大棚豆類蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化高產(chǎn)栽培技術(shù)

唐友全

[中圖分類號] S52 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）06-0152-01

豆類蔬菜是人民日常生活消費必需品，它產(chǎn)量高，營養(yǎng)豐富.，經(jīng)濟效益好，不僅是市長負責(zé)制“菜籃子”工程，也是農(nóng)村經(jīng)濟增長點和農(nóng)民穩(wěn)定增收的重要途徑。加強豆類蔬菜生產(chǎn)既是豐富市民“菜籃子”，穩(wěn)定市場菜價的重要手段，也是推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入的重要舉措。

1 適宜環(huán)境條件

豆類蔬菜喜溫，不耐霜凍。種子發(fā)芽適溫：菜豆為25℃，豇豆為30℃左右。生長適溫：菜豆為l8—25℃，豇豆為20—28℃，高于32℃或低于10℃時，植株生長不良，易引起落花落莢。開花座莢期土壤缺水或遇連陰雨天氣，常導(dǎo)致大量落花落莢。根系不發(fā)達，但具有根瘤菌，為獲得豐產(chǎn)，宜選擇土壤肥沃疏松、土層深厚、排水良好的地塊。

2 栽培方式

常采用直播和育苗移栽兩種方式。大棚栽培采用紙缽或塑料缽育苗方式，苗齡25—30天，直播每穴3—4粒。根據(jù)豆類對環(huán)境條件的要求，依照我市氣候條件，菜豆宜進行大棚早春、秋延或春秋兩季露地栽培，豇豆還可以進行越夏栽培。

3 田間管理

當(dāng)棚內(nèi)10厘米地溫穩(wěn)定在10℃時即可定植菜豆，達12℃時定植豇豆。定植后要保持較高的溫濕度，促進緩苗，白天30℃，相對濕度控制在80—85%，緩苗后到采收前要適當(dāng)降低棚溫，防止植株徒長，開花結(jié)莢期要加強通風(fēng)排濕。緩苗后應(yīng)及時中耕、搭架，一般采用花架。菜豆和豇豆對肥水比較敏感，一般保持地面見干見濕，以免營養(yǎng)生長過旺，引起落花落莢。農(nóng)諺有“澆莢不澆花，干花濕莢”的栽培經(jīng)驗，大量澆水應(yīng)在第一、二花序大部分坐莢時進行，灌水應(yīng)在晴天上午，每隔7—10天一次。結(jié)合第一次灌水進行追肥，結(jié)莢盛期再追一次，第一次畝追施人糞尿l000公斤，第二次追施尿素10公斤。

4 病蟲害防治

4.1 銹病。病斑黃褐色，隆起成小皰，擴大后病斑表皮破裂，散出紅銹粉末。后期在莖、葉柄和莢上長出黑褐色銹狀條斑，破裂后散出黑褐色粉末。在多霧、有露水或陰天多雨時易發(fā)生。防治方法。實行輪作，合理密植，及時排水，清除病葉，減少病源。發(fā)病初期用25%粉銹寧2000—3000倍液、15%三唑酮可濕性粉劑1000—1500倍液、50%多菌靈800—1000倍液、65%代森錳鋅500倍液等藥劑噴施，每周一次。

4.2 炭疽病。病斑多發(fā)生在葉背葉脈上，沿葉脈擴展呈多角形小斑點或小條斑，黑紫色或黑褐色；莖上病斑紅褐色，稍凹陷；莢上病斑圓形或橢圓形，稍凹陷，外緣有黑褐色輪紋。潮濕時，病斑出現(xiàn)微紅色粘狀物。低溫高濕是導(dǎo)致病害發(fā)生的重要因素。防治方法。發(fā)病初期用2%農(nóng)抗一二○200—500倍液、65%代森錳鋅500倍液、75%百菌清800—1000倍液噴施，每周一次。

4.3 豆莢螟：豆莢螟經(jīng)蟲蛹在土壤中越冬，每年發(fā)生9—10代，世代重疊。高溫和濕度大時易發(fā)生。豆莢螟以幼蟲危害為主，蛀食花蕾和嫩莢，造成大量落花落莢。豆莢被蛀食后有蟲孔、蟲糞，易腐爛，且影響商品價值。防治豆莢螟最重要的是做到“治花不治莢”，要抓緊在花期（即幼齡蟲期）施藥，并掌握在早上6—9時開花時噴藥。可選用殺蟲雙1000倍、抑太保2000倍、天王星3000倍、樂果1000倍、樂斯本1000倍、功夫2000倍和巴丹1000倍液噴霧防治。

4.4 蚜蟲：危害四季豆的主要有桃蚜和蘿卜蚜，蟲體小，在。蚜蟲以成蟲群集于四季豆的嫩葉、嫩莖上吸食汁液，造成葉子卷縮、莖芽畸形、植株變黃矮小，生長不良。蚜蟲是病毒病的傳播者，所造成的病毒危害遠大于蟲害本身。蚜蟲主要靠藥劑防治，可選用無公害農(nóng)藥，如克蚜星800倍、蚜虱絕2000倍、高效大功臣1500倍、康福多6000倍、吡蟲靈2000倍、阿克泰8000倍液噴霧防治。

4.5 螨類：危害四季豆的螨類主要是葉螨（紅蜘蛛）和茶黃螨（白蜘蛛），葉螨主要群聚在植物葉片背面吸食汁液，使葉片受害。早期癥狀出現(xiàn)退綠斑點，呈現(xiàn)網(wǎng)狀斑紋；后期斑點變大，葉片變黃脫落，引起植株早衰，產(chǎn)量大減。茶黃螨主要寄生于植物的幼嫩部分，如生長點、新葉、花蕾，刺吸植株表皮。受害株出現(xiàn)矮化、葉緣卷曲，葉片背面呈現(xiàn)銹色，銹色是茶黃螨危害的主要特征。受害嚴(yán)重的田塊，葉片枯死脫落，植株早衰，落花落莢。及早防治是防治螨類的四季豆病蟲害防治 關(guān)鍵。當(dāng)田間有2%～5%的葉片受葉螨危害或田間出現(xiàn)第一片受茶黃螨危害的葉片時即應(yīng)噴藥防治，防治藥劑可選用600倍抗螨23、超力800倍、滅掃利1000倍和螨克1000倍液。