偷得閑暇 結伴一起趕“農”潮

郝麗霞

三月品野菜、四月賞桃花、五月采楊梅、六月親子游、七月漂流去、八月忙避暑、九月重陽登高……月月有活動，四季都精彩。這樣的生活，光是想想就很陶醉。遠離城市，到鄉村賞田園美景；遠離霧霾，“吸氧”“洗肺”干農活，吃農家飯、住農家院、享農家樂的體驗式鄉村旅游度假活動，如今已成為一股時尚熱風，吹美了都市人沉悶躁動的心情，吹活了辦公族壓抑緊張的工作氛圍，吹暖了現代人淡漠的人際關系。如今，城市周邊，這樣的好去處吸引了不少慕名前去的人群，太原鳳凰農莊便是這樣一家原味生態樂園，瓜菜自采、果蔬自摘、水產現捕、家禽現抓，菜肴有滋有味，好玩極盡豐富。捧著雜志干瞪眼的你，何不果斷行動，來一次放眼望去都是花紅柳綠的清新之游？

坐落在晉陽古城遺址上的古太原縣城（今晉源街道辦事處所在地），是明代早期的一座縣城。它傳承了2500多年的晉陽古城文脈，沿用了晉陽古城“城池鳳翔余”的建筑格局，俗稱“鳳凰城”。它依托龍山，展示著古晉陽龍鳳呈祥之靈氣，處處體現著農耕文化與游牧文化的和合交融，是一座依山傍水、設施完備的城池。太原鳳凰農業生態莊園的命名，便是基于這樣一座歷史厚重的文化古城。

鳳凰農業生態莊園位于晉陽古城旅游區，交通便利，地理位置優越，是集果蔬采摘、田園野趣、餐飲休閑、田園認領于一體的大型戶外休閑娛樂場所。莊園區域面積達100 000平方米之多，園區內種植有適合北方環境生長的各種果樹、植物，濃蔭滴翠、瓜果飄香，遠離現代化都市污染，前去游玩的人們可以盡情享受生態娛樂、動植物觀賞、農家樂風味菜肴等由莊園提供的自然之歡。果蔬成熟之季，人們可以暢游其中，一覽豐收的美景，可以采摘園內果實，品嘗自種自養的農家菜肴及名優水果。郁郁蔥蔥的叢林間，梅花鹿、孔雀、鴕鳥、火雞、珍珠雞和諧相處；牛、羊、馬、驢、駱駝悠閑散步，深得孩子們的喜愛。農田里種植有多種有機蔬菜，足以讓都市人大開眼界。每逢夏日，百米葡萄長廊碩果累累，菏花池塘花團錦簇，無不令都市人心曠神怡、流連忘返。園區內的垂釣樂園內有草魚、花鰱、鯉魚、鯧魚、鮭魚等多種品類，對于熱衷垂釣的人來說，鳳凰農莊自然是一處不可多得的好去處。

鳳凰農業生態莊園，充分整合園區旅游資源，這里日日春色明媚，天天節日氣氛濃厚，碩果飄香，以獨特的人文景觀、豐富的文化內涵和全面到位的服務吸引著觀光游客。來到這里，人們可以放松自己的腳步旅游觀光，也可以舒緩自己疲勞的神經，在溫室大棚、杏林桃花間駐足流連，為孩子提供認知農作物、體驗“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的學習機會；也可為老人提供回歸田園，體驗“采菊東籬下，悠然見南山”的樂趣。兒童樂園：現實版“爸爸去哪兒”

莊園內兒童樂園區域，設有螺旋滑梯、海盜船、波浪大滑梯、超級迷宮等設施供兒童娛樂、游玩，既能讓孩子在玩耍中鍛煉身體，又能讓其在公共場合接觸更多的小伙伴。好玩、好動是孩子的天性，孩子最大的愛好是與同伴一起做各種游戲，而游戲也是孩子在園一日生活的一部分。

玩耍嬉戲之余，孩子們可以到田園體驗耙地、培土、下種，感受菜農的艱辛。一方面聽著講解，一方面下地親自體驗菜農干活，手拿鋤頭，興致勃勃地學習刨地。目前大部分城里的孩子平時很少接觸農活，正值假期，鳳凰農莊的假期課堂專門為這樣一群孩子提供走進大自然、走進田間生活、學習更多課外知識的機會，為他們分發菜種或小樹苗，讓他們自己培育蔬菜或種植盆景，體驗環保生態，過一個別開生面的假期。

多年前，魯迅先生在《從百草園到三味書屋》這篇文章里，就道出了兩個迥然不同的世界：三味書屋是禁錮孩子的牢籠，而百草園則是孩子的天堂。然而，隨著都市化程度越來越高，如今的孩子們大多居住在林立的高樓上，接觸的都是電視、游戲機和電腦，他們被“保護”在家里、學校、商場之中，陪伴他們的是應接不暇的玩具，對鄉村、田園、農作物等自然現象逐漸淡漠。不少城里的學生分不清蒜苗和大蔥，甚至連稻谷長什么樣也沒有見過。很顯然，這些對孩子的成長是不利的，而鳳凰農莊應時為成長中的孩子提供了大把親近大自然的機會，他們在其中了解農事，呼吸鄉村的泥土氣息，收獲來自田園的饋贈。

“我們種的玉米成熟了！”“下學期種什么好呢？土豆還是番薯？”……每到秋天，孩子們在鳳凰農莊種植的大面積玉米豐收，都會讓其激動不已。他們通常會一邊品嘗自己的勞動果實，一邊商量下一步的“耕作計劃”。

