設施甜櫻桃生產關鍵技術集成與示范

[摘 要] 在借鑒國內外已有的科研成果基礎上，系統研究了甜櫻桃引種栽培技術難題，探索出大苗（大樹）移栽技術，確定露地防寒栽培方式；研究了遮陽網對防止甜櫻桃葉片老化的作用；引進設施甜櫻優新品種，確定適宜栽植方式、適宜高光效樹形；確定適宜采收期及負載量；解決甜櫻桃落果及隔年結果的關鍵技術。

2007年10月開始，自大連金州地區引進9年生紅燈、佳紅等品種104株，自河北昌黎引進4年生紅燈、佳紅、拉賓斯等品種800余株，于朝陽龍城示范園區進行引種試栽研究工作。

[關鍵詞] 設施甜櫻桃 生產技術 示范

[中圖分類號] S662.5 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）06-0062-01

1 不同地區、不同栽培方式的栽培效果比較試驗

據調查，龍城日光溫室栽培在扣棚休眠的時間、升溫時間、果實成熟時間均早于大連旅順地區，溫室栽培的紅燈品種的果實成熟期比旅順地區溫室栽培提前11d，上市時間較旅順提前13d；露地栽培成熟期與旅順地區露地栽培基本一致。龍城區光照充足，年平均日照時數為2854.8小時，最低氣溫為-31.1℃，無霜期為145天左右，晝夜溫差大，因此甜櫻桃休眠早，果實含糖量高，成熟早且集中；降水總量較少，主要集中在7、8月份，在5、6月份果實生長發育期間不會出現因降雨導致裂果現象。這給甜櫻桃生產提供得天獨厚的自然條件。

2 品種比較試驗

以9年生紅燈、佳紅、拉賓斯、雷尼等為試材，株行距為3米×4米，每品種3-10株。于10月27日扣棚，12月21日升溫。開花期以蜜蜂授粉。

試驗表明，溫室栽培甜櫻桃可以正常生長結果，成熟期均較早，而且果實品質均佳，紅燈品種綜合性狀良好，其次為拉賓斯，再次為佳紅、雷尼。紅燈、拉賓斯可做為主栽品種發展。

3 大苗（大樹）移栽技術研究

3.1 不同浸根時間對樹體成活及生長發育影響研究

以4年生和9年生紅燈為試材，栽前自大連金州帶土托運至龍城，起樹至定植歷時2d。選擇樹體發育基本一致、無病蟲害的樹，栽前用清水浸根。從試驗結果看出，浸根12小時效果最好，成活率達100%，不浸根效果最差。其中4年生樹浸根12h和6h兩個處理的成活率、生長發育基本一致， 9年生大樹各處理差異明顯，浸根12h的成活率最高，為100%，生長發育較好，翌年4月即獲得較為理想的產量。

3.2 疏花對樹體生長發育的影響研究

以9年生紅燈為試材，于栽后開花期進行疏花。設3個處理：Ⅰ.將樹體所有花全部疏除；Ⅱ.疏除花量的50%；Ⅲ.不疏花。每處理5株，以單株為小區。6月調查單株產量、單果重，休眠期調查樹體生長量，栽植當年10月27日扣棚，12月21日升溫，翌年4月果實成熟期調查單株產量。常規管理。全部疏除者當年進行溫室栽培，翌年4月平均單果重、單株產量最高，疏除50%和不疏處理的雖然栽植當年有產量，但產量較低，翌年4月也較低，遠遠低于全部疏除處理者。

4 防止葉片老化技術研究

以4年生紅燈為試材，于撤膜開始至8月末，利用遮陽網遮蓋棚面。設2個處理：Ⅰ.加遮陽網（上午9：30-下午2：00）；Ⅱ.不加遮陽網（ck）。于8月份調查葉片蛋白質含量。測定發現，利用遮陽網覆蓋處理，葉片老化速度低于未加遮陽網處理者，覆蓋遮陽網者比未覆蓋者高1.201%。說明加蓋遮陽網有利于避免高溫及高強度的太陽輻射而導致葉片傷害，進而延緩葉片衰老。

4.1 設施甜葡萄優良品種示范

4.1.1建立設施甜櫻桃優新品種示范園

2010～2014年新植設施甜櫻桃優良品種示范園50畝.

4.1.2設施甜葡萄的扣棚、升溫時間和成熟期

扣棚時間，一般為10月中下旬。升溫時間，甜櫻桃的需冷量800～1200小時。甜櫻桃溫室升溫時間為12月21日，冷棚升溫時間在2月中下旬。果實成熟期，一般甜櫻桃溫室和春暖棚果實成熟期為4月3日～20日，春棚為4月20日～25日。

4.1.3設施果樹生產關鍵技術示范

5個樹種的最佳栽培方式為臺田式限根栽培；應栽植3～5年生大樹，株行距可采用1.0m～2.0m×2.0m～3.5m；適宜樹形為自由紡錘形、改良主干形和開心形，修剪以生長季修剪為主，休眠期修剪為輔。

5 花果管理技術

采用人工授粉及蜜蜂授粉提高坐果率；采取花前復剪和疏花疏果技術。適宜負載量為：紅燈550～580kg/畝，拉賓斯600～650kg/畝。適宜采收期的確定：紅燈4月3日，佳紅4月9日，拉賓斯4月15日，雷尼4月17日。

6 提高果實品質技術

改善設施內光照條件，提高設施內CO2濃度，減少光合產物消耗，科學施用有機肥，增施磷鉀肥，噴施稀土元素（500mg/l），可提升果實含糖量1%～2%，可溶性固形物明顯增加。在生長季節，采用摘心、除萌、短截、疏枝、拉枝等技術。

7 解決甜櫻桃落果及隔年結果的關鍵技術

在幼果膨大期，使用含有鈦元素的葉面肥。謝花后株施硫酸鉀復合肥 1.5kg。開花期棚內溫度控制在白天 18～22℃，夜間5～8℃；果實膨大至成熟期，白天棚溫控制在22～25℃，夜間溫度保持在 10～13℃為宜。甜櫻桃棚相對濕度萌芽期可稍高些，掌握在70%～80%；花期棚內濕度控制在50%～60%；著色至收獲期應保持在50%左右。自盛花初期開始分2～4次進行人工授粉。同時在開花前7天每棚放 1箱蜜蜂或 100頭壁蜂提高坐果率，坐果后及時疏果、限產，一般每花序留2～3個果。扣棚后噴3～5波美度的石硫合劑；謝花后噴1000～l200倍液農地樂或樂斯本，采果后噴 1次600倍液70%代森錳鋅或700倍液50%多菌靈，7～8月噴兩次 1：2：200的波爾多液；毛蟲、刺蛾等食葉害蟲發生時噴4000倍液杜邦安達；防紅白蜘蛛可選用蛾螨凈或阿維菌素類防治。采用高光效樹形和修剪措施。

項目實施后，設施甜櫻桃紅燈平均單果重9.8g，可溶性固形物20.5%，6年生樹平均畝產561 kg，畝效益9萬余元，比項目實施前效益提高39%。

作者簡介：唐亞峰 （1970.08-），遼寧省朝陽市龍城區林業局工程師，畢業于吉林農業大學，研究方向：果樹技術的研究與指導。