2015年春季主要作物科學施肥技術指導意見

農業部種植業管理司全國農業技術推廣服務中心農業部測土配方施肥技術專家組

專家指導

2015年春季主要作物科學施肥技術指導意見

農業部種植業管理司全國農業技術推廣服務中心農業部測土配方施肥技術專家組

一、小麥

1、華北平原灌溉冬小麥區。包括山東省和天津市全部，河北省中南部，北京市中南部，河南省中北部，陜西省關中平原，山西省南部。

（1）施肥管理原則

①根據苗情長勢，分次施用氮肥，適當增加拔節中后期的施用比例；根據底（基）肥施用量、苗情、溫度以及土壤肥力狀況科學確定追肥用量和時間；因地、因苗、因時追肥。

②根據土壤墑情和保水、保肥能力，合理確定灌水量和時間，做到水、肥管理一體化。

③抓住小麥返青拔節的有利時機，及時采取促控措施，促進弱苗轉化，提高成穗率；控制旺長田塊，預防后期貪青倒伏。

（2）施肥建議

①返青前每畝總莖數小于45萬，葉色較淡、長勢較差的三類麥田，應及時進行肥水管理，春季追肥可分兩次進行。第一次在返青期，隨澆水每畝追施尿素5—8公斤；第二次在拔節期隨澆水每畝追施尿素5—10公斤。

②返青前每畝總莖數在45—60萬之間，群體偏小的二類麥田，在小麥起身期結合澆水每畝追施尿素10—15公斤。

③返青前每畝總莖數在60—80萬之間，群體適宜的一類麥田，可在拔節期結合澆水每畝追尿素12—15公斤。

④返青前每畝總莖數大于80萬、葉色濃綠、有旺長趨勢的麥田，應在返青期采取中耕鎮壓，推遲氮肥施用時間和減少氮肥用量，控制群體旺長，預防倒伏和貪青晚熟。一般可在拔節后期每畝追施尿素8—10公斤。

⑤受到早春凍害的小麥應立即施尿素5—10公斤和澆水，促進小麥早分蘗、提高分蘗成穗率、減輕凍害的損失。

⑥對底肥未施磷肥或缺磷田塊要追施磷酸二銨。未施鉀肥的或少施的建議在返青或拔節期追施氮鉀復合肥；要結合紋枯病防治、一噴三防等手段進行根外追肥補償磷鉀肥；沒有灌溉條件或無有效降水，可在春季采用葉面噴施尿素和磷酸二氫鉀，起到以肥濟水的作用。

⑦可以在小麥灌漿期葉面噴施磷酸二氫鉀、硼肥和鋅肥，預防干熱風和倒伏，提高灌漿強度，增加粒重。

⑧缺硫地區麥田，如底肥沒有施用過磷酸鈣、硫酸鉀、硫基復合肥等，應在第一次追肥時選擇施用硫酸銨，每畝施硫用量2公斤左右。

⑨許多農戶旋耕后不耙地，造成播種過深出現深播弱苗，分蘗少，苗勢弱的田塊建議返青期追施尿素10—15公斤。

2、華北雨養冬麥區。包括江蘇及安徽兩省淮河以北地區，河南省東南部。

（1）施肥管理原則

(①應針對不同地方墑情，在小麥返青前進行鎮壓與中耕劃鋤結合，保住土壤水分，提高地溫促進苗情轉化，提高小麥抗旱能力。

②小麥施肥要把握，分層多次少量原則，既與氣象結合，降雨降雪前后趁墑少量掩施，施肥后不要把肥料暴露到空氣中。

（2）施肥建議

①趁早春土壤返青或降雨雪，用化肥耬或開溝條施，每畝施入尿素5—7公斤，施肥后蓋土，如果生育中后期遇降雨每畝可再追施尿素5—8公斤。缺磷田塊每畝用磷酸二銨7—10公斤，缺鉀地塊追施氮鉀復合肥15—20公斤；施肥后掩蓋。

②為防止后期干旱，在土壤解凍返青前適時鎮壓，破除坷垃，沉實土壤，提墑保墑。鎮壓要與中耕劃鋤結合，先壓后鋤。小麥封行前，每畝用小麥或玉米秸稈在行間覆蓋，以減少土壤水分蒸發損失。

③如果年前發生旺長，總莖數大于80萬，由于小麥群體過大養分消耗嚴重，春季麥苗發黃或墊片發黃，可在返青到拔節期內分2—3次進行追肥，每畝追施高氮復合肥10公斤/次。

