飯的投資可大可小,只要有幾十平米的屋子,保證屋子的清潔,其他的就是等著顧客上門了。加盟詠春排骨米飯是負責教技術的,到時候岳先生自己就能烹制。”
元旦過后,岳先生登上了開往青島的客車。趕到青島的時候時間是下午6點。6點鐘,岳先生依然禮節性地給老王打了個電話,告知自己的行程。老王知道這個時間等岳先生再坐一趟車趕來,已經無法安排岳先生到詠春排骨米飯店進行考察,便叮囑他先找家賓館住下。
岳先生找好住處,便開始到外面街上轉。正好借著吃飯的時間,岳先生找了幾家排骨米飯店進去品嘗。他每一家買一小份排骨米飯,細細地品味著,體會著每一份排骨米飯的口感和味道。……