白鵝

豐子愷

這白鵝，是一位將要遠行的朋友送給我的。我親自抱了這雪白的大鳥回家，放在院子內。它伸長了頭頸，左顧右盼，我一看這姿態，想道：“好一個高傲的動物！”

鵝的叫聲，與鴨的叫聲大體相似，都是“軋軋”然的。但音調上大不相同。鴨的“軋軋”，其音調瑣碎而愉快，小心翼翼;鵝的“軋軋”，其音調嚴肅鄭重，似厲聲呵斥。它的舊主人告訴我：養鵝等于養狗，它也能看守門戶。后來我看到果然：凡有生客進來，鵝必然厲聲叫囂;甚至籬笆外有人走路，也要它引吭大叫，其叫聲的嚴厲，不亞于狗的狂吠。狗的狂吠，是專對生客用的;見了主人，狗會搖頭擺尾，嗚嗚地乞憐。鵝則對無論何人，都是厲聲呵斥;要求飼食時的叫聲，也好像大爺嫌飯遲而怒罵小吏一樣。

鵝的步態，更是傲慢了。這在大體上也與鴨相似。但鴨的步調急速。有局促不安之相。鵝的步調從容，大模大樣的，頗像平劇里的凈角出場。這正是它的傲慢的性格的表現。我們走近雞或鴨，這雞或鴨一定讓步逃走。所以我們要捉住雞或鴨頗不容易。那鵝就不然：它傲然地站著，看見人走來簡直不讓;有時非但不讓，竟伸過頸子來咬你一口。這表示它不怕人，但這傲慢終歸是狂妄的。我們一伸手，就可一把抓住它的項頸，任意處置它。

鵝的吃飯，常常使我們發笑。我們的鵝是吃冷飯的，一日三餐。它需要三樣東西下飯：一樣是水，一樣是泥，一樣是草。先吃一口冷飯，次吃一口水，然后再到某地方去吃一口泥及草。大約這些泥和草也有各種滋味，它是依著它的胃口而選定的。這食料并不奢侈;但它的吃法，三眼一板，絲毫不茍。譬如吃了一口飯，倘水盆偶然放在遠處，它一定從容不迫地踏大步走上前去，飲水一口。再踏大步走到一定的地方去吃泥，吃草。吃過泥和草再回來吃飯。這樣從容不迫地吃飯，必須有一個人在旁侍候，像飯館里的堂倌一樣。因為附近的狗，都知道我們這位鵝老爺的脾氣，每逢它吃飯的時候，狗就躲在籬邊窺伺。等它吃過一口飯，踏著方步去吃水、吃泥、吃草的當兒，狗就敏捷地跑上來，努力地吃它的飯。沒有吃完，鵝老爺偶然早歸，伸頸去咬狗，并且厲聲叫罵，狗立刻逃往籬邊，蹲著靜候;看它再吃了一口飯，再走開去吃水、吃草、吃泥的時候，狗又敏捷地跑上來，這回就把它的飯吃完，揚長而去了。等到鵝再來吃飯的時候，飯罐已經空空如也。鵝便昂首大叫，似乎責備人們供養不周。這時我們便替它添飯，并且站著侍候。因為鄰近狗很多，一狗方去，一狗又來蹲著窺伺了。鄰近的雞也很多，也常躡手躡腳地來偷鵝的飯吃。

我們不勝其煩，以后便將飯罐和水盆放在一起，免得它走遠去，給雞、狗偷飯吃。然而它所必須的盛饌泥和草，所在的地點遠近無定。為了找這盛饌，它仍是要走遠去的。因此鵝的吃飯，非有一人侍候不可。真是架子十足！

（墨晗摘）