④越冬期干旱導致小麥群體過小的（返青前每畝總莖數小于45萬，葉色較淡、長勢較差的三類麥田），應及時進行肥水管理，返青到拔節期內分2—3次進行追肥，跟隨降雨每畝追施尿素5—8公斤/次。

⑤要結合紋枯病防治、一噴三防等手段進行根外追肥補償硫、鋅、硼等中微量元素，噴施尿素和磷酸二氫鉀等，起到以肥濟水的作用。

二、油菜（北方春油菜區）

1、施肥原則

（1）根據區域性土壤養分狀況，充分利用測土配方施肥技術成果，科學施肥。

（2）氮肥分次施用，防止后期脫肥。

（3）補施硼肥、鋅肥和硫肥。

（4）增施有機肥，利用油菜收獲后的水熱資源種植綠肥。

（5）提高播種質量，適當提高種植密度。

（6）做好土壤集墑、保墑工作，利用水肥協同作用，提高養分利用效率，促進油菜生長。

2、施肥建議

（1）產量水平100公斤/畝以下：氮肥（N）用量6公斤/畝；磷肥（P2O5）3公斤/畝；鉀肥（K2O）2公斤/畝；硫酸鋅0.5公斤/畝；硼砂0.5公斤/畝。

（2）產量水平100—150公斤/畝：氮肥（N）6—8公斤/畝；磷肥（P2O5）4公斤/畝；鉀肥（K2O）2.5公斤/畝；硫酸鋅1公斤/畝；硼砂0.5公斤/畝。

（3）產量水平150—200公斤/畝以上：氮肥（N）8—9公斤/畝；磷肥（P2O5）5公斤/畝；鉀肥（K2O）2.5公斤/畝；硫酸鋅1.5公斤/畝；硼砂0.75公斤/畝。

（4）產量水平200公斤/畝以上：氮肥（N）9—11公斤/畝；磷肥（P2O5）5—6公斤/畝；鉀肥（K2O）3.0公斤/畝；硫酸鋅1.5公斤/畝；硼砂1.0公斤/畝。

三、棉花（黃淮海棉區）

1、施肥原則

（1）增施有機肥，提倡有機無機配合。

（2）依據土壤肥力條件，適當調減氮磷化肥用量，合理施用鉀肥，注意硼和鋅的配合施用。

（3）氮肥分期施用，增加生育中期的氮肥施用比例，降低基肥比例。

（4）肥料施用應與灌溉防澇技術和其他高產優質栽培技術相結合。

2、施肥建議

畝產皮棉70—90公斤的條件下，畝施優質有機肥2000公斤，氮肥（N）11—13公斤，磷肥（P2O5）5—7公斤，鉀肥（K2O）5—7公斤。對于硼、鋅缺乏的棉田，注意補施硼、鋅肥，硼、鋅肥用量每畝用量1—2公斤，葉片噴施則濃度為2克/升，在現蕾-開花期進行。

氮肥25%—30%用作基肥，25%—30%用在初花期，25%—30%用在盛花期，10%—25%用作蓋頂肥；15%磷肥做種肥，85%磷肥作基肥；鉀肥全部用作基肥或基追（初花期）各半。從盛花期開始，對長勢弱的棉田，結合施藥混噴0.5%—1.0%尿素和0.3%—0.5%磷酸二氫鉀溶液50—75公斤/畝，每隔7—10天噴一次，連續噴施2—3次。

四、果樹

1、蘋果

（1）施肥原則

①增施有機肥，提倡有機無機配合施用；依據土壤肥力條件和產量水平，適當調減氮磷鉀化肥用量；注意鈣、鎂、硼和鋅的配合施用。

②秋季已經施基肥的果園，果實套袋前不施肥或少施肥。秋季未施基肥的果園，參照秋季施肥建議在萌芽前及早施入，早春干旱缺水產區要在施肥后補充水分以利于養分吸收利用。

③與高產優質栽培技術相結合，如平原地起壟栽培、生草（渤海灣）覆蓋（黃土高原）技術、下垂果枝修剪技術以及壁蜂授粉技術等。

④土壤酸化的果園可通過施用硅鈣鎂肥和石灰改良土壤。

（2）施肥建議

①畝產2500公斤以下果園：氮肥（N）10—12.5公斤/畝，磷肥（P2O5）5—7.5公斤/畝，鉀肥（K2O）12.5—15公斤/畝；畝產2500—4000公斤果園：氮肥（N）12.5—20公斤/畝，磷肥（P2O5）6—10公斤/畝，鉀肥（K2O）15—22.5公斤/畝；畝產4000公斤以上果園：氮肥（N）15—22.5公斤/畝，磷肥（P2O5）7.5—12公斤/畝，鉀肥（K2O）17.5—25公斤/畝。

