圣誕頌

李生

秘魯回來一直工作很忙，于是荒廢了很久的隨筆，有人要我寫祕魯回來的游記，但是那個行程太龐大太震撼，一時卻也不知道如何下筆。昨日經歷了京城的一場初雪，今天訂好了12月回歐洲的機票，于是決定寫寫我愛的圣誕市場。

雖然去過很多歐洲的圣誕市場，但我還是想重點說幾個德國的，一是因為經歷完整，二是因為真愛。

還是按照排名先后吧……

我個人最愛的是德國小鎮esslingen的中世界圣誕市場，歐洲有很多中世紀圣誕市場，于我，回憶最美好的，興奮點最多的還是這個小城。

那個行程從走近市區就可以直抵高潮，因為臨近奔馳公司又是南部有名的富裕小鎮，居民的生活自然比較閑暇，于是對節日有著不同一般的熱情和專注，所以從11月底開始，每天中午，市區總是游蕩著大批穿著中世紀斗篷的本地居民，原始的皮毛衣物，做舊的皮具，各種奇奇怪怪的飾品，往往不僅僅充斥著市場的小攤，也在居民的腰間身上，吸引著外來者好奇驚訝欣賞等等各色眼光，毫不在意卻又趾高氣揚……

吃貨最愛的自然是老城廣場上的烤肉和喝湯的各類大帳篷，這里不僅僅有香味四溢的烤肉串，有在老式明火爐上的烤乳豬，有用大鐵爐烘烤的新鮮肉餡面包，還有熱騰騰的古法肉湯和蔬菜土豆南瓜各種羹，各種陶制的仿古餐具酒杯，捧在手里，大口吃肉，大碗喝湯，在冬日里，自然要能量滿滿的開始一天的行程。

這是個毫無現代科技影子的圣誕市場，當地人盡力還原中世紀延續至今的一切工藝和娛樂，讓大家有難忘的經歷。路邊常有各種初看不懂細看卻頗有趣的商鋪，排場浩大的鐵匠叮叮當當的打造著手工的工具；騎士打扮的銷售炫耀的竟然是削鐵如泥的菜刀；杰克船長在賣的是農家古法自釀的燒酒；小丑在路邊滾著鐵球邀你參加他的比賽；穿著大斗篷的胖大嬸取出針腳細密的桌布和手帕；巫婆躲在自己的小帳篷里，捧著水晶球等候她的信者；而路邊土耳其浴的帳篷里隱約的人影和蒸騰的熱氣讓人訝異之余也很想一探究竟……簡而言之，這個市場，你可以吃飯，喝酒，購物，泡澡，算命，游戲……做一切你想到和想不到的事情。

孩子們更加歡樂，老式木制的小型摩天輪，游戲臺，木桶蹺蹺板，還有騎士們教男孩射箭，修女們教姑娘們做彩色蠟燭，教堂廣場專門的兒童圣誕市場總是人滿為患。

各種圣誕甜品的味道在空氣中彌漫，入夜的時候會點起篝火，小劇場開始表演不熟悉的歌舞劇，喝的微醺的人們大聲的招呼彼此，這樣的穿越的一天，總會讓無聊的冬日充實起來，讓寒冷的暗夜溫暖起來。

離開小城，總要去觀光紐倫堡的圣誕市場吧。

這是德國號稱最大最豪華的圣誕市場，沒有一點腳力的人是沒有辦法把它逛完的，比起專題的市場來，這里更像一個包羅萬象的大型百貨商場，什么都不缺。

一樣是吃，這里的選擇實在太多，從各種冬季特有的水果面包，到著名的紐倫堡甜餅，從手工制作的巧克力球，到用蜂蜜和雞蛋現做的蛋糕！你可以在這里找到所有品種的烤肉和土豆，更不要說三五步就在叫賣的紐倫堡香腸。一樣是圣誕市場的酒攤，這里的熱紅酒和雞蛋酒的品種更是數不勝數，曾經在紐倫堡專注于尋找各類不同的火鉗酒，我的酒量基本上每種一杯就需要被同行的朋友扛回去了！

火鉗酒必須再詳細描述下，圣誕市場酒市的主打一直是一種用香料煮過的紅酒，而我的最愛則是火鉗酒。紅酒桶上放一個火鉗，上面有個大勺子，里面放的是糖，源源不斷倒入威士忌（或者其他烈酒），點燃后酒液滴入紅酒，于是酒精度更高，酒味更甜，冬夜里用來搭配香腸實在是極致的享受。

市場真的很大，手工藝品和各類圣誕裝飾物也很多，德國人的習慣就是在這里為今年的圣誕采購一些新的家用裝飾，不管是一個圣誕樹的掛飾，還是一個點綴窗戶的燭臺，在圣誕市場上挑選禮物是如此的有節日氣氛。

豪華的市場設施自然不同凡響，一個大的人工溜冰場基本是大城市的標配，紐倫堡的自然美麗無雙。藍色的冰面在燈光掩映下散發幽幽的吸引力，窈窕的少女在冰面上翩翩起舞，孩子們在邊上摸爬滾打，爺爺奶奶們捧一杯熱酒在周圍微笑。附近的兒童市場幾乎可以媲美嘉年華，還有各種卡通的人偶跟著圣誕老人和孩子們歡笑共舞，大大的棉花糖，巧克力做的水果糖葫蘆，大塊大塊的彩色餅干，難怪我的德國小朋友們都如此信仰圣誕老人。

還有各種高潮的表演，市場的周圍會有圣誕巡游，馬車噠噠駛過，拉出奇幻的車軌，圣誕老人駕車帶著來自世界各地的人們來到這里，參加這場日以繼夜的狂歡……

我常去的還有黑森林的巴登巴登，這季節去這個以溫泉著名的小鎮是再好不過的了，這個市場雖然不大，但是卻格外可愛。我記得廣場上除了常規的基督小羊圈之外幾乎有一切的小動物，甚至還有個小馬戲團，驕傲的大鵝挺著脖子走來走去，似乎沒有想到歐洲著名的圣誕大餐主菜往往就是烤鵝；小兔子在雪地里埋頭啃著胡蘿卜，天冷，要多吃點；有幾頭小驢在干草中晃悠，不用表演的時候他們也要享受一下小朋友的圍觀；狗狗總是喜歡去逗一下角落里的大公雞，雞飛狗跳這個詞一直都是農家樂的素描……

斯圖加特的圣誕市場有特別宏大的鐵軌火車游樂場，羅滕堡的圣誕市場往往有篝火烤的小牛肉，法蘭克福的火鉗酒格外甜美，科隆的烤魚是市場一絕……這么多個冬天，我總在12月飛往歐洲，很多時候，不過是為了去一趟圣誕市場，這是冬季的頌歌，送給寒冷而漫長的雪夜，貪玩的你，要不要跟我一起走，隨歌起舞！