合江縣中稻—免耕晚秋馬鈴薯—冬春蔬菜增效防害技術

王世江 黃曉平

[中圖分類號] S532 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）06-0199-01

合江縣是四川省典型的盆周山區農業縣，屬南亞熱帶季風性氣候，降雨量充沛，溫光資源豐富。近年來，為確保全縣十億斤糧食穩中有增，破解農村勞動力不足、農業技術匱乏的難題，切實加快發展現代農業，在種植結構中不斷調整和優化，總結出一套適合本地實際的一套農業技術，即中稻～免耕晚秋馬鈴薯～冬春蔬菜三熟增效栽培技術，該技術集水稻旱育秧、馬鈴薯免耕栽培、病蟲害綠色防控集成技術等為一體，具有省工省時、增產增收的社會效益和經濟效益。

1 主要的栽培技術

1.1 中稻栽培技術

選用中熟偏早的組合，全生育期140～150d。采用規范化旱育秧，帶藥移栽，三維立體栽培以及性誘劑等綠色防控技術。移栽后加強本田管理，肥料管理，注重配方施肥，施足基肥，早施追肥；水分管理，掌握淺水插秧，薄水促蘗，夠苗烤田，寸水養胎，淺水抽穗，后期干濕交替，收割前10d排干水；病蟲防控，主要病蟲是“兩病”（稻瘟病、紋枯病）和“三蟲”（稻飛虱、螟蟲、稻縱卷葉螟），嚴格按照縣植保站預測預報，做到及時防治，對癥下藥，確保防治效果。

1.2 晚秋馬鈴薯免耕栽培技術

中稻收割后，稻田為冬閑田，利用閑置的稻草和我縣秋冬季光熱資源，在中稻田中用稻草覆蓋免耕栽培晚秋馬鈴薯，110～120d可收獲，也可讓其充分成熟。

選種：嚴格檢疫制度，從無病蟲地區引種，選用高產抗病好且商品率高的良種。

浸種催芽：選擇無病、爛、凍傷的塊莖作種，用“碧護”+“沃家?！被煊谜T導馬鈴薯抗病、抗逆，然后切塊，每個切塊重30～50g，留1～2個芽眼，切口用草木灰涂抹，晾干，以防止病菌感染。切塊置于通風有散射光處催芽。

免耕栽培：采用稻草覆蓋免耕栽培新技術，播種前按畦寬150cm，開寬20cm、深約10cm的溝，挖出的溝土堆放在畦中央，將畦作成微弓背形。每667 m2種植密度3500～4000株，每畦播4行，株距40cm。播種前用有機肥和化肥一次性施入作基肥，一般每667m2 施硫酸鉀復合肥75kg，施于種薯旁，并用火燒土1000kg與農家肥500kg混合后蓋種，再取稻草均勻覆蓋畦面，壓實，稻草厚約5～8cm，在稻草上壓點土塊，以防被風吹走。播種后要保持土壤濕潤，若遇冬旱少雨，溝底要經常灌跑馬水，有利于早齊苗及塊莖迅速膨大。

病蟲防控：以預防為主，在種植過程中馬鈴薯易早晚疫病、青枯病、蚜蟲等重大病蟲害，我縣采用黃板誘集蚜蟲、生物農藥防治病害等綠色集成防控技術，保障馬鈴薯穩產增產。

1.3 蔬菜免耕栽培技術

青（白）菜比較耐寒，屬于直根系，根系分布淺，葉面柔嫩，口感好。生長期短，30～40d即可采收，充分長大要50～70d，在晚秋馬鈴薯收獲后，可以直接打窩移栽種植。

深翻炕垡，施足底肥，一般選用青（白）菜品種播種，撒播，當有2～3片真葉時進行間苗，有4～5片葉時第二次間苗待移栽。前作收后，整地理墑，理成平墑或低墑，墑寬2.5～3m；夏秋季應理成小高墑，墑寬0.8～1m，溝深20～30cm。每畝施入農家肥1000～1500kg，復合肥40～60kg，普鈣40kg，移栽定植。生長期內注意灌水追肥，追肥要結合灌水，保持土壤濕潤，注意病蟲防治，青（白）菜主要病害有黑斑病、白斑病及炭疽病，可用800～1000倍的撲海因或70%的甲基托布津1000倍，或50%多菌靈1000倍防治。蟲害有蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲、黃條跳甲應及時防治。

2 經濟效益

據2010～2013年對中心示范片面積3000畝的調查結果，晚秋馬鈴薯在元旦節上市，恰逢蔬菜淡季，田邊收購價每千克1.2元，市場零售價2.5～3.5元。青（白）菜上市時間在次年2月中旬～3月中旬收獲，正值春節期間，市場價格高，田邊收購價每千克1.6元。經多點實地測產結果，中稻較單一水稻種植田產量高10%左右，且品質更優。晚秋馬鈴薯平均每667 m2產量1936 kg，產值2323.2元；冬春蔬菜平均每667m2量988.5 kg，產值1681.6元。由于采用稻草覆蓋免耕技術栽培馬鈴薯，與傳統翻耕栽培相比，不但每667 m2 省工6～8個，節約成本240元，而且產量增加15%，增收節支總計588.5 元。中稻每667 m2 平均產量610.5kg，產值1221元。全年每667 m2平均產值6054.3元，扣除成本（含用工）2586.4元，純收入3467.9 元。

3 社會效益

通過示范推廣中稻～免耕晚秋馬鈴薯～冬春蔬菜增效防害技術，實現水旱輪作，改變稻田長年漬水的狀態，同時，將收獲后的馬鈴薯莖葉翻埋入田，轉化為有機肥料，可起到培肥地力、改善土壤理化性質的作用，不僅有效防控馬鈴薯重大病蟲害發生，且達到一年三收增產增效的目的。2010～2013年在五通鎮、九支鎮中稻田，集中推廣示范中稻～免耕晚秋馬鈴薯～冬春蔬菜增效防害技術，效果顯著，深受農戶喜愛。2010年全縣種植面積88530畝，總產14326噸，2013年達112715畝，總產達16717噸，種植面積和產量成逐年增長趨勢，同時糧食總產、經濟收入也不斷增長。