茶美學空間的現代傳播

莫非

12月18日開幕的第9屆深圳茶博會，算得上是本年度國內大型茶博會的最后一場了，幾天的茶博會逛下來，最直觀的感覺就是，我們的茶企和展會公司也都是蠻拼的。作為茶博會的主辦方深圳華巨展覽，是深圳最具實力的展會公司之一，服務與宣傳工作做得都很到位，且不說展會期間深圳市區隨處可見的廣告宣傳，就連往返會展中心的免費地鐵票也都是沿街隨發。當然，更值得點贊的還是展會上那些豐富得甚至會讓人顧此失彼的各類活動，這場展會也算為本年度的茶市熱鬧收官了。

熱鬧是我們看得見的，也許我們看不見的背后也有幾家歡喜幾家愁吧，那還是從看得見的說起吧！由于筆者缺席了兩年的廣州茶博會，在深圳茶博會上，居然有種陌生的感覺，見到了很多新面孔。筆者信息閉塞是一方面的原因，但另一方面，近兩年的新晉茶企也是如雨后春筍般冒出，令人應接不暇；再者，一些過去很少參加展會，或者還在沉淀期的企業，現在也開始高調在展會上亮相了。從熱鬧的表象上看，我們可以理解為茶企越來越重視文化推廣和企業形象的宣傳，展會上大多是豪華特裝，盡顯高大上；別出心裁的細節和空間設計，時尚雅致的茶品包裝設計，能看得出茶企都在集體努力提升文化層次。估計連普洱茶自己都無法想象，l0年前傻大粗的樸拙形象，到如今已經能夠躋身文化和藝術界了。

走在茶博會的展館里，有一種美的意境洋溢其間，三步五步間，總有一個空間的設計會吸引你的眼球，讓你駐足。茶的空間美學和生活方式，都在被具象地展示著，令人賞心悅目。很多展位都被布置成為一個茶生活空間，茶、茶器、茶服、茶席、樂器、花器、香器都極盡其美地搭配著。中吉號·曲水流觴館、景云銀器展位，都被設計成相對封閉的空間，茶席被鋪在地上，茶藝師與客人們都席地而坐，輕聲交談。茶不再只是簡單的一片茶，茶已經逐漸在被演繹成一種中國式雅文化的生活范本。

除此之外，展館里時不時可以看到穿著茶人服游走的人，他們有些是茶藝師，有些就是普通的茶友，賣茶人服的展位也顯得異常火爆。當然，并非你穿上茶人服就是茶人了，但茶人服也確實開創了一種新的服飾潮流，它的流行必然是與回歸自然的大眾審美趨勢契合的，茶人服都是復古風格的服裝，多以純天然的棉麻布料為主，色彩素凈，沒有復雜的配飾，寬松舒適。

配合當下的茶文化趨勢，主辦方也策劃組織了好幾場相關活動。如：茶席設計大賽、最美茶藝師評選、國際茶器美學交流會，邀請了國內外知名茶人、專家作為嘉賓和評委，如臺灣茶空間設計師沈僥宜、臺灣創意生活美學促進會陳富珠女士、新加坡留香茶藝流派李自強、韓國青峰窯傳人張基德、韓國國家級陶藝大師金玉珠、臺灣茶人呂禮臻、馬來西亞茶人蕭慧娟、云南農大邵宛芳教授等等都在幾項活動中分別獻言。

此次茶博會上，還有一樣為茶美學空間增色的元素——古琴。不少展位上都辟出一個空間，擺著一張古琴或者古箏，有專門的琴師偶爾撫弄。雖然在嘈雜的展會上聽不出什么所以然來，但是茶被越來越多地與中國傳統文化的元素融合，以現代話語傳播著，不可不說是一件文化的幸事。一場名為“千年古琴對話百年老茶”的活動，在茶博會第二天下午吸引眾多觀眾。舞臺中央擺著一張號稱制于唐朝開元年間的古琴——“季候鐘”，演奏者是香港著名雜家學者，也是唐藝軒茶莊主人，年近70的唐健垣先生。唐先生在開場白中講起了自己對“琴茶一味”的心得：“彈琴是聲音的藝術，將音符、節拍組合在一起：做茶是味覺的藝術，并非只要古樹、喬木、純料就好，高水準的茶，一定是甜與澀、厚重與淡薄、水氣的濃淡配比得宜，并且根據當年的原料不斷拼配嘗試以求達到妙味，與繪畫、音樂一樣，是藝術品創作，并非每年重復的復制品。”唐先生以三首經典琴曲《梅花三弄》、《漁樵問答》、《流水》配了三款自制新茶，與大家共同分享。最后拿出一款上世紀30年代的號級茶“黃文興號”

現場品鑒，讓大家在琴的意境與茶的韻味中，感悟“琴茶一味”的真諦。

說起老茶，筆者倒是在展會上蹭到了不少老茶。如果你愿意一直賴在“天后街”那肯定可以從早到晚，老茶喝到飽。“天后街”也是本次茶博會的特色之一，“天后街”由馬來西亞知名茶人蕭慧娟組織策劃，聚集了馬來西亞、臺灣數家擁有優質倉儲老茶的知名茶商，集中展示大馬倉、臺灣倉出品的老普洱、老六堡、老六安、老烏龍，還包括一些高端茶器。這里可是感受老茶精髓是最佳場所。

珠三角的茶博會，普洱茶是不變的主角，早已成為常識，深圳茶博會也不例外，但是從現場看起來，其他茶類，尤其是鐵觀音企業，那同樣是蠻拼的。大型展位自不用說，制作鐵觀音每一個環節的傳統機器被搬進展位，讓客人了解鐵觀音的制作流程，還有被化妝成銅像的真人在展會中擺出各種造型供人拍照、合影。最令人噴飯是就是，每隔幾個小時就有一個上百人的女子隊伍，統一著裝，身披綬帶，兩人一排，一人手捧鐵觀音茶盒，一人手捧一盤試喝茶的小紙杯，排成長龍在會場上穿行，一路呼喊：“為什么安溪鐵觀音這么香，自然發酵，工藝香”吸引眼球無數。

與大家分享這些看得見的熱鬧，至于看不見的背后就任由大家各自揣測了。茶葉這個不大的市場里，一樣有潮起潮落、云卷云舒，有理性與狂熱，有尊嚴、情感，也有唯利是圖。一場茶博會里齊聚了各樣的臉孔，各樣的心思，有趣！