芒果的前世與今生

文／平少華 編輯／耿瀾

芒果為著名熱帶水果之一，號稱熱帶水果之王。

芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維、礦物質、脂肪等主要營養成分。其中，胡蘿卜素是蘋果的45 ～104 倍，其含量之高是其他水果所無法達到的。VC 的含量是蘋果的3 ～10 倍，硒是蘋果的2 ～12 倍，VB1、VB2的含量與熱帶水果柑桔和菠蘿相當。芒果還含酒石酸、檸檬酸、沒食子酸、檞皮素、芒果甙等藥用成份。具有抗氧化、抗癌、防治心腦血管疾病、健胃止暈的作用。芒果可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。

芒果的童話傳說

傳說古代印度有位殘暴的國王，偶然看到從恒河上游飄來一個芳香四溢、晶瑩可愛的水果，非常喜歡，但他不知道這種可愛水果的名字。朝中最博學的大臣告訴國王：“這種水果名叫芒果，味美無比，經常食用可以延年益壽。”國王深受鼓舞，決定帶領龐大的船隊到恒河上游探詢芒果生長的地方。在尋找途中，船隊多次發生木船被狂風傾覆的事件，但國王為了自保，對遇難人員的悲慘呼救充耳不聞，任其被湍急的水流最終吞噬。芒果生長的地方是龐大的猴王國，以芒果為食，以樹林為家，過著自由、快樂的生活。為了獨占美味的芒果，國王要屬下對猴子斬盡殺絕，徹底結束了猴王國寧靜、安詳的生活。領導猴王國的猴王勇敢機智，有條不紊地指揮子民撤退到安全的懸崖對岸。為了掩護最后一位子民撤退，已經身受重傷的猴王放棄了生存的機會，甘為人梯把那位嚇得發呆的小猴子送到對岸。完成猴王使命之后，掉進了洶涌的恒河，獻出了寶貴的生命。國王看到這一切，深為觸動。他令屬下打撈出猴王的遺體，取下王冠，戴在犧牲的猴王頭上，感動地說：“你才是一位真正的國王。”國王帶著大隊人馬悄悄地走了，沒有帶走一枚芒果。從此，這位殘暴的國王改變了，變成了一位愛民如子的好國王，領導人民過上了安居樂業的幸福生活。

芒果產地之辯

芒果一直以來都是以舶來品而傳于坊間，認為它的原產地是印度，人們一直認為，第一個把芒果介紹到印度國以外的人是中國唐朝的高僧玄奘法師，在《大唐西域記》中有“庵波羅果，見珍于世”這樣的記載。而后傳入泰國、馬來西亞、菲律賓和印度尼西亞等東南亞國家，再傳到了地中海沿岸國家，直到18 世紀后才陸續傳到巴西、西印度群島和美國佛羅里達州等地，這些地方都有大片的芒果林。

據說在印度的佛教和印度教的寺院里都能見到芒果樹的葉、花和果的圖案。印度教徒認為芒果花的五瓣代表愛神卡馬德瓦的五支箭，用芒果來供奉女神薩拉斯瓦蒂。1556 ～1605 年期間，莫臥兒帝王阿克巴在德里附近有一個十萬株芒果樹的果園，這樣大規模的芒果樹園在當時是世界罕見的。

我國栽培芒果的歷史不詳。相傳芒果是在1300多年前，唐玄奘西天取經時帶回，但傳說的可靠性甚小。因芒果的果實，種子均不耐貯運，在交通極不發達的1000 多年前，直接由印度傳入是不可能的。后來在云南西雙版納和廣西的十萬大山、百色地區那坡縣發現了豐富的野生芒果資源，因此，國內外有些學者認為我國華南地區很可能是芒果的原產地之一，是否屬實，尚需進一步考證。

芒果的屬性與分類

芒果是杧果（中國植物志）的通俗名（拉丁學名：Mangifera indica L.），芒果是一種產于印度、中國海南、廣東、廣西、臺灣、福建亞熱帶至熱帶的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生；花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。核果大，壓扁，長5 ～10 厘米，寬3 ～4.5 厘米，成熟時黃色，味甜，果核堅硬。

