亞洲海鮮展載譽而歸

王鈺

第6屆亞洲海鮮展將于2015年9月8～10日在香港會議展覽中心舉行。該展會被視為最具影響力的業界盛會之一，并將提供一系列的精彩活動及面對面的商貿洽談機會。

2014年的亞洲海鮮展吸引了超過200家企業參展，以及來自71個國家和地區的8600多名水產買家和供貨商。由Diversified Communications主辦的2015年亞洲海鮮展將匯聚整個水產業的業內人士。參觀者在3天的展會上除了能發掘和品嘗世界各地的優質水產品，還可以通過這個專業平臺與業內人士交流并建立聯系。

中國市場廣闊

據2015 Technavio預測，中國的水產市場在2019年將達到千億美元。亞洲海鮮展以中國香港地區作為進軍內地市場的主要商貿門戶，致力向有意開拓中國水產市場的海外企業提供寶貴的行業動態。

Diversified Communications海鮮展部門副總裁Liz Plizga女士表示﹕“隨著中國中產階層的不斷擴大，國內消費者對進口水產品的需求也持續上升。亞洲海鮮展為水產供貨商提供了一個良好的展示平臺。”

世界貿易總覽的統計數據指出，2013年中國從全球各地進口總值84億美元的水產，比2012年增長了8.9%。Euromonitor的研究也顯示，自2008年起，中國的水產尤其新鮮魚和貝類水產消耗量一直穩步上升，在2013年達到3600萬噸，相當于4.6%的年均復合增長率。

亞洲海鮮展展會總監曾慧兒女士表示，除了大師學堂、高級水產品嘗會和專題研討會外，2015年的亞洲海鮮展將準備一系列的精彩活動，包括特別國家展團、商貿配對、交流會及特邀買家計劃等，以進一步促進參展商、參觀者和行內專家之間的交流合作。

中國香港地位重要

Liz Plizga女士認為，中國香港不只是內地的主要采購中心和轉運站，在其他東南亞國家也擔當相同的角色。“中國香港匯聚大量水產進口商、分銷商、物流公司和擁有一流的貯藏設備，是進口和再出口優質魚類及水產的理想地點。”

“根據中國香港政府統計處數據顯示，2010～2014年，中國香港進口水產品升幅達20%。”Liz Plizga 女士表示﹕“為協助業界適應瞬息萬變的市場，2015年的亞洲海鮮展特別增設專區和活動，聚焦不同的行業包括酒店、餐廳廚師、零售商和超市。”

Liz Plizga 女士指出，高質量的水產不只是食味佳。“亞洲市場對魚類和貝類水產的需求量龐大，差大多占全球2/3的總消耗量，消費者除了追求優質的水產，更講求營養價值以及水產的捕撈和生產方法是否符合可持續發展的環保理念。”她說。