云南民族民間滾蛋診療方法初探

謝雨　張建博　王欣　等

【摘要】對云南民族民間常用滾蛋方法進行歸類整理，在此基礎上，總結了各種滾蛋方法的應用范圍，并對其診治原理進行初步闡釋。旨在提升滾蛋方法在有效診治常見多發疾病及在養生保健中的應用價值。促進云南民族民間醫藥文化的傳承和發展。

【關鍵詞】滾蛋方法；診斷防治；民族醫藥

【中圖分類號】R29【文獻標志碼】 A【文章編號】1007-8517（2015）10-0001-03

滾蛋診療方法，是用雞蛋在人體體表反復滾動來診斷及防治疾病的一種方法。民間也稱之為滾蛋療法或推蛋療法。滾蛋診療方法作為民族醫藥中特殊的診療方法之一，在云南多地區民間廣泛應用，也在苗族、瑤族、哈尼族、白族、傣族、壯族、彝族、侗族等少數民族中廣為流傳，民族民間醫生常用此法來診治疾病或養生保健。各地滾蛋方法略有差異，但都大同小異。以往報道滾蛋方法的文章較少，僅限于某一種滾蛋法診治某類疾病。對滾蛋方法系統性、完整性的整理研究報道甚少。本文擬從滾蛋方法的分類、使用方法、應用范圍及診治原理等方面對其進行探究分析，以供讀者參考。

1方法分類

民間滾蛋診療方法概括起來可分為熱滾法和冷滾法兩類。

1.1熱滾法即用煮熟的雞蛋在人體體表反復滾動來診斷及防治疾病的方法。通常用于治療風寒濕性病證，如感冒、咳嗽、濕疹、肌肉酸痛、關節疼痛、腹瀉、風濕病、老寒腿、頭痛、痛經、中風、面癱等，民間應用較為廣泛。有白蛋滾法、藥蛋滾法和金蛋滾法之別。

1.1.1白蛋滾法將鮮蛋用清水煮熟后去殼，徒手或用紗布、手絹包緊，趁熱在皮膚表面反復快速滾動熱熨。手法可以直線來回滾動，也可以順時針或逆時針劃圈，均勻用力，操作時間以5～10min為宜，直至皮膚紅暈，微微汗出為度[1]。蛋涼后可在溫水中加熱后循環使用。一個部位一般需要2個雞蛋，或根據操作部位和病情需要準備雞蛋。如果診治同時進行則需多備1～2個雞蛋，以便診斷疾病時進行比較。為了保證療效應注意，雞蛋要新鮮，選土雞蛋最好；雞蛋需冷水下鍋，以防溫度驟升而破裂；去殼時保持雞蛋完好；滾蛋過程中切勿用力擠壓以免雞蛋破裂而影響操作；滾蛋過程中溫度適宜，以被操作者忍受為度。溫度過涼不利于傳導和滲透而達不到理想效果，過高易致燙傷，尤其是老人和孩子更應當把握，切忌溫度過高。

1.1.2藥蛋滾法即是用藥物和雞蛋協同使用來治療疾病的方法。方法是將雞蛋與藥物同煮10～15min后，取出雞蛋去殼后再與藥汁共煮5min，或熟蛋去殼后與煎好的藥汁同煮10～15min制成藥蛋，再將吸足藥汁的藥蛋徒手或用紗布、手絹包緊后滾蛋，滾動手法與白蛋滾法一致。民間常根據所治病癥不同，因地制宜地選擇當地常見藥物與雞蛋共煮制成藥蛋使用。例如，治療感冒病時，可將生姜、大蒜、艾葉等藥與蛋制成藥蛋進行滾法[2]。藥物的劑量依雞蛋的多少而定，煮藥蛋時宜選砂鍋或陶罐。滾蛋前可用浸滿藥汁的熱毛巾熱敷欲將施治的部位，以助毛孔開張，利于藥物滲透。

1.1.3金蛋滾法即是將金屬器件與雞蛋相結合用來診治疾病的方法。民間最常用的金器是金、銀、銅。方法是雞蛋煮熟去殼后，將金器（以錢幣為佳）放于雞蛋旁邊，或放于蛋黃中間，或放于蛋白中間，用紗布或手絹包緊后趁熱滾蛋，手法與白蛋滾法一致。注意選擇純度高的金器，以免顏色偏差影響判斷。在疾病治療過程中，可將使用后的變色的金器置于水中煮沸5min，或用艾草灰搽凈，或用牙膏刷洗干凈，以去除所帶的邪毒以便循環使用。

1.2冷滾法即是將新鮮雞蛋用清水沖洗干凈后在人體皮膚表面反復滾動以診治疾病的方法。其滾動手法與熱滾法一致，每個部位的操作時間以10～15min為宜，雞蛋可以連用3日。若用于疾病診斷，則需要將滾過的雞蛋煮熟后再進行判斷。