②化肥分3—6次施用，第一次在果實套袋前后（5月下旬），氮磷鉀配合施用，建議施用17—10—18蘋果配方肥；6月中旬以后建議追肥2—5次；前期以氮鉀肥為主，增加鉀肥用量，建議施用20—5—20配方肥；后期以鉀肥為主，配合少量氮肥。干旱區域建議采用窄溝多溝施肥方法，多雨區域可放射溝法或撒施。

③土壤缺鋅、硼和鈣的果園，萌芽前后每畝施用硫酸鋅1—1.5公斤、硼砂0.5—1.0公斤、硝酸鈣20公斤；在花期和幼果期葉面噴施0.3%硼砂、果實套袋前噴3次0.3%的鈣肥。土壤酸化的果園，每畝施用石灰150—200公斤或硅鈣鎂肥50—100公斤等。

2、桃

（1）施肥原則

①加強有機肥施用比例，依據土壤肥力和早中晚熟品種及產量水平，合理調控氮磷鉀肥施用水平，注意鈣、鎂、硼和鋅或鐵肥的配合施用。

②不同品種的春季追肥時期要有差別，早熟品種較晚熟品種追肥時期早，更要加強秋施基肥，其春季追肥次數比晚熟品種少。

③與優質栽培技術相結合，夏季易出現澇害的平原地區需注意結合起壟、覆膜或果園生草技術；干旱地區提倡采用地表覆蓋和穴貯肥水技術。

（2）施肥建議

①早熟品種、或土壤肥沃、或樹齡小、或樹勢強的果園施有機肥1—2方/畝；晚熟品種、土壤瘠薄、樹齡大、樹勢弱的果園施有機肥2—4方/畝。

②產量水平1500公斤/畝的桃園：氮肥（N）10—12公斤/畝，磷肥（P2O5）5—8公斤/畝，鉀肥（K2O）12—15公斤/畝；產量水平2000公斤/畝的桃園：氮肥（N）15—18公斤/畝，磷肥（P2O5）7—10公斤/畝，鉀肥（K2O）17—20公斤/畝；產量水平3000公斤/畝的桃園：氮肥（N）18—20公斤N/畝，磷肥（P2O5）10—12公斤/畝，鉀肥（K2O）20—23公斤/畝。

③全部有機肥作基肥最好于秋季施用，秋季未施用的在春季土壤解凍后及早施入，采用開溝或挖穴方法土施；50%的磷肥和30%鉀肥及50%的氮肥一同與有機肥基施。中早熟品種可以在桃樹萌芽前（3月初），果實迅速膨大前分2次追肥，第一次氮磷鉀配合施用，第二次以鉀肥為主配合氮磷肥；晚熟品種可以在萌芽前，花芽生理分化期（5月下旬至6月下旬），果實迅速膨大前分3次追肥。萌芽前追肥以氮肥為主配合磷鉀肥，后兩次追肥以鉀肥為主配合氮磷肥。

④2014年桃坐果率高負載量過高，今年應加強根外追肥，萌芽前可噴施2—3次1%—3%的尿素，萌芽后至7月中旬之前，每隔7天1次，按2次尿素與1次磷酸二氫鉀的比例噴施，濃度為0.3%—0.5%。

3、梨

（1）施肥原則

①增施有機肥料，實施梨園生草、覆草，培肥土壤；土壤酸化嚴重的果園施用石灰和有機肥進行改良。

②依據梨園土壤肥力條件和梨樹生長狀況，適當減少氮磷肥用量，增加鉀肥施用，通過葉面噴施補充鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素；

③結合高產優質栽培技術、產量水平和土壤肥力條件，確定肥料施用時期、用量和元素配比；

④優化施肥方式，改撒施為條施或穴施，結合灌溉施肥，以水調肥。

（2）施肥建議

①畝產2000公斤以下果園：氮肥（N）10—12公斤/畝，磷肥（P2O5）6—8公斤/畝，鉀肥（K2O）10—12公斤/畝；畝產2000—4000公斤果園：氮肥（N）12—20公斤/畝，磷肥（P2O5）6—12公斤/畝，鉀肥（K2O）12—20公斤/畝。

