聲音

“畜牧業(yè)要在建設(shè)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中率先實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，引領(lǐng)帶動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)邁上新臺(tái)階。草牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，也是畜牧業(yè)率先實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的短板。加快發(fā)展草牧業(yè)對(duì)調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)、優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合和促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義，是貫徹落實(shí)中央部署、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、建設(shè)生態(tài)文明和全面建成小康社會(huì)的迫切需要。”

—7月8～9日，全國畜牧（草原）站長工作會(huì)議在安徽蚌埠召開，農(nóng)業(yè)部副部長于康震在會(huì)上特別指出。

“2014年我國牛肉產(chǎn)量689萬噸，占世界牛肉總產(chǎn)量10%，居世界第三位。2000—2014年，我國牛肉產(chǎn)量增長34.3%，年均增長2.1%。通過組織實(shí)施良種補(bǔ)貼政策，推廣人工授精、短期育肥等實(shí)用技術(shù)，出欄率和單產(chǎn)水平穩(wěn)步提高，是近年來全國牛肉產(chǎn)量持續(xù)增長的主要支撐因素。”

—6月26～28日，以“肉牛科技推動(dòng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步”為主題的首屆全國肉牛生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研討會(huì)在北京舉行。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長王宗禮公布了我國去年肉牛生產(chǎn)的數(shù)據(jù)。

“為適應(yīng)國內(nèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐漸向中高端轉(zhuǎn)變，對(duì)牛羊肉、魚、蝦、奶等高端動(dòng)物蛋白需求日益增長的現(xiàn)狀，新希望立足于國內(nèi)生產(chǎn)的同時(shí)，加大了對(duì)海外高端動(dòng)物蛋白的引進(jìn)，及相關(guān)基地建設(shè)的投入。通過國內(nèi)、國外兩條腿走路，一方面滿足了中國老百姓日益提升的消費(fèi)需求，另一方面也為投資國的資源對(duì)接了巨大的消費(fèi)市場，同時(shí)也為企業(yè)自身及境外合作方帶來了可持續(xù)的發(fā)展空間。”

—7月2日，新希望集團(tuán)董事長劉永好在出席中法工商論壇期間，提出觀點(diǎn)。

“一是直接效益的顯現(xiàn)，作為阿膠主要原料的驢皮日漸短缺，價(jià)格大幅上漲，2009年來以來上漲近8倍，農(nóng)民養(yǎng)驢效益提升。二是以東阿阿膠為代表的龍頭企業(yè)向產(chǎn)業(yè)鏈上下游延伸，通過驢種改良、資金幫扶、養(yǎng)驢技術(shù)推廣、訂單回收、推動(dòng)加工等舉措，保障農(nóng)民養(yǎng)驢收益。三是阿膠行業(yè)發(fā)展前景被廣泛看好，盡管近年來遭遇原料危機(jī)，但阿膠的滋補(bǔ)養(yǎng)生價(jià)值被越來越多消費(fèi)者認(rèn)可，發(fā)展?jié)摿薮螅疅徜N效應(yīng)’延伸到上游產(chǎn)業(yè)。”

—近年來，隨著阿膠產(chǎn)品日益受到城市人群的熱捧，產(chǎn)業(yè)鏈上游的毛驢養(yǎng)殖一改萎縮趨勢(shì)。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授韓國才分析，阿膠熱銷帶動(dòng)上游驢業(yè)，體現(xiàn)在以上三個(gè)方面。

“在生豬養(yǎng)殖整個(gè)生產(chǎn)鏈條中，按照獲得養(yǎng)豬利潤大小依次排序是飼料生產(chǎn)廠家、獸藥經(jīng)銷商、疫苗供應(yīng)商、設(shè)備供應(yīng)商、屠宰企業(yè)、銷售經(jīng)紀(jì)人，最末端才是勤勤懇懇的養(yǎng)豬戶。恰恰是這個(gè)薄弱環(huán)節(jié)和弱勢(shì)群體才是最需要各級(jí)政府多加關(guān)注的。”

—近年來，種類繁多的指數(shù)保險(xiǎn)不斷推出，填補(bǔ)了以往一些領(lǐng)域尤其是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域相關(guān)保險(xiǎn)空白。大連市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長彭福君希望政府再加大一些傾斜政策，通過保險(xiǎn)解決“肉賤傷農(nóng)”的問題。

“我之所以對(duì)不同雞齡的山雞進(jìn)行分類飼養(yǎng)，主要是保證山雞生長均勻，相互不搶食，每個(gè)月都有適齡山雞出售。售價(jià)比一般農(nóng)戶散養(yǎng)的雞每公斤要高出4元，能賣到50元。沒有好的品質(zhì)，別想賣到這樣的價(jià)格。用糧食飼喂就是保證山雞品質(zhì)最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。”

—四川省瀘州市納溪區(qū)上馬鎮(zhèn)中元家庭農(nóng)場主蒲修珍，靠著養(yǎng)殖林下雞每年能輕松賺上10余萬元，得益于她獨(dú)創(chuàng)的一套飼養(yǎng)方式和銷售渠道。