滾蛋方法是幫助身體排出邪毒的過程，使用過后的雞蛋不宜食用[3]。若滾蛋后皮膚出現發癢、紅疹或風團，是人體內邪毒外排的現象。滾蛋外排邪毒需要人體陽氣鼓動，除特殊情況外，一般選擇上午陽氣充足時進行效果更佳。滾蛋后可輔以溫灸、熱敷、捏脊、喝熱水等方法，以補充人體正氣，振奮陽氣，扶正祛邪。用于治療疾病時，需每天滾蛋1～2次，連續3天為宜，日常保健則每月1次即可，節氣前后運用效果更佳。

滾蛋療法以局部治療為主，如關節炎疼痛選擇關節周圍，腹痛腹瀉選擇脘腹部進行。不少民族民間醫生懂得一些中醫知識，也會運用中醫經絡理論循經取穴進行。如，傷風感冒選擇風池、大椎、印堂、太陽等；小兒食積選擇中脘、脾俞、胃俞、足三里等；咳嗽選擇天突、膻中、肺俞等；發熱選擇前額、頜下、頸部、腹股溝、腋下、督脈等[4]。用于保健時，主要選擇額部、頸部、胸部、背部和手足心等部位進行滾蛋。

2臨床應用

滾蛋診療方法可用于疾病的診斷和治療，也可用于養生保健。其中，藥蛋滾法和冷滾法主要用于治療疾病，白蛋滾法、金蛋滾法主要用于診斷疾病，熱滾法在民間也常用于養生保健。

2.1診斷疾病疾病診斷及預后判斷常用白蛋滾法、金蛋滾法及冷滾法。滾蛋以后，通過觀察雞蛋的顏色、形態和質地變化，以及金器的顏色改變，判斷疾病的性質、部位、輕重程度以及預測疾病的轉歸。如，熱滾后蛋黃表面隆起的小顆粒越多則說明病情越重，反之，則說明病情較輕[5]。蛋黃表面出現小顆粒是體內邪毒外排的表現，若小顆粒呈小條索狀，或蛋黃表面呈現濕潤圓點，或蛋白清稀附著于蛋黃表面，提示體內濕氣偏重。若蛋黃呈青色、黑色，提示寒濕邪氣侵襲人體。若蛋黃呈金黃色、紅色，則提示火熱邪氣侵襲人體。另外，觀察金器的顏色時，偏紅色、黃色多為火熱邪氣傷人，偏黑色、紫色多寒濕邪氣傷人。一般來說，顏色越深，表明病情越重。冷滾法用于診斷時，需將連滾3日后的雞蛋煮熟，再通過觀察蛋黃、蛋白的收縮程度來判斷疾病的輕重緩急[2]。若蛋黃、蛋白層次分明，收縮程度小，提示病情較輕或病情緩解，預后良好。反之則是病情較重，需要繼續治療。此外，滾蛋部位如果不能靈敏感受雞蛋的熱燙，則說明邪氣較為深重，需要持續滾蛋[4]。在云南少數民族地區及民間，白蛋滾法、金蛋滾法主要用于病因的判斷，而冷滾法使用相對較少。

2.2防治疾病

2.2.1調暢氣血，袪除病邪熱滾的過程中，雞蛋作為媒介和載體，通過熱力傳導和滲透作用，可幫助開張毛孔以助邪毒外排，同時起到溫通經絡、條暢氣機、活血化瘀的作用，能有效地治療寒凝、血淤或氣滯引起的疼痛、腫脹、麻木等癥狀，尤其適用于風寒濕性病癥。冷滾法則適用于熱性體質及熱性病證，如皮膚疔瘡、熱毒腫痛、瘡瘍等。

在日常保健中，熱滾法常用來改善黑眼圈、眼袋過大、膚色暗沉、面部色斑、粉刺等問題。瑤族姑娘在出嫁前要進行面部滾蛋，以使皮膚水嫩柔滑，白皙光亮。春季來臨之時，民間也常用滾蛋方法來袪除體內積蓄的伏邪以預防疾病。

中醫學對雞蛋的袪邪作用有明確解釋。《本草綱目》記載“巽，為風，為雞。”，八卦中的巽卦象征風，雞蛋與風同性，同與五行之木行相匹配，根據同類相聚，同氣相求之原理，滾蛋可將風引到蛋里。因此，雞蛋祛風取之同氣相求之理。由于“風為百病之長”，風邪常兼其他邪氣侵入人體而致病，滾蛋可起到祛風兼祛它邪的作用，這是民間用滾蛋方法來袪邪治病的原理之一。

2.2.2藥蛋協同，論治病癥雞蛋本身具有一定的藥用價值。從中醫的角度來看，雞蛋又名雞卵、雞子。《本草綱目》記載：“卵白，其氣清，其性微寒；卵黃，其氣渾，其性溫。”蛋白能清氣，治伏熱，目赤，咽痛諸疾；蛋黃叫雞子黃，具有滋腎陰、養心血、補脾胃等功能，中醫常用其治療陰虛失眠，民間常用蛋黃油外涂治療燙傷。

