打造專業化豬料技術服務商
——訪河南恒輝農牧集團董事長、總裁陳越強

本刊編輯部

經營管理

打造專業化豬料技術服務商
——訪河南恒輝農牧集團董事長、總裁陳越強

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【編者按】2014年是全國農產品質量安全監管年，飼料行業承擔著凈化畜產品質量安全源頭的重任；這一年，飼料行業在“產業調整”、“資本融合”、“布局電商”的變革中度過；這一年，飼料企業仍然延續著“混業經營”的狀態。盤點2014年，在行業整體趨向轉型升級的大背景下，飼料企業面臨著哪些變革？怎樣應對變革？優秀企業又沉淀了怎樣的管理智慧？帶著這些問題，我刊記者采訪了河南恒輝農牧集團董事長、總裁陳越強。

記者：陳總，目前市場上豬料企業良莠不齊，豬料產品同質化嚴重，請問恒輝集團作為中小型飼料企業，怎樣去破解這一困局？

陳越強：恒輝集團在創業初期也走過一些彎路，比如，在創業初期，也與我省其他飼料企業一樣跟風走，別人做什么，我們也做什么，什么賺錢就做什么。那時恒輝公司的產品包括禽料、牛料、豬料好幾個品種，高峰時不同品種、不同規格的產品高達50多種，根本談不上自己的特色。

2012年下半年，我們的產品盈利率普遍下滑，銷量增長緩慢，痛定思痛后，我們開始第一次業務轉型，從原來的什么飼料都做轉向專做豬料，從根本上轉向打造專業化的豬料公司。之所以專做豬料，因為我們認識到飼料企業會向專業化轉型，重點是怎么去選發展模式，具體表現在產品的類別上。豬料在整個飼料類型中的重要性不言而喻。自古就有“豬糧安天下”之說，生豬作為六畜之首，豬料在中國現階段飼養模式下具有不可比擬的優勢。

2013年，生豬市場行情持續走低，豬料同質化以及競爭的殘酷性，讓很多飼料企業真正體會到了冬天的寒意。此時我們開始了第二次轉型，從生物技術入手，提高恒輝公司產品的市場差異化水平，真正在飼料開發上引入生物技術。

我們第二次業務轉型是基于以下考慮：一是國家對飼料監管越來越嚴，安全、綠色、低藥殘的飼料將成為飼料加工業的突破口；二是怎么將恒輝產品與其他豬料產品進行有效區隔，即產品的差異化；三是怎么突破飼料飼養效率的瓶頸，即肉料比或產肉飼料成本，真正為客戶創造實實在在的價值。

為此，恒輝集團專門成立了生物事業部，分三步開展生物技術的研發。第一步，與河南師范大學生命科學院聯合研發微生物發酵新技術。經過近一年的時間，完成了微生物菌株的篩選、凈化、培養及組合菌群活性的研究，并取得了國家發明專利。第二步，投資建立現代化的生物生產基地，完成生物技術的產業化、商品化、市場化。第三步，對恒輝豬料產品全面升級。恒輝豬料產品現在全部添加了生物菌種，并且這種菌種是混菌的，包括真菌、酵母菌、枯草芽孢桿菌、乳酸菌等有益菌群，添加菌群的恒輝豬料產品具有“氣味好，適口性好，豬采食量多，消化率高，肉料比高，豬體腸道菌群平衡”等特點。通過大規模的飼養實驗，恒輝新一代的豬料產品具有很強的市場競爭力和較高的客戶價值，如恒輝的母豬料（妊娠料、哺乳料）可以大大提高仔豬的出生重以及斷奶體質量，出生窩均體質量達到了1.65kg以上，28日齡斷奶均重達8kg以上。

記者：恒輝集團在企業管理創新方面有哪些好的做法？

陳越強：創新是一個民族進步的靈魂，是一個國家興旺發達的不竭動力。無數案例說明，一個因循守舊而不思創新的企業注定會被無情淘汰。企業創新是全方位、多層次的，但最重要的創新是解決人的問題。人力資源是企業的能動性資源，“以人為本”才是創新的根本。為此，2014年，恒輝集團大力推動管理體制的創新，對分公司進行了二級股份制改造，每個分公司都成立了多個利潤單元，利潤單元又可交叉持股，在我們內部叫“互聯經營體”。對分公司體制改造的出發點就是“以人為本”，讓團隊優秀人員成為發起人股東，讓團隊成員都有機會成為經營體股東，將團隊成員從職業經理人變為合伙人，從被動執行的打工心態變為主動拼搏的老板心態。

恒輝集團的人才理念是“迎天下英才塑團隊、聚團隊合力定成功”。我們推行的互聯經營體是一個開放的事業平臺，并不局限于集團內部，社會上有識之士，只要你的理念與恒輝相同，都可以加入恒輝的經營體，成立發起人或股東，從而聚合社會資源，共創事業，共享利益，這也與恒輝集團“共享幸福生活”的使命相融合。

我相信，只要把握“技術創新和體制創新”兩大法寶，我們一定會把恒輝事業推向一個又一個新的高峰！

記者：請您談談貴公司未來發展戰略，恒輝集團在3～5年內有什么樣的發展計劃？

陳越強：恒輝集團的企業愿景就是“打造幸福企業，共享幸福生活”，就是讓大家知道我們企業未來的想法，我們不想成為一個普通的飼料企業，也不想成為一個只會賺錢的公司，而是一個懂得分享，懂得感恩的專業化的豬料技術服務商。

