冬天,酸酸甜甜的冰糖葫蘆成為很多小孩和大人的最愛,最常見的是由山楂果穿成的冰糖葫蘆。冰糖葫蘆雖然好吃,但是有一些人不適合吃糖葫蘆。
山楂味酸,可以消食積,還有健胃,通結氣的功效。但是,由于山楂味“酸”,空腹吃容易傷害脾胃。對于健康人,飯前胃部已經處于空的狀態,而進食山楂對胃部是一個刺激,久而久之,可能會引起胃部不必要的疼痛。患胃病的人,如胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者不適合空腹吃山楂。
其次,雖說酸兒辣女,但準媽媽也不適合吃糖葫蘆。因為山楂對子宮具有興奮作用,孕婦在食用山楂后,會促進子宮的收縮,可能會導致流產。如果有過流產史或者是有先兆性流產的孕婦,最好不要食用山楂及其制品。如果想吃酸性的水果,可以吃青蘋果、葡萄、楊梅、西紅柿等,這些水果同樣具有酸味,而且營養豐富。
另外,糖葫蘆里面的山楂,很多在制作前都是沒有洗干凈的,或者是使用腐爛變質的山楂,老年人吃了容易引起不適。糖葫蘆的含糖量也很高,血糖高的人也不適合吃。?笪(高揚)