溫室桃栽培管理中的常見問題及解決辦法

朱學亮等

摘 要：針對溫室桃栽培管理中容易出現的花葉倒序、大量落花落果、優質果比例低等問題進行了調查分析，并提出了解決辦法。

關鍵詞：溫室桃；栽培管理；常見問題；解決辦法

文章編號：1005345X（2015）03002602 中圖分類號：S662.1 文獻標識碼：B

溫室栽培桃樹由于管理不當，常造成花葉倒序、坐果率低、優質果占比少等。為了優化溫室桃樹管理技術，現將生產中的常見問題分析總結如下。

1 花葉倒序

桃樹休眠結束后，正常的生長規律是先開花后展葉，然而有的溫室桃卻出現先展葉后開花甚至不開花的現象。造成這種花葉倒序現象的原因：一是桃樹營養生長過旺，生殖生長受到抑制，花芽缺少足夠的養分而不充實不飽滿；二是扣棚時間過短，強制休眠后葉芽的需冷量滿足了，而花芽還沒有滿足無法正常通過休眠；三是升溫過快，桃花期的適宜溫度為16～20 ℃，溫室內氣溫過高，使得桃葉芽先萌發，出現先葉后花的倒序現象。

要防止出現倒序現象，一要注意在桃樹生長季節調節營養生長和生殖生長的關系，7月中下旬開始每7～10 d噴施1次多效唑或PBO，共噴 2～4次，防止桃樹枝條徒長；同時加強夏剪，通過拉枝、摘心等措施減緩生長勢，促進養分積累、花芽分化。二要適期扣棚，在日平均氣溫低于10 ℃時，德州一般在12月下旬開始扣棚遮光降溫，通過夜間揭開保溫被、打開通風口、白天蓋上保溫被等措施，根據不同品種的需冷量在花芽確定通過休眠后再升溫。三要通過不斷擴大揭開保溫被面積的方式逐步升溫，第1周，白天12～14 ℃，夜間3～4 ℃；第2周，白天14～16 ℃，夜間4～5 ℃；第3周，白天16～18 ℃，夜間5～6 ℃；落花前，白天18～22 ℃，夜間9～11 ℃，白天最高溫度不能超過25 ℃，否則容易出現大量落花現象。

2 落花落果嚴重

造成大量落花落果的原因有：一是花期濕度過大，花粉擴散困難，造成授粉受精不良而引起落花落果；二是氣溫高、地溫低，根系吸收能力弱，養分供應不上花、果需求，出現落花落果現象；三是土肥水管理不當，如使用未腐熟的雞糞、圈糞及過量使用碳酸氫銨或施用氯化銨、氯化鉀等含氯肥料都易引起根系腐爛，花期澆水降低地溫導致根系吸收能力下降；四是沒有及時疏花疏果，樹體營養不足，造成大量落果。

要降低落花落果率，一是要科學地進行土肥水管理，在扣棚前30 d左右澆足水，扣棚至開花期不澆水，使用充分腐熟的有機肥，忌用含氯肥料，確保根系發育良好，最好覆蓋地膜或雜草提高地溫；二要注意控溫降濕，花期溫度不要超過25 ℃，同時加強通風，使溫室內空氣濕度保持在50%左右；三要采取人工或蜜蜂等方式授粉，同時噴施0.2%～0.3%的硼砂+0.3%的尿素1～2次，提高授粉受精效果；四要及時疏果，疏除病蟲果、雙果、畸形果，降低養分消耗，減少營養競爭，提高坐果率。

3 桃果質量不高

主要表現為果個小、風味品質不高、糖度

低、著色差、優質果比例低。造成這種現象的主要原因：一是有些果農片面追求高產量，氮肥施用過多，有機肥嚴重不足；二是樹冠郁閉，枝條交叉，通風透光條件不好，果實糖分積累少、著色差；三是溫室栽培多為平地栽培，澆水后易積水，從而抑制根系呼吸，溫室內空氣濕度高，容易引起桃果水分大，口感差；四是有些果農認為溫室為桃果創造了一個好的環境不用套袋就行了，但是害蟲咬傷的病斑、打藥造成的藥斑、人為碰摸形成的傷斑，都會降低桃果的品質，而且在一定程度上造成安全隱患。

改善桃果品質、提高桃果檔次，一是要起壟覆草，核果類果樹尤其是桃樹最忌澇，夏季在壟上覆蓋20～30 cm厚的雜草或作物秸稈，在其上噴灑10%的尿素液，并在行間取土進行覆蓋，變平地栽培為起壟栽培，有效增加土壤含氧量和土壤有機質，大幅改善根系的生長環境；二是要科學管理，多施有機肥，適當減少氮肥施用量，在硬核期加大鉀肥比例，并適當擴大晝夜溫差，增加糖分積累，采收前15 d停止灌水，防止口味變淡；三是要加強夏季修剪，控制徒長枝，剪除重疊枝，防止郁閉，改善通風透光條件，還可在桃果生長后期采取地面覆蓋反光膜、溫室后墻懸掛反光幕、摘葉、轉果等方式，促進桃果實著色，改善果實品質；四是要套袋栽培，可有效改善桃果外觀品質，降低農藥殘留，在齊河縣一般于落花后1個月左右進行套袋，多采用外黃內黑的雙層紙袋，在桃果采收前7～15 d摘袋，促進桃果著色。