南島無核荔枝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

鐘聲　曾祥有　陳廣全　陸宏謀　曾運(yùn)友　羅劍斌　趙俊生

南島無核荔枝是海南省選育的優(yōu)良荔枝遲熟品種，其果大、無核率高達(dá)99.99%，品質(zhì)優(yōu)良。從2005年起，水果所與相關(guān)部門引進(jìn)了南島無核荔枝種植或高位換種，并對(duì)南島無核荔枝的適應(yīng)性及優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了研究，取得了較大突破。果品銷售價(jià)格比普通荔枝銷售價(jià)格高出5倍以上，平均銷售價(jià)達(dá)到20～40元/千克，其經(jīng)濟(jì)收益比當(dāng)?shù)卮笞诎着D、黑葉等荔枝高出1 000元以上，社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益非常顯著。現(xiàn)總結(jié)如下，供廣大荔枝產(chǎn)業(yè)經(jīng)營者參考。

1 品種特性

南島無核荔枝樹勢(shì)中等，樹冠半圓頭形，樹干淺灰色，枝條細(xì)長而脆，趨于向上生長。葉片羽狀復(fù)葉，對(duì)生，葉色濃綠，葉厚。花穗長，花量大。果實(shí)大，平均單果質(zhì)量40.3克，最大60克，成熟果皮鮮紅色，果肉晶瑩爽脆、味濃甜，果形美觀、品質(zhì)優(yōu)，可食率85%以上，無核率達(dá)99%。無核荔枝花芽分化對(duì)低溫要求不嚴(yán)格，在茂名地區(qū)花芽分化良好，抽花率較高。大田種植表現(xiàn)為早結(jié)、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

2 優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 建園

選擇坡度在20°以下，土層深厚、結(jié)構(gòu)良好、疏松肥沃、易于排水的地方建設(shè)荔枝園，按株行距5米×5米開穴，每畝種植約25株。種植前2～3個(gè)月，按規(guī)格開0.8米×0.8米×0.6米的種植穴，每穴采用1擔(dān)土雜肥和腐熟的有機(jī)肥料（雞糞10千克+1.5千克磷肥）混和施下作為基肥。回穴時(shí)，用1∶1的土壤與基肥混和回填到離地面20厘米處，然后用表土回填至高出地面20～25厘米的土墩，待下2～3場(chǎng)大雨下沉后種植。

2.2 定植

荔枝可春植，也可秋植。種植的關(guān)鍵是使土壤與苗木土團(tuán)充分接觸，定植時(shí)深度與苗期相同，嫁接口不能埋在土壤里。定植時(shí)，先挖好種植穴，小心除去包裝種苗的塑料袋或薄膜，然后手握土團(tuán)把種苗放入種植穴內(nèi)，種苗的根系不能接觸到基肥，從四周培土壓實(shí)，整理好樹盆，同時(shí)淋足定根水。植后要保持種植穴周圍土壤濕潤，除下雨天外，每5～7天淋水1次，直到定植苗抽出新芽并轉(zhuǎn)綠為止。

2.3 幼苗期管理

2.3.1 土壤改良 種苗定植2年后，要做好土壤改良工作，及時(shí)補(bǔ)充有機(jī)質(zhì)肥料，以便荔枝樹快速生長。改良辦法是：在樹冠滴水線外圍采用逐年開環(huán)狀溝或四周開直線溝，溝深0.6米、寬0.3米，然后壓入綠肥、雜草、作物莖稈、土雜肥等，且每穴撒施生石灰0.5千克左右，然后回土覆蓋。

2.3.2 施肥 幼苗期以勤施薄施為原則，施肥以水肥配合施用氮肥為主，以促進(jìn)植株快速生長。植后第1次新梢老熟后開始施肥，每月施1～2次，以水肥為主。每次可施10%腐熟花生麩水（或5倍糞水）+1 000倍尿素（或復(fù)合肥），每樹一勺。隨著樹體逐漸增大，施肥量也相應(yīng)地增加。

2.3.3 定型修剪 無核荔枝自然生長容易形成橢圓形樹冠。為了促進(jìn)荔枝矮化，形成園頭形樹冠，有必要對(duì)樹冠進(jìn)行整形修剪，以培養(yǎng)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)型樹冠。具體為：當(dāng)植株高度生長到0.5米左右時(shí)，摘頂促分枝，選留不同方向3～4條健壯枝條培養(yǎng)成為一級(jí)分枝；當(dāng)一級(jí)分枝長度0.8米左右時(shí)，再次摘頂促芽，讓其分枝，選留2～3條不同方向的健壯枝條培養(yǎng)2級(jí)分枝。如此類推，培養(yǎng)3～4級(jí)分枝后即可形成圓頭形樹冠。

