丹東地區(qū)軟棗獼猴桃一體化生產(chǎn)技術(shù)

王云東 孫海燕

[中圖分類(lèi)號(hào)] S663.4 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）06-0191-01

野生軟棗獼猴桃原產(chǎn)于中國(guó)，屬于獼猴桃科獼猴桃屬多年生藤本植物，果實(shí)可鮮食，也可加工飲料、果汁、果酒、果脯等系列產(chǎn)品。果實(shí)具有神經(jīng)傳導(dǎo)，安神和鎮(zhèn)定作用。目前，國(guó)外有為數(shù)不多的國(guó)家對(duì)軟棗獼猴桃開(kāi)展馴化栽培，而國(guó)內(nèi)商業(yè)化栽培剛剛興起。丹東地區(qū)是軟棗獼猴桃原產(chǎn)地之一，對(duì)野生軟棗獼猴桃馴化栽培研究較早，栽培面積發(fā)展到4000多畝，是國(guó)內(nèi)栽培面積最大的地區(qū)，從地域優(yōu)勢(shì)上，丹東地區(qū)有適宜種植的土壤面積200多萬(wàn)畝，得天獨(dú)后的自然資源為軟棗獼猴桃生產(chǎn)提供了廣闊的發(fā)展空間。

1 園地的選擇

從地勢(shì)上而言，山坡地、平地都適宜建園種植。要求土壤疏松、排水良好、PH值微酸或中性。腐殖質(zhì)含量不小于3%，若低于此值，可提前一年種植蘇子、綠肥植物，翻耕培肥地力。山坡地坡向以半陽(yáng)半背為佳，坡度在20度以下，同時(shí)避開(kāi)風(fēng)口地和易遭晚霜危害的地塊。

2 苗木的定植

2.1 苗木選擇 丹東的北部山區(qū)宜選擇豐綠、長(zhǎng)江1號(hào)、LD241、LD1440、LD1441、LD126、LD1443等中、早熟品種或品系，丹東南部丘陵地區(qū)可選用桓優(yōu)一號(hào)、LD1442、LD133中晚熟或晚熟品種或品系。定植苗木以2年生為好，畝需83株。苗木選擇以株高1m左右，莖基部莖粗0.4cm以上，主枝形成的側(cè)根根數(shù)10條以上，側(cè)根須長(zhǎng)20cm左右，芽眼飽滿(mǎn)、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)機(jī)械損傷、品種或品系純度在95%以上為標(biāo)準(zhǔn)。

2.2 定植 春、秋季皆可定植。栽植前按株行距2m×4m挖栽植坑，坑深60cm、長(zhǎng)寬各80cm，畝施腐熟的農(nóng)家肥2—3立方米，將苗木栽在東西方向靠架桿的南面。定植時(shí)在坑內(nèi)先施底肥，回土約8cm左右厚，并用腳踩呈饅頭狀，將苗木根系舒展放置其上，回土掩埋深度為坑深的一半，然后灌兩次透水，待水下沉后覆土踩實(shí)。此外，在栽植過(guò)程中要合理安排配置授粉樹(shù)，按照雌、雄株8：1的比例栽植。

3 田間管理

3.1 灌水 在生長(zhǎng)季土壤保持不旱不澇為標(biāo)準(zhǔn)，灌水可結(jié)合施肥進(jìn)行。上凍前園地灌一次防凍水，春季土壤化凍后進(jìn)行一次春灌。

3.2 追肥 春季或秋季溝施一次腐熟農(nóng)家肥。定植當(dāng)年幼樹(shù)春季萌動(dòng)時(shí)追尿素，7月下旬用二胺與40%硫酸鉀2：1混合追施，也可追施腐熟的人糞尿。

4 架式

丹東地區(qū)多采用棚架或籬架兩種方式。支柱用水泥桿，長(zhǎng)度2.5m，粗度8cm×8cm。棚架方式桿間距4m，行距4m，籬架方式桿與桿8m間距，2m行距。埋桿深度50cm，桿與桿間用油絲聯(lián)接固定，其他部分用細(xì)鋼絲相連，鋼絲間距0.8m呈網(wǎng)狀分布。

5 整形修剪

5.1 棚架 一般留一個(gè)主蔓，上架時(shí)再留主蔓或側(cè)蔓結(jié)果。留一主蔓上架，當(dāng)主蔓長(zhǎng)到與前一行接觸時(shí)掐尖。同一側(cè)每隔45cm間距左右留側(cè)蔓，當(dāng)側(cè)蔓之間接觸時(shí)掐尖。

夏季修剪主要摘心，當(dāng)新梢達(dá)到90cm左右時(shí)掐尖，最后一次摘心應(yīng)在8月末—9月初。冬季修剪以培養(yǎng)骨架、調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu)、培養(yǎng)結(jié)果枝組為主，修剪時(shí)期在冬季至早春進(jìn)行。

5.2 籬架 籬架留出三個(gè)主蔓，向上和左右拉，再留側(cè)蔓或結(jié)果母枝。

定植后第一年將直立枝蔓在30cm處短截，當(dāng)年萌發(fā)2—4個(gè)枝蔓，冬季修剪將健壯枝蔓做主蔓，并在30cm處短剪，促其第二年從基部萌發(fā)強(qiáng)枝，以培養(yǎng)成主蔓。主蔓培養(yǎng)3個(gè)，在每個(gè)主蔓上間隔50—60cm交錯(cuò)選留強(qiáng)壯枝條培養(yǎng)成側(cè)蔓，側(cè)蔓上再培養(yǎng)結(jié)果母枝。從地面到第一側(cè)蔓間萌發(fā)的新梢剪除，同時(shí)清除枯死枝、病蟲(chóng)枝、交叉重疊枝，使每平方米保留9—11個(gè)新梢，使結(jié)果新梢達(dá)40%左右。

6 防病滅蟲(chóng)

6.1 白粉病 多在6—8月發(fā)病，發(fā)病初期用25%粉銹寧2000倍液或50%甲基托布津800倍液噴施，每周一次，需噴2次。

6.2 葉斑病 多在6—8月發(fā)病，發(fā)病初期可用50%多菌靈或50%甲托500倍液防治，每周一次，需噴2—3次。

6.3 金龜子 用西維因800倍液在開(kāi)花前2天噴藥保護(hù)，用40%毒死蜱1000倍液灌根防治幼蟲(chóng)。

6.4 紅蜘蛛 紅蜘蛛發(fā)生時(shí)，可用蟎克、殺蟎王和阿維菌素噴霧防治。

7 采收

軟棗獼猴桃因品種不同成熟期不盡相同，一般在8—10月成熟，當(dāng)綠色果皮上光澤鮮明并有彈性時(shí)可全部采收，部分尚未成熟果實(shí)要單放進(jìn)行后熟。采收的果實(shí)5小時(shí)內(nèi)及時(shí)放置0—2℃、95%左右濕度的冷庫(kù)中低溫儲(chǔ)藏，可貯藏2個(gè)月左右。