禮泉縣蘋果樹腐爛病大發生原因及其防治對策

程菲等

摘 要：分析了禮泉縣蘋果腐爛病大發生的原因，主要是因為樹勢衰弱、樹體郁閉、對傷口保護不力、操作不當及忽視預防等，必須針對性進行防治，以保證蘋果產業的正常發展。

關鍵詞：蘋果；腐爛病；發生原因；防治

文章編號：1005345X（2015）03003002 中圖分類號：S436.611.1+1 文獻標識碼：B

禮泉縣現有蘋果種植面積超過2萬hm2，是我國起步較早、規模化發展蘋果產業最成功的一個縣。隨著時間的推移，蘋果腐爛病已經成為該縣最嚴重病害之一，發病率在30%～40%，嚴重者高達60%～70%。如不采取有效措施，將威脅到禮泉蘋果產業的正常發展。

1 禮泉縣蘋果腐爛病大發生原因

1.1 果園進入腐爛病高發期

從80年代末到90年代初大量栽種蘋果樹，到現在大部分樹齡在25年左右，枝干形成大量落皮層，俗稱“粗皮、翹皮”，這為腐爛病病菌的侵染提供了豐富食料和侵染點，一旦條件適宜，病斑就大量出現。

1.2 果農對病害認識不足，重視治療，忽視預防

大部分果農對腐爛病的發生規律沒有足夠的認識，不知道腐爛病的關鍵防治時期，普遍存在見病治病、忽視預防和綜合防治的現象。

1.3 密植栽培管理技術不當

1980-1999年間，禮泉廣泛推廣高產密植的小冠疏層形，由于果農修剪技術和栽植密度上的問題，出現了留枝過多、枝過大過長、拉枝角度過小、樹冠過高、定干過低等問題，造成果園密閉、通風透光不良，為腐爛病病菌的繁殖提供了適宜的環境條件。

1.4 樹勢衰弱病菌乘機入侵

1.4.1 環剝與負載過重造成樹勢衰弱 由于果園密閉光照差，光合產物積累不足，造成樹體衰弱抗病性降低，易發病；另一方面養分積累不足造成花芽分化減少，出現大小年現象。果農為了減少小年現象，大量使用環剝促花技術，傷口增多，發病率大增。部分果農停留在通過追求高產量增加效益的階段，致使樹體負載過重，生殖生長與營養生長失衡，養分消耗過多，造成樹體衰弱而易發病。

1.4.2 水肥不足，樹勢衰弱 當前農村有機肥肥源少、數量小，不能滿足生產需要，加之使用成本較高，影響農民使用積極性，在生產中出現少施或不施有機肥的現象；另一方面在化肥使用上偏施氮肥，忽視磷鉀肥，導致樹體養分失衡、樹勢衰弱、抗病性降低，易發病。北部旱腰帶蘋果生長區，由于缺乏灌溉條件，樹體生長缺水，導致傷口難于愈合，易發病。

1.5 傷口過多，保護不力

傷口是腐爛病病菌侵入樹體的重要途徑，而生產中由于修剪造成的剪鋸口、霜凍引起的凍害、陽光直射引起的日灼、病蟲危害引起的傷口等，沒有及時采取措施進行處理和保護，傷口長期暴露，為腐爛病病菌的入侵創造了有利的條件。

1.6 操作不當引起二次侵染

1.6.1 果園大量使用蘋果剪枝作為“撐桿” 在負載過重果園，果實把主枝、結果枝組壓得嚴重下垂，對下垂的主枝和結果枝組果農用剪下來的大枝把其撐起來。由于“撐桿”長期處于密閉高濕的園內，也會被腐爛病病菌入侵，成為腐爛病新的傳染源。“撐桿”上的腐爛病病菌會大量轉移侵染樹體，導致樹體發病。同一撐桿多年重復使用的果園發病更重。

1.6.2 部分果農對刮下來的病斑處理不當 部分果農在刮治病斑時，沒有在樹干下鋪塑料布收集病斑或沒有把收集的病斑進行深埋或焚燒處理，隨意拋入水渠、地頭，由于灌溉、風、雨水沖刷等原因，拋入水渠、地頭等處的病斑又重新進入果園造成二次污染。

1.7 部分果農使用藥劑不當

以前廣泛使用的福美砷效果雖較好，但因殘留超標，已被農業部禁用。部分果農轉而使用石硫合劑、多硫化鋇、硫懸浮劑等藥劑防治腐爛病，由于這些藥劑不具備滲透性，在實際應用中防治效果較差，導致腐爛病重復發生。

2 防治對策

2.1 培壯樹勢是防治腐爛病的關鍵

南部果區對于栽植過密、樹冠過大的果園應進行間伐，降低密度；對于大枝過多、樹冠過高的果園應進行疏枝和落頭，降低單位面積留枝量；對于負載過多果園或樹體，應合理負載，加大疏花疏果力度，把667 m2產量控制在2 500 kg左右；對于高產果園，應加強肥水管理，復壯樹勢。

2.2 重刮皮，切斷侵染途徑，保護樹體免受侵染

在每年的7-9月份，用刮刀把樹體主干和枝杈處的粗皮和翹皮進行刮除，同時用塑料布等物把刮下來的粗皮和翹皮收集起來，進行深埋或焚燒處理。也可在果樹休眠期進行刮除，同時還可以及時發現新生病斑和消滅在翹皮粗皮下越冬的螨類、蚜蟲、卷葉蛾等害蟲。

2.3 保護樹體減少傷口，對傷口進行保護

在生產中應盡量減少機械對樹體造成的損傷；采取樹干涂白縛草等措施，防止日灼和凍害的產生；及時防治吉丁蟲、桑天牛等枝干害蟲。對于剪鋸口可以用油漆、乳膠漆、泥土進行封閉傷口，不但可以杜絕腐爛病病菌的侵染，同時可促進傷口愈合組織快速形成新生皮層。

2.4 及時刮除病斑，進行保護治療

及時發現腐爛病病斑，并將病斑全部徹底地刮除，健部刮去1 mm左右，露出新鮮組織，再把病斑外周的健部皮層用刀削成斜面，最后用泥巴包敷病斑，厚度1～3 cm，寬度大于病斑寬度1～2 cm，然后用塑料條進行包扎，防治率在95%以上，且在當年病斑外周就會新生愈傷組織0.5～1 cm。

2.5 不要用蘋果樹枝條作為“撐桿”

果園內不可用蘋果剪下的枝條做“撐桿”，必須使用撐桿時可用竹竿等物替代。也不要在果園周邊堆放病枯枝、剪枝；農戶也不應將準備作為燃料的樹枝堆放在露天。

2.6 適時噴藥保護

蘋果樹腐爛病最佳噴藥防治時期為落葉后和發芽前，即秋末冬初和第2年發芽前。清園時可分別噴1次打住（25%丙環唑乳油）1 000倍液或25%腈菌唑乳油1 000倍液或40%氟硅唑5 000倍液。6-9月份用打住300倍液、25%腈菌唑100～300倍液，對已刮除翹皮的主干和枝杈進行涂干1～2次，或在樹冠噴霧的時候對樹干進行噴霧，預防腐爛病的發生。