芒果的種群分類比較繁亂，但是主流分類還是以我國的植物學兩類法為主，即按胚芽的多寡分類：目前全世界的芒果栽培品種有1000 多個，從植物學分有兩大種群：

1單胚類型：

種子僅有一個胚，播種后僅出一株苗，實生樹變異性大，不能保持母本優良性狀。印度芒及其實生后代（如紅芒類）、中國的紫花芒、桂香芒、串芒、粵西1 號和廣西“紅象牙”等均屬單胚品種。

2多胚類型：

種子有多個胚，播種后能長出幾株苗，能發育成苗的胚多屬無性胚，故實生樹變異性小，多數能保持母本性狀，菲律賓品種、泰國芒及海南省的土芒多屬這一類型。

世界芒果生產現狀

芒果與柑橘、香蕉、葡萄、蘋果并稱世界五大水果。芒果產量僅次于柑橘和香蕉，在熱帶水果中排名第三。目前芒果廣泛分布于南、北緯28 ～30 度之間的熱帶、亞熱帶地區，全世界有85 個芒果生產國，2007 年，世界共生產芒果2780 萬噸，其中，印度的芒果產量最多，為1220 萬噸，其次是中國和墨西哥，他們的產量分別為380 萬噸和175 萬噸。其中印度栽培面積最大，在100 萬hm2以上，占該國果樹總面積的70%，其產量居世界首位。

我國目前芒果栽培現狀

1種植面積：

據農業部發展南亞熱帶作物辦公室統計數據，2010 年全國芒果種植面積12.90 萬hm2（不含臺灣，下同），其中種植面積最大的是海南省，4.43 萬hm2， 其 次 是 廣 西3.28 萬hm2、云南2.18 萬hm2、廣東1.90萬hm2、四川0.99 萬hm2、福建0.08萬hm2、貴州0.03 萬hm2，分別占全國芒果種植面積的比例為34.34%、25.43%、16.90%、14.73%、7.67%、0.62%和0.23%。

2收獲面積：

2010 年，我國芒果收獲面積僅有10.83 萬hm2， 其 中， 海 南3.94萬hm2、廣西3.05 萬hm2、廣東1.90萬hm2、云南1.45 萬hm2、四川0.41萬hm2、福建0.07 萬hm2、貴州0.01萬hm2。

3總產量：

據農業部發展南亞熱帶作物辦公室統計數據，2010 年我國芒果總產量達90.64 萬噸，其中芒果總產量最大的是海南37.01 萬噸，其次是廣西19.75 萬噸、廣東19.15 萬噸、云南10.17 萬噸、四川3.44 萬噸、福建0.95萬噸、貴州0.17 萬噸，分別占全國總產量的比例為42.2%、22.52%、21.83%、11.60%、3.92%、1.08%和0.19%。

4單位面積產量：

2010 年我國芒果單位面積產量為9.81 噸/hm2，其中最高的是貴州28.02 噸/hm2，其次是福建14.04 噸/hm2、廣東10.08 噸/hm2、海南9.39 噸/hm2、四川9.23 噸/hm2、云南7.55 噸/hm2、廣西5.12 噸/hm2。

主要種植區域

由于我國芒果產區的氣候條件差異較大，因此各產區推廣的主栽品種有所不同。

1海南省芒果種植主要分布在三亞、樂東、陵水、昌江、東方等市（縣），以早熟品種為主，主栽品種有臺農1 號、貴妃芒、金煌芒、白象牙芒等。

2廣西芒果主要栽培品種有臺農1 號、桂熱芒82號、金煌芒、紅象牙芒和凱特芒等5 個品種，其中臺農1 號、金煌芒、紅象牙芒和凱特芒等4 個品種主要在百色市右江區、田東、田陽、田林等4縣（區）種植；桂熱芒82 號主要在百色市田東縣及南寧市種植。2014 年百色市芒果種植面積43.29萬畝，投產面積21.43 萬畝，年產量17.43 萬噸，芒果總產值6.28 億元。

