釣魚臺國賓館趣聞軼事

吳德廣

前些年我參加外交部離退休干部在釣魚臺國賓館舉行的“共度重陽”團拜時，一位老同志對我說：“釣魚臺國賓館是你的半個家。”這句話讓我感慨萬千。我在外交部禮賓司任職約20多年，職責所在，說不清在釣魚臺賓館接待了多少國賓，聽說和經歷的趣聞軼事也很多，令人難忘。現在寫出來，以饗讀者。

赫魯曉夫嫌浴缸小

1959年，中華人民共和國成立10周年。人民大會堂和釣魚臺國賓館的建成，為中國接待外國政要和高級代表團提供了保障。那年應邀訪華的國賓有蘇聯的赫魯曉夫、越南的胡志明、朝鮮的金日成、阿爾巴尼亞的謝胡、蒙古的澤登巴爾等。他們都下榻釣魚臺國賓館，每個代表團入住一棟樓。

1959年赫魯曉夫訪華，也是他第三次中國之行。他入住釣魚臺國賓館總統套間后，似乎不滿意，對北京市長彭真抱怨說：“國賓館里的浴缸太小了。”當時工作人員感到奇怪，赫魯曉夫身高不過1.68米，而國賓館里的浴缸都是按大號定制的，怎么嫌浴缸小呢？

當時中蘇關系風雨交加，中蘇兩黨走向公開大論戰。10月2日，毛澤東主席等中共領導人與赫魯曉夫在中南海進行會談，雙方圍繞臺灣問題、釋放美國犯人等問題展開激烈爭論。毛澤東主席與赫魯曉夫措詞強硬、互不相讓。后來人們分析，也許赫魯曉夫當時已經對中國各方面都看不順眼，因此對國賓館的浴缸亂挑毛病也就不足為奇了。

接待基辛格的“烤鴨外交”

1971年7月9日清晨，美國總統尼克松的特使基辛格秘密乘巴基斯坦民航專機直飛北京，隨后入住釣魚臺國賓館5號樓。為了接待好基辛格一行，周恩來總理特別指示：在外賓的房間里不要放任何宣傳品。中國出版的中、外文報刊，只放置在門廳、客廳、休息室等公共場所，由客人自由閱取。

周恩來總理很關心基辛格的飲食，他提出，應該讓基辛格嘗嘗北京烤鴨，但去烤鴨店不方便，于是請全聚德的一位師傅來賓館搭烤爐，做烤鴨。周恩來總理還指示，客房中放的煙、茶、糖果，每天要換。第一天，客人沒動，第二天東西少了許多，離開時，糖果被一掃而光。客人把糖果帶回國，作為珍貴禮物送給親友。

為了保密，接待班子（包括翻譯、聯絡、醫務、安全、服務、司機等）都不能與外界聯系，接待期間不能回家。美方也嚴格采取安全保密措施。基辛格本人外出時，轎車黑簾拉得很嚴實，盡量通過地下通道進出。

10日上午，基辛格參觀故宮后來到人民大會堂福建廳，與周恩來總理再次會談。會談之初，由于雙方互不摸底，談話都非常謹慎、緊張。到了午飯時間，“唱主角”的是北京烤鴨。周恩來總理向基辛格介紹烤鴨的吃法，并親自為他夾上片好的鴨肉，放在荷葉餅上。臨近午宴結束時，周恩來總理提議大家舉杯共飲茅臺，預祝雙方下午的會談取得成功。經過艱難、緊張的會談，終于在11日上午達成協議，起草基辛格這次訪問的聯合公報、中國政府決定發表邀請美國總統尼克松訪華的公告……基辛格一行按原計劃于當天中午乘巴方專機離京返巴。此后，尼克松接受訪華邀請，于1972年2月如期訪華。從此，中美關系揭開了新的一頁。

中方的“烤鴨外交”給基辛格留下美好回憶。他卸任后再度訪華時，還專門到全聚德再次品嘗北京烤鴨。

入住次數最多的國賓

誰入住釣魚臺國賓館的次數最多？非金日成莫屬。新中國成立后，他曾作為內閣首相和國家主席，正式或秘密訪華40多次，多次下榻釣魚臺國賓館。

1970年10月上旬，金日成訪華。抵達北京當晚，毛澤東主席到金日成下榻的釣魚臺國賓館18號樓與他會晤，并設宴招待。毛主席通常在中南海會見和宴請客人，這次不尋常，金日成很高興，當晚還未到宴會時間，他就在一樓大廳等候。晚上7時剛過，毛主席乘車來到18號樓。兩位領袖見面久久握手相視，親切問候。

當年18號樓還沒有一個像樣的宴會廳，只在入門走廊盡頭有一個較大的休息廳，周總理親自安排布置那個休息廳，在里面擺了一桌宴席。席間，毛主席將一塊紅燒肉夾到金日成的盤里，金日成十分感謝。宴席進行一個多小時，氣氛熱烈，談笑風生。飯后，毛主席拉著金日成的手進入大會客廳。兩人談起國際形勢來。毛主席說：“現在世界很不太平。”金日成點頭說：“是這樣，我這次來，是想聽聽毛主席的意見。”接著毛主席談了他對蘇聯和美國的看法，特別指出，美國和蘇聯爭奪世界霸權，是世界不太平的根源。他還說，中朝兩國有著共同目標，應該團結起來，共同應對霸權。金日成聽得很認真，一再點頭并表示感謝。

禮賓工作細致入微

國賓進駐賓館的衣食住行非常重要，禮賓官樣樣要考慮周全，根據國賓的生活習慣和個人喜好，做好生活接待。1965年我進禮賓司任職后，每次冬天接待國賓時，秘書都要隨身準備數件大衣，以供從熱帶來的國賓游長城時防寒使用。此舉尤其受到來自非洲的國賓歡迎。

1972年2月，美國總統尼克松下榻釣魚臺國賓館。尼克松是一位酷愛音樂的政治家，彈得一手好鋼琴。來京前，禮賓司在國賓館總統套間里放置了一臺中國制造的高級鋼琴，尼克松步入總統套間時，發現了這臺嶄新的鋼琴，沒等休息就興致勃勃地彈起來，并連聲稱贊：“好琴！好琴！”

1975年，美國總統福特訪華。禮賓司事先得知他身材魁梧，就請國賓館專門為他特制了一張長兩米多的睡床，既堅固又舒適。福特見到很高興，感謝中方細致周到的安排。他說，自己可以每晚睡好覺，以旺盛的精力參加活動了。

釣魚臺國賓館的菜品很有名氣，中、西餐都做得好。佛跳墻是國賓館的拿手菜。1986年10月，英國女王伊麗莎白二世訪華，鄧小平在釣魚臺國賓館的養源齋會見伊麗莎白二世一行，并設午宴招待。宴席上，中方人員介紹佛跳墻菜名的由來，說這道菜味道鮮美，香味撲鼻，連在墻外的和尚聞到味道后都會情不自禁地翻墻來品嘗。女王聽后笑著說：“那我們更要多吃一些。”

（作者：曾任外交部禮賓司參贊）