好喝的買不起，買得起的不好喝

Allen

雖然勃艮第葡萄酒產量遠不及波爾多，但擁有100個AOP分級，酒莊名字長且翻譯奇怪，容易讓消費者摸不著頭腦。我們整理了過往雜志精選的勃艮第葡萄酒編輯成文，幫你在中國市場眼花繚亂的勃艮第酒款中迅速找到想喝的那支。

坊間流傳著一句話：“好喝的勃艮第葡萄酒買不起，買得起的勃艮第葡萄酒不好喝”。要想喝到一瓶好的勃艮第葡萄酒，除了要挑選好的酒款，正確的運輸、儲存以及侍酒、品飲方式也很重要。勃艮第的紅葡萄酒大多是單一品種的黑皮諾，嬌貴的黑皮諾本身酒體偏淡，在運輸過程中如果遇到劇烈晃動，酒體很容易搖散了。而勃艮第的白葡萄酒典范霞多麗，則需要拿捏準確的侍酒溫度，才可以散發出它的魅力。但話說了這么多，首先你得有瓶勃艮第葡萄酒！請看我們的編輯推薦酒款：

酒款推介

01.香頌家族夏布利白葡萄酒2009

點評：口感直陳，層次分明

葡萄品種：霞多麗（Chardonnay）

品酒辭：此款呈淺金色，具有橘屬水果及青蘋果的芳香，入口濃烈，氣息緯凈，口感直陳，層次分明，以絲滑的礦物氣息收結，集中且持久。

02.力高寶德（貝露娃）紅葡萄酒2006

點評：誘人紅果及泥土的氣息

葡萄品種：黑皮諾（Pinot Noir）

品酒辭：此款具有明顯的誘人紅果及泥土的氣息，作為新酒的它馥郁濃烈的酒香稍欠精致，但相信通過一些年月的陳釀，充足的單寧會讓其酒體結構和口感的精致度提升。

03.托羅皮特莊園紹雷萊伯恩紅葡萄酒

點評：單寧優雅適中，結構圓潤

葡萄品種：黑皮諾（Pinot Noir）

品酒辭：呈深紅色，散發著顆粒較小的紅色水果（覆盆子、櫻桃）和黑色水果（黑莓）的香氣，伴有甘草和矮木叢的氣息。單寧優雅適中，結構圓潤，余味帶有水果的味道。

04.香頌家族勃艮第黑品樂紅葡萄酒

點評：果香與單寧融合良好

葡萄品種：黑皮諾（Pinot Noir）

品酒辭：這款具有亮紅色，帶暗紫色調，具有濃郁的黑櫻桃及香料氣息，口感復雜而豐富，純凈且濃郁的果香與單寧融合良好，余味悠長清爽，帶有甘草韻味。

05.德默爾索酒莊一級園霞多麗白葡萄酒2008

點評：新鮮奶油，烤面包的味道

葡萄品種：霞多麗（Chardonnay）

品酒辭：這款霞多麗帶著明亮的鵝黃色，散發出迷人馥郁的檸檬、西柏、菠蘿、甜瓜、杏仁香氣，入口圓潤綿實，層次豐富，透出新鮮奶油，烤面包的味道。

06.迪費路易白中自起泡葡萄酒

點評：能夠搭配重口味海鮮

葡萄品種：霞多麗（Chardonnay）、白玉霓（Ugni Blanc）和哥倫巴（Colombard）

品酒辭：淡檸檬色，黃色水果香氣，以黃蘋果、梨和番石榴為主，夾雜著輕微的酵母氣息和煙熏味，氣泡持續度中等。入口后能感覺到明顯的酸度，口感強大而嚴謹，同時又新鮮精致，能夠搭配重口味海鮮和魚類。

07.路易亞都桑田莊園白葡萄酒2009

點評：結構扎實飽滿，整體優雅清新

葡萄品種：100%霞多麗（100% Chardonnay）

品酒辭：此款白葡萄酒的黃皮水果果香豐富，入口清爽，富有奶油氣息和縈繞不息的姜花香氣和噴發的檸檬果香，結構扎實飽滿，整體優雅清新，黃皮水果香氣明顯，層次鮮明，伴有隱約的烘烤杏仁余韻。

08.力高寶德（雪當利）白葡萄酒2006

點評：“教父”級人物釀的酒

葡萄品種：霞多麗（Chardonnay）

品酒辭：力高寶德先生的父親是勃艮第葡萄酒“教父”級人物，此酒級別雖只為大區級別，但此酒冠以英名，想必是高品質的象征了。此款檸檬的新鮮香氣馥郁，口感新鮮，香草和蜜糖的味道，適飲溫度為8℃。

09.布夏父子勃艮第黑皮諾紅葡萄酒2012

點評：陳放3-4年后更佳

葡萄品種：霞多麗（Chardonnay）

品酒辭：一款典型的用黑皮諾釀造的、擁有典型勃艮第風土條件的、由該產區地區級葡萄園釀制而成的一款干紅葡萄酒。此款酒石榴紅中帶有紫色的炫影，散發著綿長優美的水果香味，酒體和諧，果味豐富，其細膩的口感，令人愉悅。陳放3-4年后，可以品鑒出更多黑皮諾的特性。

代理商：美夏國際貿易（上海）有限公司

10.布夏父子勃艮第霞多麗白葡萄酒2012

點評：一款平易近人的酒

葡萄品種：霞多麗（Chardonnay）

品酒辭：一款典型的霞多麗葡萄酒。成熟、柔軟、圓潤，是一款平易近人的酒。帶有黃色水果的香氣以及微甜多汁的水果氣息。良好的酸度能夠給此酒一個優雅和諧的收尾。

代理商：美夏國際貿易（上海）有限公司