3廣東芒果主產區集中在雷州半島，以早中熟品種為主，主要栽培品種有臺農1 號、椰香芒、金煌芒、紫花芒和粵西1 號等。

4云南芒果種植主要分布在紅河流域、瀾滄江流域、怒江流域和金沙江河谷地區。目前,云南全省17 個州(市)除迪慶州外均有芒果種植，128個縣市中有76 個縣市種植芒果，形成了以紅河干熱河谷流域的新平、元江、紅河、元陽為主的鮮食芒果主產區；瀾滄江流域的景谷、景東、雙江為主的鮮食及加工芒果主產區；怒江流域的隆陽、永德為主的鮮食及加工芒果主產區；金沙江河谷地區華坪、巧家為主的鮮食芒果主產區。2014 年云南華坪縣芒果種植面積16.16 萬畝，掛果面積10.2 萬畝，產量近7 萬噸，產值5.17 億元，成為云南芒果生產第一大縣；元江縣芒果種植面積11.39 萬畝，緊隨其后；永德縣4.3 萬畝位列第三。種植品種以中熟品種為主，主栽品種有三年芒、象牙芒、緬甸3 號芒、凱特芒、圣心芒、馬切蘇、金煌芒和貴妃芒等，其中三年芒、象牙芒、馬切蘇、緬甸3 號芒主要在玉溪市的元江、新平、峨山、華寧，普洱市的景谷、景東、瀾滄、普洱，臨滄市的永德、雙江，紅河州的紅河、河口、元陽、金平、個舊，保山市的保山、瀘水，德宏州的潞西、盈江、瑞麗等縣種植；凱特芒、圣心芒、金煌芒主要在麗江市的華坪縣種植；臺農1 號、貴妃芒主要在玉溪市的元江縣種植，近年來在當地發展較快。

5四川芒果種植主要分布在攀枝花市及涼山彝族自治州的會東、會理、安寧等地，主要栽培品種有凱特芒、圣心芒、臺農1 號等。

6福建芒果種植主要集中在莆田、廈門、漳州、福州、寧德等地，主要栽培品種有紅花芒、紫花芒、金煌芒等。

7臺灣芒果種植主要集中在屏東、臺南和高雄等3 縣，主要栽培品種有愛文芒、土芒、金煌芒和凱特芒。

8貴州芒果種植主要集中在望謨縣的紅水河至冊亨縣的雙江口一帶，由于是發展種植初期，主栽品種尚未確定，主要引進栽培示范的品種有臺農1 號、圣心芒、紅象牙芒、桂熱芒82 號、桂熱芒120 號等。

各地芒果成熟期

芒果成熟期主要在2 月下旬～9 月下旬。其中,海南為2 月下旬～5 月底；廣西為6 月下旬～8 月底；廣東為6 月中旬～8月上旬；云南為5 月底～9 月下旬；四川、福建和貴州在7 月下旬～9 月下旬；臺灣集中在6 ～8 月。

市場銷售與貿易

我國芒果貿易主要以鮮果貿易為主，消費市場主要集中在廣東、廣西、海南、福建及香港、澳門等南方省（區），同時也拓展北方市場，并出口到日本、韓國、馬來西亞、俄羅斯、新加坡等國家。據統計，雖然我國人均消費芒果僅0.41 kg，但由于人口眾多，需求潛力巨大。

據農業部發展南亞熱帶作物辦公室統計數據，2003 ～2006年我國鮮（干）芒果出口量分別為 3907、3896、9857 和8143 噸，出口金額分別為370、431、1455 和1052 萬元。2003 ～2006年鮮（干）芒果進口量分別為9244、12700、4249 和6490 噸，進口金額分別為4905、6307、3191 和3604 萬元。

我國芒果栽培主要品種介紹

●桂七芒

又名桂熱82 號，俗稱桂七芒，樹勢中等，枝條開張花期較遲，屬晚熟品種，成熟期8 月中、下旬。豐產穩產。

●臺農1號

臺農一號芒是臺灣省風山熱帶園藝分所用海頓（Hden）和愛文(Irwin)雜交選育的矮生早熟新品種。樹矮，節間短，葉窄下，抗風抗病力強，著果率高。引入海南省后，在三亞試種，表現為較豐產。嫁接苗定植后3 年結果，單株產量可以達到5 ～10千克或更高。4 月底至5 月上旬成熟，果實呈尖寬卵形，稍扁，單果重150 ～200 克。完熟的果實黃色，近果肩半部長帶胭脂紅色，外觀美麗。果肉深黃色，組織較細密，味甜，纖維少，質地較細滑，品質好。根據臺灣資料介紹：果肉糖度達22 度。華南熱帶農業大學分析：可溶性固形物16.8%，總糖16.76%，有機酸0.12%，維生素C4.5 毫克/100 克，可食部分60.6%。對炭疽病抗性強，耐貯運，貨架壽命長。目前是海南的主載品種。

