夏飲藥茶，“量身定制”才養(yǎng)生

常怡勇

每年夏天，藥店、超市消暑藥茶都出現(xiàn)熱賣(mài)。不少藥店和超市提前配好消暑藥茶，幾元錢(qián)一劑，消費(fèi)者回家開(kāi)水沖泡后就能喝，不少家庭一家人夏天就喝這些藥茶當(dāng)飲料。特別是一些老店，每天這種藥茶銷(xiāo)量達(dá)到數(shù)百劑，還有單位來(lái)團(tuán)購(gòu)。然而，藥師提醒，藥茶既然主要由中藥組成，服用者各自的體質(zhì)不同，自然不能“百人一方”，最好由醫(yī)生根據(jù)服用者的具體情況“量身定制”。

“藥茶”中醫(yī)稱(chēng)為“茶劑”，是將天然中草藥與茶葉（也可以不含茶葉）合用，代茶沖泡，或煎煮飲用，以消暑解毒、保健養(yǎng)生或療疾防病。藥茶的發(fā)展始于茶，所謂“代茶”，即借茶的沖泡形式，發(fā)揮中藥之功效。藥茶有以下幾大特點(diǎn)：原料簡(jiǎn)單易得，配制方便，服用方便，療效顯著和副作用小等，深受人們喜愛(ài)。需要強(qiáng)調(diào)的是，藥茶組方不同，療效不同，消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自身情況，選擇適合自己的藥茶。現(xiàn)介紹一些適合夏季飲用的藥茶組方。

苦瓜解暑茶

將苦瓜上端切開(kāi)，挖去瓜瓤，裝入綠茶，把瓜掛于通風(fēng)處陰干，取下洗凈，連同茶切碎、混勻，取10克放入杯中以沸水沖沏，悶半小時(shí)，可頻頻飲用。本方有清熱解暑除煩之功效，適用于中暑發(fā)熱、口渴煩躁、小便不利等。

菊花龍井茶

菊花10克，龍井茶5克，和勻放茶杯內(nèi)，沖入開(kāi)水，加蓋泡10分鐘后飲服。本方有疏散風(fēng)熱，清肝明目的功效，對(duì)早期高血壓、慢性肝炎、風(fēng)熱頭痛、結(jié)膜炎等癥有輔助治療作用。

姜鹽茶

生姜2片，食鹽4克，綠茶6克，一起放入杯中用沸水沖泡30分鐘后飲服。本方具有清熱潤(rùn)燥，和胃止嘔的功效，適用于口渴多飲、胃部不適、心中煩悶、多尿等。

蘇荷茶

紫蘇葉、薄荷葉、桑葉、龍膽草、蘆根、菊花各等份，共研細(xì)末，適量沖泡代茶飲。本方有清熱解毒，祛風(fēng)消滯功效，適用于外感風(fēng)熱、發(fā)熱較重、惡風(fēng)寒、咽喉腫痛、痰稠黃等。

薄荷茶

薄荷 6克 ，黨參10克，生石膏30克 ，麻黃3克 ，生姜3片，將上述藥切碎，加水適量，煎取藥汁，過(guò)濾去渣代茶飲服。本方有辛涼解表、疏散風(fēng)熱的功效，適用于夏天發(fā)熱頭痛、咽喉腫痛、咳嗽不爽、胸悶喘逆等。

雙花茶

金銀花15克，白菊花10克，用開(kāi)水沖泡代茶飲。本方有清熱解毒，祛暑消炎的功效，適用于流行性感冒、煩躁不安、急性腸炎等。

馬齒莧茶

鮮馬齒莧30克 ，石榴皮15克 ，先將馬齒莧洗凈再蒸5分鐘，搗爛取汁與石榴皮加水共煎10分鐘，加白糖飲用。本方有消炎、止痛、止痢的功效，可治療細(xì)菌性痢疾、急性胃腸炎、急性闌尾炎、功能性子宮出血等。

藿香佩蘭茶

廣藿香、佩蘭葉各15克，加水4～5杯，浸泡半小時(shí)，中火煎湯15分鐘備用。每次服半杯，適用于胸悶、納差或有輕度鼻塞，或大便溏舌苔白膩者，有消暑化濕辟濁的功效。藿香、佩蘭均含揮發(fā)油，能促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)消化力，且對(duì)某些病毒及細(xì)菌有抑制作用。

防暑清涼茶

香蔥、佩蘭各10克，茶葉5克，沸水沖泡15分鐘后代茶飲。本方有清熱解暑，祛濁化濕、解表和中之功。尤適于流感和輕度“疰夏”（苦夏），作為大眾夏季防暑清涼飲料。

菊花茶

白菊5克，金銀花、甘草、茶葉適量，沸水沖泡，蓋上蓋10分鐘即可飲用。本方有祛暑生津，清熱明目和消炎解毒之功。用于風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈等癥，尤適于高血壓者。療效溫和持久，小兒生痱子者也可服，效亦佳。

薄荷蘆根花茶

薄荷6克，花茶3克，鮮蘆根100克（洗凈切段）。取水1000毫升煎湯煮沸后，薄荷用紗布包煎5分鐘，過(guò)濾即成。本方甘淡清涼，生津止渴，提神醒腦，不但對(duì)暑熱傷氣耗液而津乏口干、心胸?zé)炚哂冗m，還適用于咽喉痛癢、聲音嘶啞等癥。

荷葉三鮮茶

鮮荷葉、鮮竹葉、鮮薄荷各50克，茶葉少許，加水足量煎煮10分鐘，過(guò)濾，加蜂蜜，冷后代茶飲。本方有清熱祛暑，生津止渴，解毒清涼之功。長(zhǎng)期飲用可降膽固醇和降血壓。

淡竹葉茅根茶

淡竹葉10克，茅根30克，綠茶葉5克，共放入熱水瓶中，注入沸水15分鐘即成。本方有清熱瀉火利小便之功，可防暑熱癥。

清暑明目茶

白菊花、決明子和槐花各1撮，煎水代茶飲，有清熱解暑，清肝明目，潤(rùn)腸通便之功。此茶有一股咖啡香味，可常年代茶飲用。常服可延緩衰老，明目健身，且可降血脂、降血壓，增強(qiáng)免疫力。

綠豆薄荷茶

綠豆50克加水5杯，浸泡4小時(shí)，文火煎至綠豆開(kāi)花，另取水1小杯煮沸后，將薄荷葉15克投入，半分鐘后離火，飲服時(shí)取汁加糖適量與綠豆湯同服。本方適宜于煩熱口渴或有咽痛、小便短赤、皮疹瘙癢等。有消暑清熱、解毒祛風(fēng)作用。綠豆含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、維生素B2；薄荷含揮發(fā)油（故不宜久服）有抑菌及止癢的作用。