②化肥分3—5次施用，第一次在5月中旬，氮磷鉀配合施用；6月中旬以后建議追肥2—4次；前期以氮鉀肥為主，增加鉀肥用量，建議施用20—5—20配方肥；后期以鉀肥為主，配合少量氮肥。

③根外追肥：硼、鋅、鐵等缺乏的梨園可用0.2%硼砂溶液、0.2%硫酸鋅＋0.3%尿素混合液或0.3%硫酸亞鐵＋0.3%尿素溶液于發芽前至盛大花期多次噴施，隔周一次。

五、蔬菜

1、露地甘藍

（1）施肥原則

①合理施用有機肥，有機肥與化肥配合施用；氮磷鉀肥的施用應遵循控氮、穩磷、增鉀的原則。

②肥料分配上以基、追結合為主；追肥以氮肥為主，氮磷鉀合理配合；注意在蓮座期至結球后期適當地補充鈣、硼等中微量元素，防止“干燒心”等病害的發生。

③與高產高效栽培技術，特別是節水灌溉技術結合，以充分發揮水肥耦合效應，提高肥料利用率。

（2）施肥建議

①基肥一次施用優質農家肥2方/畝。

②產量水平4500—5500公斤/畝，氮肥（N）13—15公斤/畝，磷肥（P2O5）4—6公斤/畝，鉀肥（K2O）8—10公斤/畝；產量水平5500—6500公斤/畝，氮肥（N）15—18公斤/畝，磷肥（P2O5）6—10公斤/畝，鉀肥（K2O）12—14公斤/畝；產量水平大于6500公斤/畝，氮肥（N）18—20公斤/畝，磷肥（P2O5）10—12公斤/畝，鉀肥（K2O）14—16公斤/畝。

氮鉀肥30%—40%基施，60%—70%在蓮座期和結球初期分兩次追施，磷肥全部作基肥條施或穴施。

③對往年“干燒心”發生較嚴重的地塊，注意減少銨態氮施用或者適度補鈣，可于蓮座期至結球后期葉面噴施0.3%—0.5%的氯化鈣溶液2—3次；對于缺硼的地塊，可基施硼砂0.5—1公斤/畝，或葉面噴施0.2%—0.3%的硼砂溶液2—3次。同時可結合噴藥噴施2—3次0.5%的磷酸二氫鉀，以提高甘藍的凈菜率和商品率。

2、設施番茄

（1）施肥原則

①合理施用有機肥，調減氮磷肥數量，增施鉀肥，非石灰性土壤及酸性土壤需補充鈣、鎂、硼等中微量元素。

②根據作物產量、茬口及土壤肥力條件合理分配化肥，大部分磷肥基施、氮鉀肥追施；早春生長前期不宜頻繁灌水追肥，重視花后和中后期追肥，中后期追肥以高鉀復合肥或水溶肥為主。

③與高產栽培技術結合，采用“少量多次”的原則，合理灌溉施肥。

④土壤退化的老棚需進行秸稈還田或施用高C/N比的有機肥，少施禽糞肥，增加輪作次數，達到除鹽和減輕連作障礙目的。

⑤提倡應用水肥一體化技術，做到控水控肥，提質增產，節約生產成本。

（2）施肥建議

①苗肥增施腐熟有機肥，補施磷肥，每10平方米苗床施經過腐熟的禽糞60—100公斤，鈣鎂磷肥0.5—1公斤，硫酸鉀0.5公斤,根據苗情噴施0.5%—0.1%尿素溶液1—2次。

②基肥施用優質有機肥2—3方/畝。

③產量水平4000—6000公斤/畝：氮肥（N）15—20公斤/畝，磷肥（P2O5）5—8公斤/畝，鉀肥（K2O）20—25公斤/畝；產量水平6000—8000公斤/畝：氮肥（N）20—30公斤/畝，磷肥（P2O5）7—10公斤/畝，鉀肥（K2O）30—35公斤/畝；產量水平8000—10000公斤/畝：氮肥（N）30—38公斤/畝，磷肥（P2O5）9—12公斤/畝，鉀肥（K2O）35—40公斤/畝。