恒輝產業包括生物工程、生物飼料、生態養殖、生態食品四大產業板塊。未來3～5年，恒輝集團將圍繞豬產業鏈，專做良心事業，專做良心產品。我們將集中優勢資源，在河南的濮陽、焦作、三門峽、商丘、漯河布局發展河南五大產業集聚區，在西北地區的寶雞、西安、蘭州布局發展西北三大產業集聚區，每個產業集聚區包括1個20萬噸的綠色飼料廠，配套建立一個發酵飼料廠，聯合發展10個年出欄2萬頭無藥殘的生態商品豬場，到2020年，飼料產量達100萬噸，出欄生態生豬200萬頭。

記者：您認為目前生豬產業面臨的問題有哪些？

陳越強：大家知道，生豬養殖業是一個技術含量較高的產業，但比較效益較低。在新的形勢下，生豬養殖業又面臨新的問題，歸納起來有以下幾點：一是資源制約問題。由于中國人多地少，國家實行嚴格的基本農田保護政策，大型規模養豬場在農區拿地已不太可能，這樣就逼迫大型的生豬養殖企業向丘陵山區轉移，這在一定程度上提高了養豬場的建筑成本與原料成本。二是環保問題。2014年國家實行新的《環境保護法》，違法成本提高。養豬業是環境污染大戶，現階段對豬場污染物處理技術還不過關，怎樣處理污染物已是養豬場面臨的最困難的問題。三是環境控制問題。規模化豬場提高效益是一個系統工程，首先要解決的是生豬飼養大、小環境的控制問題，必須改變過去那種低成本的投資，徹底解決養殖場的溫度、通風、降溫等問題，為生豬養殖創造良好的環境，這樣才能發揮生豬的生產潛力。四是效率問題。效率體現在兩個方面，一方面是飼養效率，即生豬的產肉成本，涉及飼料質量、品種、環境、疾病等多方面。目前我國商品豬全程料肉比是2.8∶1～3.2∶1，如果提高到2.4∶1～2.6∶1，就我國年出欄6億頭商品豬計算的話，年節約糧食的量是相當可觀的。另一方面是繁殖效率，即母豬年提供斷奶仔豬數、商品豬數等。目前國內的母豬年提供斷奶仔豬數是15頭左右，相比國外的26～30頭差了一半。如果我國的母豬繁殖效率達到國際先進水平，可以少養2 000萬～3 000萬頭的基礎母豬就能達到現在的商品豬出欄量。五是品種問題。目前國內具有較強育種能力的種豬公司不多，種豬企業各自為戰，都是沿襲著國外引種、退化、再引種的怪圈，種豬繁育合作體系還沒有真正找到有效的解決方法。六是疫情問題。這是老問題了，年年老病未除，新病又來，危害性較為嚴重的豬病還沒有得到根本凈化。七是發展問題。養殖企業怎樣整合資源做大、做強，各方有志之士正在努力探索著，但我相信一體化是必然趨勢，中國生豬產業的明天一定會更加輝煌！

記者：您認為生豬產業未來的發展模式是什么？

陳越強：我國是生豬飼養大國，也是豬肉消費大國，目前我國豬肉消費量5 000萬噸，母豬存欄量5 000萬頭，豬肉消費量、生豬出欄量近幾年都呈小幅上升的態勢。從生豬養殖結構來看，小規模的生豬養殖場已成為生豬養殖的主力軍。近幾年散養戶退出市場的速度正在加快，這源于以下幾方面的原因：一是城鎮化的推進，農村剩余勞動力的轉移，農民工工資水平提高，養殖的機會成本較高；二是投資、土地、飼料等資源要素價格上漲，也間接抬高了生豬養殖的進入門檻；三是市場周期性風險難以控制，投資收益率較低；四是人力資源匱乏，養殖技術人才流失嚴重。

從長遠來看，生豬養殖一體化的進程是不可逆轉的趨勢，但過程比肉雞產業一體化要艱難、漫長，因為生豬產業要比肉雞產業的投資更大，環節更多，飼養周期更長。

從目前推動生豬一體化進程的主體來看，一是養殖企業向上、下游產業的延伸，比如廣東的溫氏，從肉雞飼養一體化延伸到生豬一體化；二是飼料企業向上、下游產業的延伸，比如正大集團、中慧集團從生豬飼料向生豬養殖一體化延伸；三是屠宰企業向上、下游產業延伸，比如雙匯集團從屠宰業向上、下游的飼料業、養殖業延伸。從一體化的進程來看，有的企業通過兼并、收購完成，有的企業通過自我積累，穩步推進。但總體來說，在可預見的未來，我國生豬產業將是以龍頭企業的一體化養殖為帶頭，散戶聯合體為主導，形成一體化規模養殖和散戶并存的局面。

就飼料企業來說，延伸產業將有以下幾方面的挑戰：一是人力資源的挑戰，特別是高素質、懂管理、會技術的人才團隊的招聘、培訓、使用等；二是企業文化融合的挑戰。這一點對通過整合手段延伸產業鏈的企業尤為突出。如何讓來自不同企業文化的人找到共同的目標，考驗著企業經營管理層的智慧；三是運營機制的挑戰。好的機制可以讓產業鏈上各產業有效運轉，形成“1+1＞2”的效果；四是資源匱乏的挑戰。特別是養殖業，國家土地政策的嚴格控制，對大規模發展養殖業形成很大限制。□