●青皮芒

泰國白花芒又名青皮芒，原產泰國，其特點是自果實的腹肩至果腹有一條明顯的溝槽，果皮多為暗綠色，果肉淡黃色，質膩滑，味濃甜，芳香，纖維少，品質優。種子扁薄，多胚。產量中等，植株易感流膠病。其果皮青色，肉色淡，在一些地方影響其銷路和價值。

●金煌芒

金煌芒是臺灣自育品種，樹勢強，樹冠高大，花朵大而稀疏。果實特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，無纖維，耐貯藏。平均單果重1200 克。成熟時果皮橙黃色。品質優，商品性好，糖分含量17%。中熟，抗炭疽病。

●凱帝芒

凱帝芒原產美國，以高產、優質著稱，是美國主要栽培品種之一，也是臺灣的主要栽培品種。1991 年自美國引入華南熱帶作物學院，高接樹2 年即結果，單株產量達10 公斤，1993 ～1994 年連續結果，7 ～8 月成熟，單果重約400 克，橢圓形，果皮底色黃或橙黃，蓋色暗紅。果肉厚，質膩滑，纖維少，味甜芳香，品質優良。種子小，僅占果重的7.5 ～8%，單胚。

●紅象牙芒

該品種是廣西農學院自白象牙實生后代中選出。長勢強，枝多葉茂。果長園形，微彎曲，皮色淺綠，掛果期果皮向陽面鮮紅色，外形美觀。

●玉文芒6號

果實大，平均單重達1000 ～1500 克，果形艷麗，呈紫紅色，較多纖維質，種核薄，可食率高，果肉細膩，口感佳，可溶固形物達17%～19%，豐產性能較好，2002 年從臺灣引進，有一定面積和產量。

●彬林1號

果形艷麗，呈水蜜桃色，甜度在19 度左右，口感與風味特佳，果重約500 克。2002 年從臺灣引進，有一定的面積和產量。

●貴妃芒

貴妃芒又名紅金龍，臺灣省選育品種，1997 年引入海南省。該品種長勢強壯，早產、豐產，4 ～5年生嫁接樹單株產量為20 ～30 千克或者更高，年年結果，結果性能不亞于臺農一號，但比之更早熟。果實長橢圓形，果頂較尖小，果形近似呂宋芒，單果重300 ～500 克。未成熟果紫紅色，成熟后底色深黃，蓋色鮮紅，果皮艷麗吸引人。在收獲期天旱而光照充足時，果實較耐貯運，味甜芳香，一般無松香味，糖度14 ～18 度，種子單胚。目前在海南已經成為主栽品種之一。

●百優1號

該品種是百色市水果辦于2000 年5 月從中緬邊境引進試種成功的芒果單株。樹冠卵圓形，樹勢中等，主干灰白色，裂紋縱裂，下粗上細，枝條較直立，梢長15 ～20 厘米，葉為單葉、革質、長橢圓形，葉緣全緣，呈小波浪向上卷。

●臺芽

又稱黃金煌，田東新引進品種，豐產穩產，品質上等，果實成熟時果皮淡紅，果重約500 ～750 克。田東有一定的面積和產量。

●紫花芒

紫花芒由廣西農業大學選育成，植株生勢健壯，豐產穩產，果實發育期干旱時外現較鮮明。嫁接苗植后3 ～4 年結果，6 齡樹畝產可達1000 公斤或更高。6 ～7 月成熟，果實略呈“S”狀橢圓形，平均單果重約200 克，成熟時金黃色，果肉黃色。肉質較細滑，味甜帶酸、芳香。食用品質中等。種子單胚。在春季有低溫陰雨地區可發展此品種。

●象牙22號

樹勢強壯，花序座果率較高，果實象牙形，果皮翠綠色，向陽面有紅暈，熟后轉淺黃色，單果重150 ～300 克，可食部分占63%，果肉橙黃色，品質佳，成熟期6 月下旬至7 月中旬，耐貯遠。