2.4 結(jié)果樹管理

2.4.1 科學(xué)施肥 南島無核荔枝進(jìn)入結(jié)果期，主要施用漚制好的雞屎（或花生麩）+磷肥（5∶1）混合有機(jī)肥為主，配施適量的復(fù)合肥或尿素。每年主要施用2次，分別在2—3月與7—8月份進(jìn)行。第1次為攻花肥，在全園有2/3以上植株抽花后施用，主要起到攻花、保花、壯花，提高坐果率的作用；第2次為攻梢肥，在采果后15天內(nèi)完成，主要起到恢復(fù)樹勢(shì)生長、促進(jìn)枝梢萌發(fā)、增加養(yǎng)分積累的作用。施肥量以結(jié)果量50 千克計(jì)算，每株施腐熟的雞糞10千克（或花生麩2.0千克）+磷肥1.0千克+復(fù)合肥1.0千克。其余施用2～3次補(bǔ)施肥，主要方法是雨天在樹盆內(nèi)撒施0.5～1千克/株復(fù)合肥，也可以結(jié)合防蟲防病噴藥時(shí)加根外肥一起噴施，以促進(jìn)枝梢生長、充實(shí)或果實(shí)發(fā)育；補(bǔ)施肥以樹勢(shì)生長狀況為依據(jù)，如果樹勢(shì)生長壯旺，可以不施或少施。

2.4.2 修剪清園 采后修剪和清除樹冠內(nèi)膛的枯枝、殘枝、病蟲枝、過密枝、果枝及徒長枝，直到陽光從樹冠頂部照到地下灑下金錢光斑為止（每平米樹冠約保留18～20條枝條）使養(yǎng)分保持集中供應(yīng)，培養(yǎng)強(qiáng)壯的結(jié)果母枝。完成修剪后，把果園內(nèi)的修剪枝條全部清除。冬季清除果園內(nèi)的雜草、灌木、喬木，并撒上1次防蟲防蟻藥。

2.4.3 控梢促花 在茂名地區(qū)，南島無核荔枝末次秋梢在9月下旬至10上旬抽發(fā)，11月中下旬老熟。荔枝生長樹勢(shì)弱，生產(chǎn)上常常用40%多效唑400倍水溶液噴施葉面進(jìn)行控梢促花，樹勢(shì)較為旺盛的則采用40乙烯利30～40毫升/升水溶液噴施葉面進(jìn)行控梢促花。

2.4.4 保花保果 當(dāng)全園荔枝75%以上抽出3～5厘米花穗時(shí)，用殺蟲殺螨劑+葉面肥水溶液進(jìn)行保花，荔枝揚(yáng)花前2天，用殺蟲殺菌劑+葉面肥水溶液完成第2次。當(dāng)荔枝謝花后果實(shí)開始并粒時(shí)，殺蟲殺菌劑+葉面肥水溶液進(jìn)行保果，以后每隔12～15天進(jìn)行1次殺蟲劑+葉面肥保果，當(dāng)果實(shí)掉頭果皮開始轉(zhuǎn)白時(shí)，每隔7～10天用殺蟲殺菌劑+葉面肥水溶液進(jìn)行保果直到摘果前10天停止使用農(nóng)藥。

2.5 病蟲害綜合防治

在荔枝病蟲害控制過程中，采用綠色防控綜合技術(shù)防治病蟲害，在選用農(nóng)藥時(shí)，遵守“優(yōu)先使用生物農(nóng)藥，科學(xué)合理使用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥”的原則，既達(dá)到有效防治荔枝病蟲害，又達(dá)到減輕果品和環(huán)境的污染。

2.5.1 蟲害防治 防治蟲害可用如下農(nóng)藥：椿象可選用90%（w）敵百蟲晶體800倍、10%（w）氯氰菊酯2 000倍水溶液噴殺；蒂蛀蟲可選用18%（w）殺蟲雙600倍+90%（w）敵百蟲800倍、1.5%（w）三氟氯氰菊酯3 000倍或10%（w）順式氯氰菊酯1 500倍防治；金龜子、木虱、尺蠖、荔枝癭螨、吸果夜蛾、天牛、毒蛾等可用80%（w）敵敵畏800倍、2.0%（w）阿維菌素4 000倍或1 000倍高效氯氰菊脂水溶液噴殺；白蛾蠟蟬可用800倍敵敵畏+3%（w）洗衣粉噴殺；荔枝癭螨可用2.5%（w）三氟氯氰菊酯乳油1 000～1 500倍、0.2%（w）阿維菌素2 000倍或20%（w）甲氰菊酯乳油1 500倍防治；介殼蟲可用40%（w）速撲殺1 000倍或蠟介凈800倍或48%（w）毒死蜱1 000倍防治。

2.5.2 病害防治 病害可用如下藥物防治：荔枝霜疫霉病可用58%（w）瑞毒霉錳鋅600倍、72%（w）克露可濕性粉劑800倍或25%（w）瑞毒霉可濕性粉劑500倍防治；荔枝炭疽病可用70%（w）甲基托布津+75%（w）百菌清（1∶1）1 000～1 500倍、50%（w）多菌靈600倍、施保功可濕性粉劑1 000倍或30%（w）氧化亞銅600倍防治。

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