不是“扯蛋”

謝海峰

營銷界有一個賣茶葉蛋的故事，大意是兩家面館都賣茶葉蛋，但生意大相徑庭。為什么呢？原來，差別就在一句話上——一家面館在客人進門時就問：您要不要茶葉蛋？另一家在客人進門時，是一個小姑娘在笑問：茶葉蛋，您要一個還是兩個？哪個面館的茶葉蛋賣得好？不言自明，會刺激顧客需求，生意才會更好。

在管理學中，有一種觀點認為，員工才是企業的第一顧客，企業應該把員工當顧客來對待。比如提倡“員工第一，顧客第二”，“員工才是企業最重要的客戶”，等等。認為只有員工覺得“爽”了（比如受到尊重，收入和成長空間讓人激動），員工才會把真正的顧客當顧客來對待。

和這種管理觀點擺一起，賣茶葉蛋的故事有著濃郁的象征意味。在這里，小姑娘象征著有感染力的溝通態度和氛圍；茶葉蛋代表了企業給員工提供的待遇，可能包括了企業發展前景、工作環境、管理制度、待遇水平，以及員工的成長空間與職業規劃等等，企業用這些東西去吸納員工，去刺激在職員工努力實現更好的業績，為自己創造更高的收入。

那么，當企業把員工當顧客時，企業老板是簡單地問員工要不要茶葉蛋，還是熱情問員工要一個還是兩個茶葉蛋？結果顯然不同，要一等待遇還是二等待遇，比要不要一份待遇，顯然能給員工更多信任，更能激發員工的參與感。夸張一點來說，這就是畫餅充饑與要6寸比薩還是要9寸比薩的差別。

人都難免有惰性，種種管理制度就是要約束人不好的一面，將人的生產力和熱情激發出來。但是，制度的機械往往扼殺了人的熱情和主動性。彌補這一缺陷的，正好是夢想和現實給人帶來的正能量的刺激，但這以信任、包容、鼓勵為前提。

換句話說，要摒棄人的惰性，其實允許員工追求自己的理念才是良方。而這個問題，在問“顧客”要幾個蛋的時候就開始了。這個蛋，是付錢即可取食的蛋，不是空包蛋。

這不是扯蛋。現在萬眾創業了，需要給員工更多的“蛋”。