國醫大師占堆：化繁為簡平和自然

在西藏拉薩布達拉宮腳下，不論春夏秋冬都會有大量朝拜者圍著圍墻順時針環繞行走或磕長頭，既是踐行虔誠信仰，也能修身養性、鍛煉身體。

如果有緣，你會遇到他——國醫大師，西藏自治區藏醫院名譽院長占堆。

多活動養身心

說到養生，對于如今69歲的國醫大師占堆來說，訣竅是多活動。

“我除了工作外很少待在辦公室里，喜歡到處走走，活動活動，這樣可以活絡筋骨。人老了就該多做運動，曬曬太陽。平時我也不會乘坐電梯，堅持爬樓梯。”占堆說。

在海拔3600米的高原上，占堆腳步輕快，連續爬三層樓也絲毫不見喘息。

“平時能走路就不會坐車。即便單位給我配了專車，我也盡量坐公交。” 占堆說，退休以前他忙工作時就堅持多走動，退休后時間多了，他就加大了運動量。

每到周末，占堆一早起床，從家沿街一直走到布達拉宮下，踏上青石板，在轉經路上用腳步感受這片神奇的土地，用心靈聆聽佛主的聲音。

飲食忌過量過咸

“2/4食物、1/4水，1/4空間。”這是占堆給出的飲食比例。

“現在很多職場人因為工作節奏太快，習慣暴飲暴食，這樣非常傷脾胃。我對飲食方面沒有太多限制，主要就是不要吃太飽。”占堆說。

藏族人以牛羊肉為主，但他自己因患過鼻竇炎，基本不吃羊肉。占堆認為羊肉可益氣補虛，補血助陽，促進血液循環，增強御寒能力，但飲食不當容易上火。患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人，或者在發熱期間也不宜食用。

“補品、保健品等一概不沾。”身在高原，占堆幾乎不吃冬蟲夏草，全靠自己。

只有冬季時，占堆會少量使用選擇當地醫院生產的“巴桑姆”酥油丸，其內含幾種藥材，蜂蜜、酥油、糖、牛奶等。“拉薩老年人都喜歡，內地中老年人也適合，冬天服用1-2盒，能補充營養，增強抵抗力和消化能力。”

延習藏族飲食風俗

占堆介紹，在西藏，早餐基本全部食用糌粑，糌粑是粗糧，是炒面的藏語譯音，用青稞、豌豆炒熟了以后磨細成面，吃的時候加上酥油茶或者青稞酒捏成小團吃。對身體有益，而且也適應高原的氣候環境。

酥油茶同樣也是是高原地區特有的飲食，占堆提醒，酥油茶只適合早晨小碗喝2-3碗即可，不能過量。

“傳統習慣上，人們都是從早到晚把酥油茶當水喝，這樣對身體并不利。因為其油分高，而且酥油茶放鹽巴，攝入鹽分過高對身體極為不利。”占堆說，飲食上他每天堅持吃一次糌粑，但是不建議飲用太多酥油茶。

占堆常常來到自家的小院里，靜靜欣賞他親手種植的各類花花草草，郁郁蔥蔥、滿目的新綠令人心曠神怡。有時拿起剪刀修葺枝葉，有時帶著孫女提起小桶一起澆花，亦或是找一處遮陰處翻開書精心觀看。

“養生先從靜心做起。”占堆說。