抬食盒

梁尚瑞

食盒，乃禮儀之器，非生產工具。其形狀有方形、圓形、橢圓形，均為木制，四格。

在南陽民間，過去比較富裕文明的村里都有具體人保管：食盒、轎（隊）、綺羅藍扇、銅器（大鑼、小鑼、馬鑼、鈸）、三眼銃、高蹺、旱船。

食盒在民俗中的使用大致有兩個場合。

一個是送米面。嬰兒降生三日，由丈夫或家人給岳父送帖報喜（是男孩帶塊肉，是女孩拎兩包點心），走時岳母回個小筐（平時就預備好的），為嬰兒之窩，里面放雞蛋若干不等，再倒升芝麻、麥或豆，到了田間地頭撒一把，以示早扎根。嬰兒出生后3天或6天，娘家要給產婦送掛面、紅糖、米花、雞蛋之類，稱為“小米面”。生后12天為嬰兒之喜要待客慶賀，日子多取雙數，亦不能逢八。若此日為單數或逢八，則將日子錯前或錯后，是日，娘家要備厚禮前往祝賀，稱為“大米面”。富裕人家在舊時多用食盒送禮，以顯示其富有氣派文明。食盒的形狀如蒸饃籠，一般為四格，通常上一格放衣帽鞋，二格放米面，三格放蛋類，下面一格放肉類（豬肝肺），然后用紅紙條或紅綢條封好，上面搭兩只雞（公雞、母雞各一只），由二人相抬。

另外一個則是結婚。女方一般在結婚當天早上7點左右姑娘出閣后，上午10點左右，把嫁妝：四箱四柜、梳妝臺、丁字床、桌椅、洗臉盆、洗臉架、鏡子及被子、枕頭、鋪單等日用品，多達幾十件，為之全副嫁妝。另外專門由兩個人抬食盒，內裝100個餃子、蒸碗（黑陶），碗內扣有雞、鴨、魚、羊、大肉、排骨、藕、粉條、黃酒，用封條封好，準備齊畢，該拿的拿，該車拉的拉，該抬的抬，浩浩蕩蕩，12點左右到達男方家。

新婚第三天，女方具柬帖請新郎，接姑娘，夫婦乘車同往，攜十色禮拜見岳父岳母，“回門”亦稱“歸寧”。十色禮：酒、肉、粉條（常來常往）、雞一對（紅公雞、黃母雞，活口來活口去）、魚（由來由去）、豬蹄（前腿來后腿去）、豬心肝肺、蔥白、柏枝、竹葉（用五色線綁好）分別裝在食盒里，蓋好封上封條，二人相抬，恭恭敬敬到女方家，其中一對雞用紅線綁在食盒上邊，由女方喂飽，下午男方帶回。

我國50多個民族，由于朝代的更迭、戰爭、民族遷徙、融合、地域之差異，形成了嶺南文化、荊楚文化、吳越文化、中原文化、秦晉文化等。僅就社會民俗中婚儀形式、內容而言，五花八門、千姿百態，但經濟因素像一條紅線貫穿其始終，并受其制約，正如管子所說：“倉廩實而知禮節，衣食足而知榮辱。”追求體面、榮耀、文明、吉利、平安、永久、幸福、美滿的思想意識是共同的。

一個小小的禮器——食盒算不得什么，但它可以反映民間工匠的手工藝術、形式、視覺之美的審美思想、審美意識，從它盛裝的內容可以考證當時的服飾文化和飲食文化水平。

在南陽民間，過去凡有喜事，都要抬食盒攜禮慶賀，筆者少年時代稍有印象，彈指間半個多世紀一瞬即逝，食盒現在已無影無蹤，被新的民俗事象所代替。作為筆者是一種記憶、愛好流連，把它寫出來也算為中原民俗文化的一個蘗吧，滄海一滴。然一滴也未嘗不能品嘗大海的滋味，華夏之楚風漢韻。