●金穗芒

該品種1993 年引進種植，具有早結、豐產穩產。果實卵圓形，果皮青綠色，熟后轉黃色。果皮薄，光滑、纖維極少，汁多味香甜，肉質細嫩，可食部分占70%～75%。成熟期7 月中下旬。品質中上，是鮮食、加工均佳品種。

●桂熱10號

樹勢強壯，果實條橢圓形，果咀有明顯指狀物突出。單果重350 ～800 克，可食部分占73%，果肉橙黃色，質地細嫩，纖維少，鮮食品質優良。該品種后期果實易感染炭疽病。

●因特芒

該品種樹勢強壯。果形呈扁圓形，比凱特芒略小，果皮呈淡紅色，果實肉質細膩，纖維極少，耐貯運，果核小，可食部分占95%，氣味芳香，可溶性固形物20%。該品種是1999 年引進的新品種。

●金興

呈紅黃色，顯示透明狀有一種透視果肉的感覺，如琥珀色般，肉質與品質屬極品，可溶性固形物19%左右，果實特大為1000 克以上。2002 年從臺灣引進。

●文心

該品種樹勢強壯，果實為圓型，平均單果重1000 克，果形艷麗，呈紫紅色，掛于樹上呈葡萄般，套袋后呈紅黃色，果核小，可食部分占95%，氣味芳香，口感佳，可溶性固形物16%～17%；豐產穩產。2002 年從臺灣引進。

●紅蘋芒

蘋芒果皮光滑，果點明顯，紋理清晰。陽光充足的地方，果皮淡紅色披蠟質，呈粉紅色，外形酷似蘋果，故得名為紅蘋芒。

●水英達

田東新引進試種品種，果實中等大，果形美觀，成熟后果色呈金黃色。

●愛文芒

愛文芒，有譯作“歐文”芒或“愛爾文”芒，在臺灣叫“蘋果芒”，原產美國佛州，1984 年自澳洲引入南亞所，在湛江和海南試種較好。果實倒卵形，果皮底色深黃，蓋色鮮紅。果肉黃色，肉質膩滑，纖維少，味甜，品質較好，種子單胚。

CT定位：患者采用乳腺托架固定，雙手上舉平躺于乳腺托架，患者在平靜呼吸狀態下，使用CT模擬機行CT掃描。CT掃描范圍：下頜角至對側乳腺下緣皺褶下5 cm，掃描層厚5 mm，獲取CT圖像后，通過網絡將CT圖像傳輸至飛利浦Pinnacle放療計劃系統。

●桂熱3號

品質中上，果實成熟時呈黃色，甜度高，纖維少，品質優，結果性能不穩。田東早期引進種植。

●桂熱120

系廣西壯族自治區亞熱帶作物研究所新推出品種，樹葉似桂七芒，品質較優，香味好，結果性能穩定。

●呂宋芒

呂宋芒原名卡拉寶，又稱湛江呂宋、蜜芒、小呂宋。原產菲律賓，為該國的主要商業栽培品種和出口品種。1938 年由香港引入湛江，1987 年引入云南，現廣布于全國各產區。

呂宋芒果實卵狀長橢圓形，平均單果重約200克。常有淺短腹溝，果喙小而尖銳。未熟果淺綠色，成熟后金黃色。果肉深黃色，質膩滑，味甜芳香，無纖維感，品質極佳。種子扁薄、種仁小、多胚可食部分高。果耐貯運，貨架壽命較長。嫁接畝植后3年結果，5 ～6 齡樹畝產可達400 ～500 千克，5～7 月成熟。

●椰香芒

椰香芒又名“雞旦芒”，臺灣名“大益利”，原產印度，在海南省西南部栽培較早結果和豐產。其嫁接樹植后3 ～4 年結果，6 齡樹畝產可達500 ～600 千克。5 ～7 月成熟，果實卵形或長卵形，平均單果重120 ～150 克，水肥充足者達200 克。成熟時果皮黃綠色，果肉橙黃色或橙紅色，肉質結實、細膩，纖維極少，味甜，有椰乳香氣。種子單胚，果皮厚，較抗果實蠅為害。在光照充足環境下較高產，但在豐年加施肥、修剪不及時植株易衰竭，導致次年減產或失收。該品種易感染白粉病與流膠病。

