“中華第一肉石”賦

雷敬敷

民以食為天，食以肉為鮮。燧人取火，茹毛飲血休矣，薪火相傳煙云間；伏羲畜牧，圍欄結網興也，熟食有依鼎鬲添。色香味形器，文質彬彬干肴美；酸甜苦辣咸，中和允允萬家歡。尤喜石食文化交相融，肉石審美譜新篇。

食有肉，民之所望；石為肉，人之所虔。泱泱乎大國，長城內外，戈壁荒漠，山巒溪谷，遂有肉石頻現；欣欣然石界，大江南北，廳堂會所，臺座幾案，且看供養呈妍。然美妙絕倫者，唯瑞軍之“東坡肘子”，氣韻生動，眾口皆言，“中華第一肉石”名至實歸不虛傳。形質色紋相諧，皮膘肉骨俱全。軟糯酥爛，醇濃香艷。火候獨到，廚藝精湛。皮色金黃，毛孔宛然。噫！馥美誘人竟如此，舉箸未啖身欲仙！

瑞軍攜石渡海峽，兩岸同仁皆相恬。情系奇石、美聚花蓮。百人圍觀，“東坡肘子”超吸睛；千人爭睹，中華瑰寶巧靚顏。嘉華會長，傍石留影；伯雄主席，已偕石緣。義吉邀同好，蘇家莊園備石筵；忠勝譽美石，“中華第一”錄大觀；淑蘋贊考證，故宮肉石溯其源。同胞情誼深，石友興無前。親滿阿里山，情溢日月潭。一石激起千重浪，四海盡展肉石嫣。

嗟呼！賞石當如斯，小我匯無邊。胸有中國結，志存寬云天。但登泰山之絕頂，心融宇宙之奧玄：人生百歲，奇石萬年。精神物質，傳承相銜。極品館藏，永續如泉。圖繪著錄，留存久遠。蒼茫一石，后輩可觀。蓄自吾祖，相期永年！