德保縣簡易大棚指天椒高效栽培技術

黃冰川++錢萬標++黃承鎮

摘 要 我國南方大部分地區為熱帶季風氣候，特別有利于指天椒的生長，而搭建簡易大棚可以提高指天椒的產量，便于指天椒的培育工作，改善品種性質，實現指天椒栽培的標準化管理。基于此，對簡易大棚指天椒的栽培設施，栽培技術要點，種苗移栽上和水費管理問題逐個分析，希望采用多種措施提高簡易大棚指天椒的栽培技術，擴大生產，提高收入值。

關鍵詞 簡易大棚；指天椒；栽培技術

中圖分類號：S641.3 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）12-019-02

在全國范圍內，廣西指天椒生產最具有特色，在幾年前，國家質監總局明確提出要對指天椒生產地進行保護性經營，大大提高了指天椒在群眾中知名度，德保縣也因地制宜，大力推廣辣椒種植，筆者在德保縣主要從事基層農技推廣、科技情報工作[1]。但在工作過程中，發現當地對指天椒的生產缺乏科學性指導，農民依舊采用傳統的栽培方式，并且沒有系統的管理模式，生產質量沒法保證，甚至會出現安全問題，質量的不過關極大影響指天椒的銷售情況，也會影響當地群眾生產的積極性，為推動指天椒產業化生產，優化生產質量，就必須優化管理模式，通過不同的手段提高指天椒栽培技術[2]。

1 指天椒的栽培設施處理

廣西地處亞熱帶季風氣候區，非常有利于指天椒的生長，每年的1月平均溫度都有十幾度，即使在全國都處于寒冬臘月時期，這里也不會出現霜凍天氣，這些氣候條件成為該地區最為重要的溫度資源，非常有利于在冬天運輸蔬菜。搭建簡易大棚，夏天可以防止濕熱天氣對生產的影響，冬天又可起到防凍的作用，指天椒的栽培大棚一般為鋼架結構，由立柱，拉桿等部分組成，在空間上，需要有足夠的長寬高，占地面積要在300 m2以上，保證指天椒苗的生長[3]。

2 大棚栽培時的栽培技術要點

指天椒在廣西的種植也受到廣泛的關注，但是指天椒的生長條件要求相對比較苛刻，所以需要采用良好的栽培技術，才能實現高產，保證在一定種植面積上的生產質量。指天椒的大棚栽培技術要點主要有以下幾點。

2.1 選擇優良品種為前提

無論種植哪種產品，優良的品種是保證產品質量和產量的前提，所以，為優化指天椒的生產，就需要選擇那些產量高，有優良抗性的品種，在大棚里實踐過之后再篩選取種，經過實際生產的調查，發現韓國天紅和黑葉符合生產要求[4]。

2.2 在播種時和秧苗成長時期的管理

2.2.1 選擇好栽培土地

在選擇優良品種的前提下，選擇好栽培土地也很重要，一般會選擇未生產過茄果類作物的土地，還需要添加農業肥料。例如，可以將發酵之后的草屑，牲畜糞便進行不同比例配比，然后攪拌均勻，加入適量的水，還用加入一定量的高錳酸鉀容液，除蟲液等，然后稀釋后均勻噴灑在肥料中，在大棚中堆成堆并且蓋膜發酵[5]。

2.2.2 指天椒催芽播種

具體做法為：首先7月初的時候在55 ℃左右將種子浸泡十幾分鐘，在溫水中配制一些磷酸鹽，增進磷肥吸收，根據種子不同加入一定濃度的霉菌液，浸泡大約30 min，以上步驟完成之后取出來，在常溫水中浸泡0.5 d，然后放到用水打濕的毛巾里面進行催芽處理，2～3 d后待剛出牙就開始播種，即先在孔盤里裝上基質到一大半位置，然后再放入種子，在覆蓋基質液，澆水之后覆蓋1/2面積的遮陽網做好保水措施，以便出來的苗能夠整齊劃一。

2.2.3 育苗管理

出苗之后的育苗管理，待苗芽長出之后，還需要精心管理，首先要去下保濕網，但是仍然要保證培養盤里面土的濕潤，在幼苗長出2片葉子之后，還要噴灑防病液，防蟲液，從根部淋下復合肥液，保證苗期嫩芽的生長所需肥料。

2.2.4 栽培苗的移栽管理

在種子播下后1個月之后，種芽大概會長到7片葉子，此時可以進行種苗移栽工作。前提要求移栽后的土地之前不能有過茄果栽培，因為連續種植的話，極有可能導致土地不合格，移栽之后的種苗將不能存活。一般會先對土地處理，先將含水率提高到75%左右，然后用高錳酸鉀，甲醛進行消毒處理。確定種植之前，還用投入復合肥，深翻土地之后撒下基肥，行距分別在80 cm，60 cm左右，株距0.5 m，在根部定水之后盡早讓移栽苗返青。

2.2.5 做好水肥的管理工作

根苗栽下7 d之后，需要試一次肥料追加移栽肥，即用尿素肥淋根苗，在開花階段除了除草培土之后還要分不同批次用復合肥追肥。之后，要注意苗的葉色是否發生變化，如果變化需要根據不同情況施不同的肥。例如，出現無花或者落蕾情況，要追加磷肥，但同時也要施加鉀肥和氮肥，微量元素肥料有利于調節苗對肥料的充分吸收，促進了苗的生長。

2.2.6 做好節水噴灑體統

指天椒與其他作物不同，其根系發達，所以吸水力特別強，有需要控制好濕度，濕度太大會引發蟲害，濕度過低又會降低產量，所以需要干濕交替管理，調節濕度。

2.2.7 做好病蟲害的防治工作

首先。要采用農業防止方法，即選擇抗病品種，對土壤消毒，增加肥水澆灌，及時處理患病的植株，培育出最合適的壯苗栽培；物理防治方面，主要是通過掛板防止害蟲進入大棚。例如，蚜蟲，白粉虱等。最為重要也是最有效的事采取藥劑防止手段，包括噴灑新植霉素、植病靈乳等噴霧，用甲基硫菌靈防治枯萎，用甲基托布津可濕性粉劑倍液防治炭疽病，用樂斯本乳劑防治青蟲等，在指天椒生長發育的不同階段噴灑不同藥劑做好病蟲害防治工作，對于提高栽培的效果具有重要的作用。

3 結語

簡易大棚指天椒的栽培技術發展可以從很多角度出發，通過選種，催苗，育種，育苗，移栽等工作的改善與科學管理，使得大棚里的指天椒得到健康的成長，提高栽培技術，為指天椒在我國的推廣工作順利進行打下基礎，也可以延長產品的供應期，顯著提高種植收入。

參考文獻

[1]毛鐘警，蔣雪林，陳海紅.南方簡易大棚指天椒高效栽培技術[J].農技服務，2010（9）：56.

[2]徐健，劉志良，陳泰林.南方地區辣椒的大棚栽培[J].現代園藝，2010（3）：44.

[3]鄭傳偉，劉遠國.天等縣指天椒生產的氣候條件分析[J].安徽農學通報，2011（10）：78.

[4]何勇明，陸洪元.秋冬指天椒加蓋大棚反季節栽培[J].廣西熱帶農業，20010（1）：89.

[5]張桂香.大蔥高效栽培技術[J].農村實用科技信息，2012（3）.

（責任編輯：劉昀）