淺談畜牧養(yǎng)殖管理中的問題及解決策略

張海峰

（甘肅省定西市安定區(qū)畜牧獸醫(yī)局團(tuán)結(jié)畜牧獸醫(yī)站 743000）

目前我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖方式仍然傳統(tǒng)粗放，飼養(yǎng)管理水平較低，需要秉承綠色、健康的養(yǎng)殖觀念，提高飼養(yǎng)技術(shù)和水平，把控好市場(chǎng)發(fā)展方向，不斷更新使用現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)，進(jìn)而推動(dòng)我國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級(jí)。

1 畜牧產(chǎn)業(yè)在現(xiàn)階段存在的問題

1.1 當(dāng)?shù)仄贩N質(zhì)量低劣，嚴(yán)重限制了畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

就養(yǎng)殖業(yè)來說，品種至關(guān)重要，是影響生產(chǎn)效益的第一因素，好的品種能帶來巨大的產(chǎn)品效益，而我國(guó)當(dāng)前地方品種雖有部分優(yōu)勢(shì)，但與國(guó)外優(yōu)良品種相比，仍然存在生產(chǎn)性能低劣、抗病力差、出欄上市延遲等缺點(diǎn)，在異常復(fù)雜的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，隨行就市沒有話語(yǔ)權(quán)，在高檔牛肉產(chǎn)品中更無立足之地，表現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)鏈短、市場(chǎng)占有率低、經(jīng)濟(jì)效益薄弱[1]。

1.2 畜禽飼草料單一、質(zhì)量差

當(dāng)前我國(guó)大部分農(nóng)村地區(qū)受制于資金限制或就地取材，飼養(yǎng)牛羊主要以玉米秸稈和玉米面為主，飼草料品種單一、質(zhì)量差，難以滿足動(dòng)物正常的營(yíng)養(yǎng)需求，表現(xiàn)出飼養(yǎng)動(dòng)物生產(chǎn)效率低下、抗病力差、長(zhǎng)期處于營(yíng)養(yǎng)不良或亞健康狀態(tài)。分析原因主要為： 一是缺乏資金，無力采購(gòu)優(yōu)良飼草料。二是當(dāng)?shù)睾畏N飼草料資源豐富或價(jià)格低廉，就多采購(gòu)何種飼料。三是當(dāng)?shù)仫暳霞庸て髽I(yè)技術(shù)落后，難以生產(chǎn)出符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的飼料產(chǎn)品。四是經(jīng)常限飼，營(yíng)養(yǎng)供給不足。五是舍飼養(yǎng)殖條件下動(dòng)物采光少、運(yùn)動(dòng)量不足。

1.3 養(yǎng)殖環(huán)境不佳，管理觀念落后

一方面，當(dāng)前大部分農(nóng)村地區(qū)的養(yǎng)殖條件極為簡(jiǎn)陋，缺乏標(biāo)準(zhǔn)化圈舍和養(yǎng)殖設(shè)備，以至于造成防寒保暖和防暑降溫工作無法滿足動(dòng)物正常生活需求，應(yīng)激反應(yīng)大，發(fā)生疾病的可能性加大。另一方面，我國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)主要以家庭為單位散養(yǎng)為主，粗放式經(jīng)營(yíng)，養(yǎng)殖管理觀念落后。大部分養(yǎng)殖戶對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的增收致富看的不高、認(rèn)識(shí)不夠，缺乏正確的態(tài)度，將畜牧產(chǎn)業(yè)僅認(rèn)為是生產(chǎn)農(nóng)家肥或換點(diǎn)零花錢，沒有將其作為產(chǎn)業(yè)來抓[2]。

2 畜牧養(yǎng)殖業(yè)的解決策略

2.1 科學(xué)改良，提高良種化程度

廣大養(yǎng)殖戶需要加大對(duì)品種的關(guān)注度，認(rèn)識(shí)到品種是影響生產(chǎn)效益高低的決定性因素，養(yǎng)殖戶可通過雜交或改良的方式逐步提高良種化程度，必要時(shí)可從國(guó)內(nèi)外良種畜禽場(chǎng)引種，供種企業(yè)必須取得《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》、所引動(dòng)物需經(jīng)當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門檢疫合格，且系譜檔案齊全方能引進(jìn)。

2.2 豐富飼草料資源、合理配比日糧

廣大養(yǎng)殖戶可以結(jié)合自己的生產(chǎn)條件和能力，充分利用當(dāng)?shù)仫暡萘腺Y源，按照飼料配方，積極調(diào)制青貯飼料、顆粒飼料、種植甜高粱、燕麥、苜蓿、飼用玉米等優(yōu)質(zhì)牧草，降低飼養(yǎng)成本，合理配比日糧，滿足動(dòng)物必需的能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，提高動(dòng)物飼養(yǎng)水平，提高畜禽產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，增加經(jīng)濟(jì)收入。

2.3 改善飼養(yǎng)方式，創(chuàng)新管理理念

（1） 當(dāng)前我國(guó)大型畜牧企業(yè)可以采用一些現(xiàn)代化管理模式和技術(shù)提高動(dòng)物福利、減少動(dòng)物應(yīng)激，降低發(fā)病率，進(jìn)而更好的控制牧場(chǎng)生產(chǎn)，使養(yǎng)殖效益更大化。（2） 普通養(yǎng)殖戶需要不斷學(xué)習(xí)改善或創(chuàng)新養(yǎng)殖觀念，改變生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，建立養(yǎng)殖小區(qū)、合作社或養(yǎng)殖業(yè)協(xié)會(huì)，將會(huì)管理、善經(jīng)營(yíng)、懂技術(shù)的技術(shù)人員積極引進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)中，走“合作社+農(nóng)戶” 的發(fā)展模式，抱團(tuán)發(fā)展，壯大產(chǎn)業(yè)、延長(zhǎng)產(chǎn)品加工鏈，使廣大畜牧養(yǎng)殖戶切實(shí)享受到產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的紅利。

2.4 完善好防疫制度、提高金融保險(xiǎn)覆蓋面

廣大養(yǎng)殖戶需要及時(shí)采取行之有效的疫病防控措施，如設(shè)立消毒設(shè)施、嚴(yán)格落實(shí)門禁制度，使用新型高效、價(jià)廉、安全的動(dòng)物疫菌苗預(yù)防動(dòng)物疫病，提高動(dòng)物抗病力。另外，為支持畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高廣大養(yǎng)殖戶的風(fēng)險(xiǎn)抵御能力，充分調(diào)動(dòng)廣大農(nóng)戶養(yǎng)殖積極性，進(jìn)一步穩(wěn)定畜牧業(yè)生產(chǎn)，保障市場(chǎng)供給，促進(jìn)農(nóng)民增收，廣大畜牧養(yǎng)殖戶要充分認(rèn)識(shí)到動(dòng)物金融保險(xiǎn)的重要性，結(jié)合當(dāng)?shù)卣咝赞r(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，為所養(yǎng)動(dòng)物購(gòu)買一份保障，為自己的養(yǎng)殖生產(chǎn)投一份放心[3]。

3 結(jié)束語(yǔ)

總之，在畜牧業(yè)生產(chǎn)中，要想從中分一杯羹，需要從多方面努力，包括品種改良、圈舍改建、疫病防治、飼養(yǎng)技術(shù)、優(yōu)良草料、市場(chǎng)需求等方面，逐步走一條現(xiàn)代化、科學(xué)化、規(guī)模化的畜牧養(yǎng)殖之路，只有生產(chǎn)出群眾信得過的畜禽產(chǎn)品才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得一席之地[4]。