銀杏葉用品種的篩選初步研究

胡丙超 宗蓮香 王琛

[摘 要] 當前國內(nèi)外利用銀杏葉及其提取物開發(fā)生產(chǎn)保健食品和藥品是企業(yè)的重點和熱點，這就需要大量的優(yōu)質(zhì)銀杏葉，而提高優(yōu)質(zhì)產(chǎn)葉量的關(guān)鍵和基礎是葉用良種。進行銀杏葉用良種篩選，對促進銀杏產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要的意義。

[關(guān)鍵詞] 銀杏 葉用品種 篩選 研究

[中圖分類號] S792.95 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）06-0088-02

1 郯城縣銀杏種質(zhì)資源評價概況

1.1 發(fā)展歷程

郯城縣素有“中國銀杏之鄉(xiāng)”之美譽，銀杏栽培歷史悠久，在復雜的自然條件和長期的社會經(jīng)營活動影響下，構(gòu)建了多樣性的種內(nèi)基因、基因（組）型集群，形成了豐富的銀杏種質(zhì)資源。郯城銀杏品種的選育與研究經(jīng)歷了從群眾自發(fā)選育到以林業(yè)科技工作者為主體，有組織、有針對性、科學選育的發(fā)展過程，實現(xiàn)了在選育目標上從單一注重核用良種選育轉(zhuǎn)變?yōu)楹擞谩⑷~用、花粉用品種等多目標綜合選育；在選育標準上從只注重產(chǎn)量指標轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)量、質(zhì)量批標并重；在評價方法上由定性指標轉(zhuǎn)變?yōu)槎ㄐ浴⒍恐笜讼嘟Y(jié)合。

1.2 選育方法

早期自發(fā)選育，是根據(jù)栽培者的意向，在結(jié)種樹中，相互比較發(fā)現(xiàn)優(yōu)良單株，然后用嫁接法繁殖優(yōu)良品種。

科學試驗研究階段，是根據(jù)生產(chǎn)所需良種目標，按照群眾報選-初選調(diào)查-建園復選的過程，從中選出優(yōu)良單株，進行品種鑒定、繁殖、推廣。

選種目標從單純注重核用優(yōu)良性狀，發(fā)展為核用、葉用、材用等優(yōu)良性狀的選擇。

1.3 選育標準

進行葉用品種選育時間較晚，在選育過程中吸取了核用品種選育經(jīng)驗，采用定性、定量綜合評價。

2 基于原有研究成果進行葉用資源評價和葉用良種篩選

產(chǎn)量和質(zhì)量是衡量一個品種好壞的重要因素，鑒于目前銀杏種質(zhì)資源評價只注重生長指標、產(chǎn)量指標等，沒有對其內(nèi)含物進行測定評價，為了全面科學系統(tǒng)地進一步評價，我們以中華銀杏品種園為試驗基地，在原有研究成果的基礎上，對品種園內(nèi)銀杏葉內(nèi)有效成份進行了測定，以便選出產(chǎn)量高、質(zhì)量好的葉用種質(zhì)資源。

2.1 材料與方法

2.1.1 測定品種：一是近年來選出的5個核用優(yōu)良品種：005、111、207、317、306。二是葉產(chǎn)量高的4個品種：300、202、102、319。

2.1.2 測定方法：由臨沂大學按《藥典》2005版方法進行葉內(nèi)黃酮和內(nèi)酯的測定。

2.1.3 評價方法及標準：以葉內(nèi)黃酮、內(nèi)酯含量為評價指標，采取綜合評分法。根據(jù)《藥典》2005版規(guī)定，“黃酮含量不得少于0.40%，內(nèi)酯不得少于0.25%”，黃酮權(quán)重占62%，內(nèi)酯占38%。具體記分方法是，以參試的9個品種內(nèi)含物測定值平均數(shù)為滿分（100分），超者加分，少者減分，加減分按超減比例進行。

2.2 結(jié)果分析

2.2.1 葉內(nèi)黃酮含量變化

觀測結(jié)果見表1。從表1可以看出，有7個品種葉內(nèi)黃酮含量超過藥典規(guī)定。不同品種銀杏葉內(nèi)黃酮含量變化明顯，9個品種的平均葉內(nèi)黃酮含量是0.531%；最大值為最小值的1.92倍。從原選擇目標看，原選的4個葉用品種，除319低于平均值外，其他3個品種的葉內(nèi)黃酮含量都較高。

表1 不同品種葉內(nèi)黃酮含量觀測結(jié)果表

2.2.2 葉內(nèi)內(nèi)酯含量變化

測定結(jié)果見表2。從表2中看出，所有參試品種內(nèi)酯含量均超過藥典規(guī)定。不同品種銀杏葉內(nèi)內(nèi)酯含量變化幅度沒有黃酮含量大，9個參試品種中，最大值是最小值的1.48倍。

表2 不同品種葉內(nèi)內(nèi)酯含量觀測結(jié)果表

2.2.3評分結(jié)果

綜合評分結(jié)果見表3。根據(jù)綜合評分，總分第1者是202，因此，選擇202作為葉用良種。

表3 不同品種葉內(nèi)含物綜合評分結(jié)果

3 所選葉用良種特征

郯葉202號：樹冠呈開心形，樹體開張角度約50o。嫁接后10年生，平均單株胸徑為22.51cm，樹高為6.50m，冠幅為33.69m2。平均單株枝量為16787條，長枝占6.1%，短枝占93.9%。平均單株葉量為82.20kg，單位樹冠投影面積葉量為2.44kg/m2。嫁接三年頂生枝長度達37.6cm，基徑0.67cm，節(jié)間2.60cm，成枝力為68.8%。平均百葉干重為31.96g，平均單葉面積為29.10cm2。葉內(nèi)黃酮含量0.69%，內(nèi)酯含量0.35%

4 結(jié)論

結(jié)合上述試驗，郯葉202號葉內(nèi)黃酮含量0.69%，高于 “不得少于0.40%”，內(nèi)酯0.35%，高于《藥典》2005版規(guī)定量“內(nèi)酯不得少于0.25%”的要求，在總體的評價中評分結(jié)果最高，為優(yōu)質(zhì)銀杏葉用品種。