70%以上的磷肥作基肥條（穴）施，其余隨復合肥追施,20%—30%氮鉀肥基施，70%—80%在花后至果穗膨大期間分6—10次隨水追施，每次追施氮肥（N）不超過5—7公斤/畝。進入盛果期后，根系吸肥能力下降可葉面噴施0.05—0.1%尿素、硝酸鈣、硼砂等水溶液，有利于延緩衰老，延長采收期以及改善果實品質。

④菜田土壤pH小于6時易出現鈣、鎂、硼缺乏，可基施鈣肥（Ca）50—75公斤/畝、鎂肥（Mg）4—6公斤/畝，根外補施2—3次0.1%濃度的硼肥。

3、辣椒

（1）施肥原則

①因地制宜地增施優質有機肥。

②開花期控制施肥，從始花到分枝坐果時，除植株嚴重缺肥可略施速效肥外，都應控制施肥，以防止落花、落葉、落果。

③幼果期和采收期要及時施用速效肥，以促進幼果迅速膨大。

④辣椒移栽后到開花期前，促控結合，以薄肥勤澆；

⑤忌用高濃度肥料，忌濕土追肥，忌在中午高溫時追肥，忌過于集中追肥。

（2）施肥建議

①優質農家肥2—4方/畝作基肥一次施用。

②產量水平2000公斤/畝以下：施氮肥（N）10—12公斤/畝，磷肥（P2O5）3—4公斤/畝，鉀肥（K2O）8—10公斤/畝；產量水平2000—4000公斤/畝：施氮肥（N）15—18公斤/畝，磷肥（P2O5）4—5公斤/畝，鉀肥（K2O）10—12公斤/畝；產量水平4000公斤/畝以上：施氮肥（N）18—22公斤/畝，磷肥（P2O5）5—6公斤/畝，鉀肥（K2O）13—15公斤/畝。

③氮肥總量的20%—30%作基肥，70%—80%作追肥；磷肥全部作基肥；鉀肥總量的50%—60%作基肥，40%—50%作追肥。

④在辣椒生長中期注意分別噴施適宜的葉面硼肥和葉面鈣肥產品，防治辣椒臍腐病。

4、設施黃瓜

（1）施肥原則

①提倡施用優質有機堆肥，老菜棚注意多施含秸稈多的堆肥，少施禽糞肥，實行有機無機肥配合和秸稈還田。

②依據土壤肥力條件和有機肥的施用量，綜合考慮環境養分供應，適當調整氮、磷、鉀化肥用量。

③采用合理的灌溉技術，遵循少量多次的灌溉施肥原則。

④定植后苗期不宜頻繁追肥，氮肥和鉀肥分期施用，少量多次，避免追施磷含量高的復合肥，前期追施高氮復合肥，中后期重視鉀肥的追施。

⑤蔬菜地酸化嚴重時應適量施用石灰等酸性土壤調理劑。

⑥提倡應用水肥一體化技術，做到控水控肥，提質增產，節約生產成本。

（2）施肥建議

①育苗肥增施腐熟有機肥，補施磷肥，每10平方米苗床施用腐熟有機肥60—100公斤，鈣鎂磷肥0.5—1公斤，硫酸鉀0.5公斤，根據苗情噴施0.05%-0.1%尿素溶液1—2次。

②基肥施用優質有機肥3—4方/畝。

③產量水平14000—16000公斤/畝：氮肥（N）45—50公斤/畝，磷肥（P2O5）20—25公斤/畝，鉀肥（K2O）40—45公斤 /畝；產量水平11000—14000公斤/畝：氮肥（N）37—45公斤/畝，磷肥（P2O5）17—20公斤/畝，鉀肥（K2O）35—40公斤/畝；產量水平7000—11000公斤/畝：氮肥（N）30—37公斤/畝，磷肥（P2O5）12—16公斤/畝，鉀肥（K2O）30—35公斤/畝；產量水平4000—7000公斤/畝：氮肥（N）20—28公斤/畝，磷肥（P2O5）8—11公斤/畝，鉀肥（K2O）25—30公斤/畝。

④全部有機肥和磷肥作基肥施用，初花期以控為主，全部的氮肥和鉀肥按生育期養分需求定期分6—11次追施；每次追施氮肥數量不超過5公斤/畝；秋冬茬和冬春茬的氮鉀肥分6—7次追肥，越冬長茬的氮鉀肥分10—11次追肥，結果期注重高鉀復合肥或水溶肥的追施。