黑枸杞功效被夸大

近日，一條“5000人涌入青海格爾木草原盜采野生黑枸杞”的新聞，將黑枸杞推上輿論的風(fēng)口浪尖。這種被稱做“軟黃金”的黑枸杞，干果的市場(chǎng)價(jià)格攀升到4000多元一斤，被冠以“抗衰老、癌癥克星”等神奇功效。

黑枸杞被稱為“軟黃金”，近年來(lái)產(chǎn)地價(jià)格漲了近8倍，增長(zhǎng)到近每公斤500元。然而，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所張村博士表示，我國(guó)藥典中并沒(méi)有收載黑枸杞這味藥，這意味著中醫(yī)藥領(lǐng)域尚未對(duì)該藥的“神奇”效果予以肯定。

北京中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院中藥鑒定專家劉春生也表示，經(jīng)科學(xué)鑒定，黑枸杞與國(guó)家藥典收載的紅枸杞同屬不同種，都是茄科枸杞屬植物。兩種枸杞的絕大部分成分一致，只是由于果實(shí)顏色不同，黑枸杞多含了一些花青素。

最先發(fā)現(xiàn)黑枸杞的某生物研究機(jī)構(gòu)一位不愿具名的研究員透露，黑枸杞的食用價(jià)值是2006年才被發(fā)現(xiàn)的，它的抗氧化能力的確比藍(lán)莓、蘋果等水果高一些，但與常見的紅枸杞的抗氧化能力相比卻沒(méi)有太大差異。

對(duì)于黑枸杞的抗癌功能，廣州醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合二科主任蘇旭春表示，中醫(yī)在腫瘤治療方面主要起協(xié)同作用。“一些不適合放化療的病人，我們會(huì)使用中醫(yī)復(fù)方治療，但不會(huì)只用單方、單種藥材。”蘇旭春表示，即使是中醫(yī)復(fù)方，抗腫瘤的效果也不強(qiáng)，主要還是調(diào)理身體、增強(qiáng)體質(zhì)，加一些抗腫瘤的成分，提高患者生存質(zhì)量，抑制腫瘤發(fā)展。“純粹用中醫(yī)中藥打消腫瘤的可能性比較小。”

浙江省新華醫(yī)院名中醫(yī)館主任醫(yī)師施維群教授也認(rèn)為，《本草綱目》記載，黑枸杞能用于治療心熱，但能抗癌的說(shuō)法顯然是夸張了。黑枸杞有一定的藥用價(jià)值，但和此前被熱炒的瑪咖、雪蓮一樣，也被現(xiàn)代社會(huì)過(guò)度商業(yè)化了。目前并沒(méi)有臨床試驗(yàn)數(shù)據(jù)可以表明黑枸杞的種種“功效”。

黑枸杞的爆紅，離不開“花青素之王”的美譽(yù)。科學(xué)松鼠會(huì)會(huì)員、食品工程博士云無(wú)心撰文指出，目前宣稱的花青素的種種保健功效，主要是從“抗氧化”衍生出來(lái)的，并沒(méi)有直接的臨床試驗(yàn)數(shù)據(jù)。

有營(yíng)養(yǎng)師表示，除了黑枸杞富含花青素之外，茄子、藍(lán)莓、葡萄、甘藍(lán)、紫玉米等藍(lán)紫色的蔬菜水果中，花青素的含量也很高。如果只因?yàn)榛ㄇ嗨囟邇r(jià)購(gòu)買黑枸杞，實(shí)在沒(méi)有必要。很多天然食物都含有對(duì)人體有益的成分，都對(duì)健康有好處，沒(méi)有必要去追究哪種水果蔬菜或植物有什么“特定功能”，即使?fàn)I養(yǎng)被證明很豐富，決定蔬菜水果或植物有益作用的，不是其中的含量有多少，而是所吃下去的總量有多少。（據(jù)南方日?qǐng)?bào)、臺(tái)州商報(bào)）※