現代農村規模化養殖的探討及建議

王成

目前，全國農業產業化龍頭企業有600多個，其中畜牧業產業化龍頭企業占30%。畜牧業專業經濟合作組織接近5萬個。畜牧業規模化養殖不斷提高，使現代農村在畜牧業上有較大發展空間。

近年來，從事農村養殖規模化的人群，多是外出務工返鄉人員和農村閑置勞動力，因各種原因不愿再外出務工，希望在家鄉發展自己的事業，并且因外出務工有了一定的經濟基礎，積累了不少創業的經驗，獲得了一定的經濟基礎，且還能夠吃苦耐勞，由此推進了現代農村規模化養殖的快速發展。

目前，全區各類養殖小區已突破6萬個。在規模養殖場和養殖小區，生豬出欄率達137%，比全國平均水平高4.8個百分點，每只存欄蛋雞產蛋量17公斤，比全國平均水平高3公斤，奶牛平均單產約4200公斤，比全國平均水平高500公斤。據調查，各類養殖小區約有76%能夠規范使用飼料、獸藥等投入品。今年，農業部在山東、山西、黑龍江、浙江、河南、四川、陜西7個省，選擇了20個奶牛和生豬養殖小區，實施標準化畜禽養殖小區試點項目，先期重點建設糞便和污水無害化處理設施。

農業部還將制定《養殖小區建設與管理規范》，指導各地養殖小區建設，推進清潔養殖、健康生產。筆者認為，養殖者結合自身經濟實力、生產條件、技術水平，充分利用自身的各種優勢，把生產潛能發揮出來，取得最好的經濟效益，才是適合自己的養殖規模化。例如本地王某，家里夫妻二人，父親身體尚好，兒子在家時也能幫著干活，他養了130多頭母豬，因勞動力充足，所以管理的比較精細，經濟效益也好，這么大的規模就適合于他。而另一位村民李某的家里孩子小，妻子幫不上忙，父母都有病，需要有人照顧，他只能管好20頭母豬。現代農村規模化養殖與大規模集約化養殖生產企業相比有很多優勢。

一、土地方面

建一個10000頭規模的豬場（含圈舍，庫房，生活用房，道路，綠化帶等）約需250畝土地，在當前土地分散經營狀態下，難以協調解決。如果把10000頭豬分散到10家農戶飼養，每戶僅增加用地5000平方米即可，即10戶分散養殖建設用地僅75畝，比大規模養殖節約土地1、65畝。現代農村規模化養殖還可以通過土地流轉形式獲得建廠用地等優惠政策。

二、 資金方面

大規模養殖資金投入大，風險也大，貸款難。而農村規模化養殖資金投入小，利用自己打工掙的錢建場，當資金流動不暢時，可以用自己生產的玉米等材料制成自配飼料，也可以賒親戚朋友，左鄰右舍的玉米，等養殖有了效益以后再還。

三、 排污方面

大規模養殖一般采用水沖清糞，污染嚴重，已經引起國家和社會的廣泛關注。而現代農村規模化養殖戶大多采用人工清糞，養殖產生的糞可以賣給果農、菜農做綠色肥料。

四、 人員方面

現代農村規模化養殖戶利用自家勞動力，不會因為雇用大量人員而提高養殖成本，也省了管理人員的精力。例如本地一大規模雞場，老板到外地參觀學習了幾天，回來后，發現大批雞死亡，于是問飼養員，飼養員回答“我說怎么這幾天喂雞省勁了，沒想到是雞有病了。”老板頓時無語，因為雞場工資低，雇用的都是一些文化水平低，年歲大的人員。

五、 飼料方面

現代農村規模化養殖戶除了可以就近購買大部分原料，自己配制飼料以外，還可以充分利用田間地頭的苜蓿草，農作物下腳料等喂養，節約成本的同時，還能增加福利。例如，本地劉某夫妻二人做豆腐，利用豆腐渣子喂了10頭母豬，供著一雙兒女讀完了本科。他經常說，別人賠錢我都賺錢。

六、 管理方面

現代農村的農戶可以通過參加政府組織短期培訓班或采用科學化飼養管理模式，因關系到自己的切身利益，責任心極高，從而努力提高養殖水平，達到增效目的。

七、形式方面

現代養殖形式靈活，農戶可以自繁自養，也可以外購育肥。能夠成功避開流行病的流行季節，降低了養殖風險，效益可觀。

八、效益方面

近年來，好多農戶總結出的結論是，養殖并非規模越大越好，恰恰相反，隨著現代養殖規模的擴大，養殖成本顯著提高，利潤明顯減少，所以要進行現代農村規模化養殖。

九、國家養殖補貼政策方面

為提高農民養殖積極性搞活國內畜牧經濟，國家對養殖戶做出相應的補貼政策為擴大養殖規模提高牲畜存欄量對于農村養殖做出了優惠政策，。

總之，希望各地以發展現代農業養殖為契機，采取切實有效的措施，引導農民轉變觀念，提高認識，積極推進畜禽規模化養殖，加快新農村建設的步伐。共同努力，乘勢而上，繼續采取切實有效的措施，推動這一農村主導產業發展，就一定能夠擴大規模，形成氣候，增大產值，彰顯效益，為經濟發展作出應有貢獻。