采摘樂園：瓜田李下拾農趣

如果上班一族、水泥房里桎梏久了的人們，在忙忙碌碌的生活重壓之下身心俱疲，想在學習、工作、生活之余豐富自己的精神生活，親近自然、陶冶情操，感受下向往已久的田野生活，不妨去鳳凰農莊的生態采摘園，自己動手，感受收獲，放松心情，回歸自然。園內現代設施自動化日光溫室種植有草莓、葡萄、桃、杏、李、梨、棗和櫻桃等果品，以及各種綠色蔬菜。在采摘季節，每逢周末或節假日，就會有人帶著老婆孩子、約上親朋好友去莊園采摘。流行風潮下，體驗農事漸已成為城市居民放松休閑的時尚活動。農莊內的綠色果蔬全部施用農家肥，采用無公害的生產方式，生態餐廳提供農家飯和舒適客房，以供游客食宿休閑度假之用。

每年的元旦前后，都是鳳凰農莊草莓園的沸騰之季，寒冷的天氣從來不會阻擋市民出行的腳步，許多市民或一家幾口，或與朋友結伴，來到這里，盡情體驗草莓采摘的樂趣。

草莓大棚里，鮮紅嬌嫩的草莓在翠綠葉子的映襯下顯得格外耀眼，像一個個紅燈籠，摘一個嘗嘗，又甜又清爽。培育草莓所用的肥料都是進口有機肥，加上大棚里的土質含沙量大，所以長出來的草莓特別甜。采摘草莓要堅持“三不”原則：不能挑選畸形的，不能挑選個頭特別大的，不能挑選顏色特別紅的。最好選鵪鶉蛋大小、果肉勻稱、顏色呈自然紅且有一個淡白色小圈的果實，這樣的草莓可放兩到三天。如果白色全沒了，就表明草莓已經成熟，這樣的草莓不能放，只能當天食用。草莓園的負責人每次都會很耐心地向摘客們講解摘草莓的要領。

在農莊，不同草莓塑料大棚里種的草莓品種都不盡相同，草莓味道也不一樣。除了有傳統的奶香型、脆香型，還有玫瑰香型、冰糖香型……一些大棚的方向朝陽，而且安置了保溫板和反光膜，成熟較早，其他大棚草莓的成熟期通常會在春節后。

田園認領：過把“農莊主”的癮

鳳凰農莊的“認領田園”服務項目一直很受青睞，尤其是青少年孩童和退休在家的老年群體，借以給自己和朋友一個休閑娛樂的田園世界，給全家一個無公害蔬菜的享用契機。所謂“認領田園”服務，是指感興趣的人們可以在莊園的小菜園認領一塊屬于自己的土地，在上面種植心儀的作物或者蔬菜，親自播種、親自栽培、親自收獲，產出的果實當然也全部歸個人所有。

關于具體的認領方式：通常是20平方米起租，以此為單位，田地任選。玉米、黃瓜、西紅柿、菠菜、辣椒、茄子……想種什么種什么，自家園子自己命名。可委托園區對農作物進行澆水及管護，收獲物歸個人所有，快樂農耕，省心省力。此外，園區還提供有償代耕種服務，地下水管道直通菜地，任由澆灌，免費提供農家肥和時令蔬菜種子。

田園認領后，這里有屬于你的土地、天地，還可以體驗到收獲的樂趣。在其中可以呼吸新鮮空氣、運動健身，甚至找到志同道合的朋友，結交新的玩伴。如果你有個正在成長的小寶寶，相信在這里也可以給寶寶找到同齡的小伙伴。最重要的，如果你全程參與到作物、蔬菜的種植過程中，就不難發現農莊小菜園是絕對不噴撒農藥的，最后收獲的都將是無公害食品，這些汗水置換的食物，不論饋贈親友還是自己食用，都將是最佳選擇。或許有人會說：“我沒有足夠的時間全程參與蔬菜的種植過程，而且平時也沒有時間過來打理，怎么辦？”你大可不必有這樣的顧慮，因為這些在小菜園都不是問題，園區會聘請專人負責菜園的日常管理工作，包括除草、澆水、施肥等，你可以放心做一回“農序主”了。

養殖、餐飲：鮮味十足的有機生活

農莊專門設有原生態放養養殖場和種植場，所養殖的土雞、梅花鹿、孔雀、火雞、珍珠雞、牛、羊、馬、驢、駱駝、土鴨、大白鵝，均以玉米為食，以草原放牧、自然覓食為主。無污染的飼料，確保肉質鮮美、環保。牲畜糞便與沖刷圈舍的廢水全部回收，作為供給園區作物種植的有機肥料，確保有機食品生產的需要。

莊園推廣的綠色生活和餐飲文化有別于其他餐飲形式，瓜果蔬菜自采自摘，水產家禽現捕現抓，農家菜肴有滋有味，為客人提供了一個體驗農家生活的生態家園。人們可以親自參加農業勞動，參與采摘、垂釣、種植等農事作業，體驗農耕生活和淳樸的農家之樂，回歸自然的清新，忘記城市的喧囂，盡享一時恬靜。園區自養的土雞、家兔和自己種植的綠色蔬菜，經烹飪后都讓人贊不絕口。烤全羊、烤野兔、烤水庫魚等各種燒烤更是園區特色。

很多人從小生活在都市中，每天只能在鋼筋水泥交織的灰森林中穿梭，雙眼每天盯著電腦屏幕，甚至到了周末、假期也只能在網絡上尋找生活的樂趣，這樣的生活顯然很無趣。別再當“宅男”“宅女”了，快走出家門，走進大自然的懷抱，在田野中呼吸富含負氧離子的新鮮空氣，在阡陌間欣賞花草植物的美麗，在勞動中體驗生活的樂趣吧。