●粵西1號芒

粵西1 號芒是呂宋芒實生變異株系，由中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所選育成.其植株形態酷似呂宋芒，但葉色稍黃，葉尖鈍尖。嫁接苗植后2 ～3 年結果，樹冠達4 米直徑時，單株產量可達40 ～50 千克，在海南5 ～7 月成熟，果較小，單果重120 ～150 克，長卵形，果頂尖小，橫切面幾呈圓形。成熟果全黃色，果肉深黃至橙黃色，肉較細滑，纖維偏少，味甜帶酸，但稍淡，品質比呂宋芒差。種子單胚。

●龍井

果大1500 ～2500 克，品質差，低產。

●田陽香芒

系廣西田陽縣地方自選品種，花期較早。果橢圓形，單果重210 ～290 克。果皮光滑，成熟時黃色。果肉纖維少，品質上。可溶性固形物18%～22%，果肉率70%，不耐貯運。地區性豐產，在右江河谷產量較高。

●四季蜜芒

四季蜜芒為多次開花結果品種，果長橢圓形，果洼淺，微具果嘴，果頂長，屬中果型偏小，單果重200 ～250 克。果肉纖維中等，品質中上；可溶性固形物22%，果肉率80%。

●海豹芒

單果重1000 ～1500 克，果形似海豹而得名，品質中等，在田東少量種植。

●關刀芒

品質中等，果形似刀而得名，低產。

●印度1號

又名秋芒、印度901，原產印度，現為海南省主要栽培品種和果汁加工品種。其植株矮小、樹型緊密、早結果、非生產期短.豐產穩產而品質較好，風害較輕，適應性較強。在適當密植的情況下，植后第3 年畝產可達700 千克，4 ～5 齡可達1000千克以上。果實斜卵形，平均單果重約200 克或更大。成熟時果皮金黃色至橙黃色。果肉橙黃色，肉質較細滑，味濃甜而帶椰乳芳香，纖維較少，品質較好。較耐貯運，種子單胚。在果實發育期干旱而陽光充足者其外觀較好，但在多雨地區果實易得炭疽病、煤煙病和細菌性角斑病，果皮粗，外觀差。

●桂香芒

桂香芒是秋芒和鷹嘴芒的雜交后代。由廣西農業大學育成，較豐產。在海南6 ～7 月成熟，果實倒卵形至長卵形，果頂較尖，偏向果腹一側，平均單果重350 ～400 克.果皮綠色或黃綠色，果肉深黃色，汁多；纖維長、肉質細，味淡甜，品質一般。單胚。

●小象牙

單果重250 ～500 克，大小年明顯，品質中等，在田東有少量種植。

●串芒

串芒是廣西農學院由象牙22 號的芽變單株中選出，因結果成串得名。長勢強，花期較遲，早結﹑高產﹑座果率高，且有自然二次開花結果現象。

●斯里蘭卡

從斯里蘭卡引進，早結豐產穩產，品質中下，屬加工品種。田東種植漸少。

●象牙芒

桂冠高圓頭形，干枝分枝較小，直立性強。花序圓錐形，花序軸淡紅色。果腎狀長卵圓形，果彎明顯。果形似初生象牙，故名象牙芒。

●大白玉

又名白玉象牙，原產泰國，是海南省優質商業栽培品種之一，嫁接苗植后3 ～4 年結果，5 ～6齡樹畝產達300 ～488 千克，5 ～7 月成熟。果長而形似象牙，果頂略呈鉤狀，平均單果重300 ～350 克，成熟時果皮淺黃或黃色，向陽的果實時有粉紅的暈。果肉淺黃色，質膩滑，味清甜，無纖維感，品質上乘。種子彎刀狀，約占果重的1/10，多胚。果實耐貯運，貨架壽命較長。

●紅芒6號

又名吉祿芒也有譯作“吉爾”芒，廣東稱為“紅芒6 號”，原產美國佛州。在湛江試種認為較高產穩產。在海南華南熱帶作物學院試種結果亦良好。6 ～7 月成熟，果實寬橢圓形，稍扁，平均單果重約200 克，有明顯的果咀，成熟時底色黃，蓋色鮮紅。果肉黃色，肉質較膩滑，纖維少，味甜芳香，品質好。種子單胚。