雞蛋與藥物相結合，在疏經活絡的基礎上，能促使藥物從肌膚滲透臟腑，增加藥物對疾病的針對性治療，常用于疾病復雜或較重時。民族民間醫生常根據病癥不同，因地制宜地選擇當地常見藥物制成藥蛋以治療疾病。如，瑤族醫生運用藥蛋滾法時依病癥用藥，風寒感冒加生姜、艾葉、蔥白等，以辛溫解表，溫經散寒；小兒食積加山楂、雞內金、隔山消等，以消食化積；風濕病加雞血藤、黑古藤、桑枝等，以通經活絡、祛風除濕；痛風加小鉆、紅葛麻藤、杜仲、鳥不站等，以消腫止痛；跌打損傷加金腰帶、澤蘭、三百棒等，以活血化瘀，行氣止痛[5]。藥蛋滾法在民間還常用于預防疾病，如端午節前后，民間常用艾葉煮蛋進行滾蛋以祛除邪毒。

金器本身就具有治療疾病的作用，在中醫學及民族醫學中應用較為廣泛，藏醫尤其擅用此類藥物。如，藏藥中水銀洗煉之“坐臺”，具有調血、清熱解毒、滋補強身的功效，常用于七十味珊瑚丸、七十味珍珠丸、七十味松石丸等名貴藏藥中。《本草綱目》中也記載，銀屑內服具有“安五臟、安心神、止驚悸、除邪氣”等作用。將金器與雞蛋結合能發揮協同作用，幫助體內邪毒外排，以增加藥物療效。金、銀、銅等金器在五行中屬金，由于金克木，風屬木，用金蛋滾法能克制人體之風邪，從而抑制其他邪氣的滋長。

2.3占卜病因，驅鬼禳災巫醫結合是云南民族醫藥文化現象之一。在傣族、哈尼族、白族、苗族、藏族、納西族等少數民族居住地，迄今為止仍保持著巫醫同治、神藥兩解的現象。人們生病后先請巫醫來占卜病因，然后用拔火罐、草藥熏蒸及驅鬼禳災等方法來進行綜合治療[6]。云南許多民族地區均流傳金器具有祛邪驅鬼的作用，故而當地居民都有佩戴金銀飾件的習俗，用于祛邪避諱保平安。滾蛋診療方法最初源于巫術的“雞卜”[5]。“雞卜決事”記載于清康熙年間阿琳所著《紅苗歸流圖》中：“雞卜之說，見于《漢書·郊祀志》”。巫師們常用望鬼叭來、敲蛋占卜來加強法術的神秘性，并用熟雞蛋對人體全身進行滾動以祛除病邪。俗話說“無毒不生病”、“毒為百病之源”。有學者也指出，雞蛋為產生新生命的原體，有充足的生靈能，具有很好的靈動效應。受精蛋是生命的濃縮體，其生靈能的敏感性更強，加之雞蛋和人體蛋白屬于同種物質，能更好的促成生命體之間的信息傳遞，利于人體內的邪毒被探察和吸附出來，達到診治疾病的目的[7]。當然，有的民間醫生通過滾蛋判斷出的“病因”是超自然的鬼神，這也是醫學起源時期醫巫同源思想的反映。

總之，滾蛋診療方法是集診斷和防治為一體的獨特診療方法。無論是熱滾法還是冷滾法都可以幫助體內邪氣的外排，從而達到診斷疾病、治療疾病、判斷預后的目的。此外，在日常保健中，滾蛋方法還可將體內蓄積的邪毒及時排出，以預防疾病，促進人體生命的健康。

滾蛋診療方法是少數民族生存和健康智慧的結晶，是民族民間優秀文化遺產的重要組成部份，在云南民族民間廣泛運用。作為云南民族民間醫生診斷疾病和治療疾病的輔助療法之一，為邊疆少數民族地區提供簡、便、廉、驗的醫療服務，在預防保健和疾病診治方面做出了重要貢獻。在傳統文化和傳統醫療與現代文化和現代醫療共同繁榮的今天，民族醫藥中仍存在巫醫雙解的現象，這是傳統醫藥發展進程中的必經階段。用滾蛋方法驅鬼禳災，與現代心理治療有異曲同工之效，其占卜得知的“病因”多是超自然因素，應用價值有待商榷。在民族民間醫藥的繼承時，應始終堅持唯物觀，取其精華去其糟粕，才能更好地促進云南民族民間醫藥文化的傳承和發展。

參考文獻

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[7]杜江，張景梅.苗醫基礎[M].北京：中醫古籍出版社，2007.5：114-116.

（收稿日期：2015.03.16）