金龍
一天下午,一陣陣菜香在薛家中學飄蕩起來,這香味竟不來自食堂,卻來自教學樓的四樓,讓我們循著香味找去。
剛踏入四樓,就聽見一陣陣歡聲笑語,并伴隨著撲鼻而來讓人垂涎三尺的菜香,只見八(1)班內外,同學們忙里忙外,不亦樂乎。走近了才發現,原來這是八(1)班在舉行“廚王爭霸”??催@熱火朝天的氣勢,就知道是高手如云。
看這邊,青椒炒肉絲,選手正在用生粉攪拌著肉絲,這能讓肉絲炒得香而不老,油而不膩。這一竅門,想必不是新手能知道的。倒上一些油,當油在鍋中熱得躁動起來時,只見選手迅速將一碗肉絲倒入鍋中?!斑凇钡囊宦?,同學一手順勢抄起了鍋鏟,另一只手拿起筷子,飛速地翻炒著逐漸變白的肉絲,與此同時,同學的助手在干凈利索地切著青椒,技巧可謂相當嫻熟,大小勻稱的菜椒絲轉眼間被撒入鍋中,和白花花的肉絲一起跳躍起來。撒上一點鹽,一點味精,再來點胡椒粉,本以為這道菜已經燒好時,沒想到同學又緊握住鍋柄,往上一顛,青椒與肉絲在空中完美地翻轉了一圈,又準確無誤地落入鍋中。這樣反復幾次后,同學才將菜裝盤。“服務員”緩緩地將青椒肉絲端到“評委”戴老師面前,先拍了照,戴老師才品嘗了一下。老師點了點頭之后,在一旁蓄勢待發的“惡狼”直撲而上,眨眼間的功夫,一大盤青椒肉絲只剩下一個空盤。味道的確不錯!
其他選手發現已經有一道菜完成,不甘示弱,紛紛加快了手腳,只有班長這邊還在有條不紊地做著。班長做的是一道精細的“雞蛋餅”。她把雞蛋打散,緩緩倒入平底鍋中,開著小火的電磁爐嗡嗡地醞釀著一道美味。雞蛋鋪滿了平底鍋,變得金黃,變得膨脹,班長這才開始切火腿腸和蔬菜,再慢慢地均勻地放在雞蛋上。所謂慢工出細活,三四分鐘過去了,糖醋土豆,酸辣粉絲,蘑菇炒肉,接二連三地被“消滅”了,班長的雞蛋餅才翻了面,最終成了一道壓軸菜,也被消滅了一空。
當然,這比賽也不是事事如意。南瓜餅這邊就出了點問題。南瓜餅剛放入油鍋,滾燙的油四濺開來,同學卻都不敢去碰,不一會兒,第一個南瓜餅就成了“黑炭”。選手吸取教訓,開了中火,這下油就安穩多了,金黃的南瓜餅終于成功出鍋了。
當我離開了熱鬧的賽場,驚訝地發現有一個同學正在水池邊奮力地洗碗刷鍋。這并不都是他的鍋和碗,是他幫別人洗的。原來,他在默默無聞地幫做著幕后工作。
一項活動中,總能凸顯出每個人平常表現不出的優點與缺點,總能發現平??床灰姷恼嫔泼?,比賽的輸贏是實力的見證,當然,還有輸贏不能見證的。 (指導教師:戴建明)