環保材料在糖果外包裝設計中的應用研究

邱蔚琳

摘 要：隨著世界經濟的不斷發展，人們環保意識的加強以及各國環保措施的完善和加強，保護資源與環境，創造良好的生存和發展空間，是實施可持續發展、實現全球經濟良好發展的基本戰略！使用新型綠色環保包裝，將是全球性的必然趨勢。本文以糖果包裝作為主要的對象，研究新型環保材料在糖果包裝設計中的應用。

關鍵詞：環保；新型材料；糖果包裝設計

隨著經濟的發展和人們生活水平的提高，對糖果的包裝，人們的要求也越來越高。首先對衛生標準，人民的自我保護意識增強很快；其次對于環境保護方面，他們開始意識到糖果外包裝應用環保材料的重要性。本文將針對此問題進行探討。

1 常用到的包裝材料以及所面臨的問題

糖果的消費者更多的是少年兒童或年輕的女性。國內外現有的糖果包裝設計大多都在追求形態、色彩等方面的創意，以求在外觀上刺激人們的購買欲。比如在色彩心理學的方面的應用——多用粉紅、淺綠、黃色、橙色等顏色來對糖果進行包裝，讓購買者聯想到糖果的香甜。同時少年兒童的視覺系統這些色彩對視覺感知更為強烈，自然更有吸引力。

紙品以及塑料是現在國內糖果類包裝主要使用的材料。塑料，經過百年的發展之后，幾乎滲透在所有的產品包裝當中。它質地輕，加工方便快捷，便于印刷，拓展了糖果的包裝形式，且對糖果的包裝來說有極好的保質效果。但是人們對于塑料的便利及易加工欣喜若狂的同時，也不得不為處理充斥在生活中、給生存環境帶來巨大威脅的東西煩惱了。另外，錫紙也是很多糖果食品外包裝喜歡使用的材料。不過，這種材料的鉛含量始終達不到衛生標準，因此用它作為糖果外包裝還是具有一定風險的。

總結起來，目前市面上使用的糖果外包裝，雖然有一定的優點，帶對于環境的破壞極大，在其加工生產的過程中，既有可能對食品造成污染，也對人們的生存環境造成極大的破壞。同時印刷和包裝的形式，也因此顯得單一。

2 糖果包裝設計的趨勢

2.1 可食性材料包裝

可食性包裝是世界食品工業新科技發展的主要趨勢，它已涉及廣泛的應用領域，如腸衣、果蠟、糖衣、糯米紙、冰衣和藥片包衣等等。舉個例子，非常受小朋友喜愛的大白兔奶糖，它的外包裝其實就是用紙作為材料，而里面用的則是糯米紙材料對糖進行的包裹。由于可食性包裝功能多樣，無害環境，取材方便，可供食用，因此近年來發達國家食品業競相研制開發，新產品、新技術不斷涌現。如“果蔬菜紙”的包裝很受消費者的歡迎。把蔬菜洗凈、剝皮、切細、煮熟、冷卻、烘干，然后加工制成的“蔬菜紙”，外觀鮮亮，極易誘發顧客的購買欲。人們用這種“紙”包裝的食品，不用撕開“包裝紙”就可直接食用。據專家測算，一張“蔬菜紙”相當于250克新鮮蔬菜的營養價值。另外，從豆奶及豆腐的生產過程產生的豆渣中提取出的豆渣紙，價格低廉，環保健康，不但具有降糖降脂的效果，還含有較豐富的鈣、磷和維生素類，對兒童營養及老年人保健均具有一定的積極作用，具有較高經濟效益和社會效益，較高的營養保健價值以及廣闊的發展前景。

搭配這種可食用性的包裝材料，對于包裝上面的圖案印刷要求也相應提升。本身糖果包裝就要求以艷麗的色彩、精致的圖案來刺激消費者的購買欲，但是印刷油墨對于人體又有較大的傷害。所以在可食用的包裝材料應用上，可以選取兩種方式進行設計，一是用天然染料進行印刷，天然染料中很多還包含對人體有益的成分，比如說板藍根；二是對于新型染料的開發和應用，新型的無毒或低毒性的印刷油墨不斷在研制和發展，如UV油墨的發展等等。

2.2 新型科技材料包裝

塑料包裝的便利性展現在多個方面，但近年來新型材料的發展既繼承了塑料的便利性，又杜絕了塑料對環境的危害。聚乳酸這一種新型材料在科學研究之下越來越為人們所熟知，特別是在食品包裝材料中，聚乳酸材料正在取代軟塑料包裝材料，成為一種新型的“綠色塑料”。這種材料來源于玉米、木薯等一些高糖高淀粉的農作物，除能快速降解外，生物相容性、光澤度、透明度、手感和耐熱性好，還具有一定的耐菌性、阻燃性和抗紫外線性，因此用途十分廣泛。2004年4月，美國collegefarm品牌首先采用了以生物降解樹脂聚乳酸天然材料包裝糖果。這種薄膜外觀和性能與傳統糖果包裝膜（玻璃紙或雙向拉伸聚丙烯膜）相同，具有結晶透明性、極好的扭結保持性、可印刷性和強度，并且阻隔性較高，能更好地保留糖果的香味。目前該公司高速扭結包裝設備中已有一套采用planatureworks薄膜，生產能力為每分鐘包裝1300塊糖果。除聚乳酸天然材料之外，還有其他的生物塑料在不斷的研發過程中。這些材料都具有很好的可降解性、強耐耗性、耐高溫性等特質，在包裝上除了視覺效果出色，對人體來說也有諸多益處。

3 結束語

目前，糖果包裝在我國具有很廣闊的市場。但是在糖果外包裝設計中，采用的通常都是一些浪費資源而且會對環境造成污染的材料，這無疑對糖果包專業帶來了一定的困惱。不過在相關專家的研究下，從產品的包裝材料，到與材料相互搭配的印刷、造型、色彩的設計等等，都取得了明顯的進步。因此，相關工作者今后要更加刻苦努力，爭取發現出更加適合糖果外包裝的環保材料，從而為我國的糖果外包裝業以及環境保護做出貢獻。

參考文獻：

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