飲食男女

藍格子

我是安徽人，位于尷尬的中間地段，被廣東人懷疑不是南方人，然而冬天不供暖的事實讓我又無法承認自己是北方人這個事實。

所以，安徽的飲食也是不上不下，南北皆有。既包含南方的精致小巧，又不缺北方的大氣恢弘。

可我最愛的莫過于一碗普通的涼面。

那是高中的味道。清晨蒙蒙亮，學校門口的攤販早就熱鬧了起來，專注于自己面前的飲食，雙手靈動，仿佛萬眾矚目正站在舞臺上表演的藝術家。不時會有學生走過來，像相識已久的故人隨意用手點了點，稍等片刻便可以收獲到一碗美食。當然在進入學校之前，自然要對食物進行偽裝。用大大的紅色塑料袋包著拎在手上，看似淡然無畏的走過去，內心卻不知拐過了幾個彎，生怕門口的保安叔叔突然發現而葬送了一頓早餐。

當然，在這之中，涼面是最難偽裝也是最難買到的。憑借著可口的味道和多年形成的人際基礎，常常等我慢悠悠踏到門口時，那里已經擠滿了人，看不清臉，只聽見嗡嗡的聲音不停在耳邊回響，不時會有人伸出手接過等待已久的食物，然后在他人艷羨的目光中決然而去。辣油與涼面相融在一起，碧綠色的海帶和乳白色的腐竹作為點綴攤在上面，著實讓人胃口大開。繼續等待的人只好一邊嘟囔一邊看著手表埋怨時間匆匆，還有甚者也在此刻做出了“明天一定要早起”的誓言，當然你也能很輕易的發現明天站在同樣地方抱怨的依舊是這群人。

那為什么大家都不放棄一直選擇等待呢？我有思考過這個問題，也征詢過大家的意義。出乎意料的一致，在水深火熱的高三時代，美食無疑是心靈最好的慰藉。也只有在等待的那十分鐘里才能有機會真正放松自己，思考一下未來的方向，想念一下心中的人兒，甚至只是放空一切簡單的打個盹。

是的，我的高三除了呼哧呼哧不停轉動的風扇，除了滿天飛的空白試卷外，剩下的就全是涼面的味道了。偶爾賴床，也會睜開眼迷迷糊糊發去信息托朋友幫忙帶一份涼面，在進入教室時看到桌上的食物會心一笑，對著某個方向輕聲表示了感謝。

就在這一天天對早餐的渴望中，在與他人的談笑風生中，高三呼嘯而過。高考結束的那一天天好像都藍了一分，可惜身邊的熟悉的臉卻開始模糊起來。畢業時相約一起去吃涼面的愿望至今還未實現，六月一別，竟不知真的是天涯與海角。

而后，我來到了湛江。以清淡出名的廣東小城自然沒有我內心中期盼已久的美食，以涼面之名的它也不過是一碗清淡的小面，再也沒了高三的氣息，甚至感受不到友人相伴的溫暖。也時常跑出校門去品嘗網上推薦的美食攻略，可惜大多都是失望而歸，偶爾幾次的愉悅也不知該和誰人分享。每一個落寞的夜里，最思念的莫過于那一碗噴香的涼面，以及正處于最好青春的我們。

常常與友人聊天時提到這個，一起回家吃涼面的愿望也不知說了多少遍。然而歲月不留人，過去的就再難挽回。我們再沒實現這個簡單的愿望，也再沒有全部人完整的聚在一起聊聊生活談談未來。

吳儂軟語，南北飲食，每一碗面里都飽含著家鄉的氣息。

如今我在這里，和這座陌生的城市相擁，希望一切都朝好的方向發展。可我又多么希望能早日回到故鄉，那個有愛恨有男女有飲食的小城。

僅僅只是和你坐下來，一起吃一碗涼面。