葡萄酒要塞緊瓶塞 葡萄酒像新鮮的水果那樣易腐爛,罪魁禍首就是空氣,只要開瓶接觸空氣后就會迅速氧化。
如果一瓶葡萄酒喝不完,那么在倒完酒后,要立即把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里,也可用保鮮膜。此外,使用抽真空器也是保存剩葡萄酒的好方法。
白酒避光恒溫很關鍵 要將白酒瓶口密封,防止“跑酒”。保存時可以使用陶罐或瓷罐,如果二者皆沒有,那么可以使用玻璃瓶。保存地點應選擇避光、恒溫、恒濕的環境。切勿將封好的酒瓶置于陽臺、窗臺等陽光易照射的地方。
啤酒應隨開瓶隨飲 一般說來,啤酒的瓶蓋一經開啟后,就很難恢復原狀。另外,啤酒酒精度較低,開瓶后清涼冰爽,當時喝口感最佳。由于喝啤酒季節溫度高,開瓶后的啤酒容易變質,應隨開瓶隨飲,不要數小時之后再喝,更不要隔夜飲用。