茄子新品種中豐紅茄的選育

曠碧峰 劉志華 陳祖華 向曉陽 李健生 高 帥

（湖南省衡陽市蔬菜研究所，湖南衡陽 421001）

1 選育過程

母本HY8是從市場購買的紫長茄經連續7代自交選育獲得的自交系，植株生長勢中等，中熟，主莖第7～8節著生門茄。果實棒形，外皮深紫紅色，單果質量0.25 kg左右，商品性好。父本GD6是從貴州省引進的地方品種貴州紅茄經7代連續自交選育而成的自交系，植株生長勢強，中熟。果實長棒形，順直，果皮深紫色，單果質量0.20 kg左右，商品性優。

2011年6月配制雜交組合，獲得一代雜種。2011年在露地進行初步鑒定，組合HY8×GD6表現突出。2012～2013年在湖南省衡陽市蔬菜研究所試驗地進行品種比較試驗，2013～2014年進行多點區域試驗和生產示范。2015年6月通過湖南省農作物品種審定委員會登記，定名為中豐紅茄，登記證號為XPD010-2015。

2 選育結果

2.1 豐產性

2.1.1 品種比較試驗 2012～2013年在衡陽市蔬菜研究所進行兩茬品種比較試驗，分別以油罐茄和廣紅茄為對照，1月31日在塑料大棚播種，4月23日定植，采用地膜覆蓋栽培，株距0.55 m，行距0.7 m，小區面積81.4 m2，每小區種植210株，隨機區組排列，3次重復，其他田間管理均同一般大田。試驗結果表明（表1），3個參試品種均屬中熟品種，6月14日同時始收，8月16日終收。3個參試品種從出苗至始收均為114 d（天），從出苗至終收均為187 d（天）。中豐紅茄兩年平均產量5 016.86 kg·（667 m2）-1，比對照油罐茄增產 34.10%，比對照廣紅茄增產15.54%。

表1 中豐紅茄品種比較試驗產量結果

2.1.2 區域試驗 2013～2014年參加湖南省茄子新品種多點區域試驗，共設5個試驗點，分別在長沙、常德、郴州、永州、衡陽進行。試驗設3次重復，隨機區組排列，小區面積80 m2，每小區種植208株，以油罐茄為對照。試驗結果表明（表2），中豐紅茄兩年平均產量為 4 560.02 kg·（667 m2）-1，比對照油罐茄增產36.00%。

2.1.3 生產示范 2013年1～8月，在衡山縣城郊蔬菜基地進行生產示范，試驗面積724 m2，以油罐茄為對照。2012年12月17日在塑料大棚內播種育苗，翌年3月4日定植于露地，定植密度為1 800株·（667 m2）-1，5 月 16 日始收，8 月 20 日終收。中豐紅茄平均產量 4 301.3 kg·（667 m2）-1，比對照油罐茄增產30.34 %（表3）。

2014年1～8月，在衡東水湖村蔬菜基地進行生產示范，試驗面積1 350 m2。1月31日在大棚內播種育苗，3月25日定植，栽植密度1 800株·（667 m2）-1，6月6日始收，8月22日終收。中豐紅茄平均產量 4 101.3 kg·（667 m2）-1，比對照油罐茄增產27.83%（表3）。

2.2 商品性

2012～2013年進行品種比較試驗時，每年在茄子盛收期選取20個商品茄子調查果實性狀（表4）。中豐紅茄果實棍棒形，縱徑19.9 cm，橫徑5.6 cm，兩年平均單果質量為0.27 kg。果皮深紫紅色，果肉乳白色，肉質致密。

表2 中豐紅茄區域試驗產量結果

表3 中豐紅茄生產示范產量結果

表4 中豐紅茄果實性狀測定結果

2.3 品質

2013年由湖南省蔬菜工程技術研究中心進行理化測試，中豐紅茄含水量為91.81%，蛋白質含量 14.8 g·kg-1，可溶性固形物 5.52%，總 VC 213.2 mg·kg-1；對照油罐茄含水量為92.24%，蛋白質含量 14.6 g·kg-1，可溶性固形物 5.86%，總 VC 204.2 mg·kg-1。

2.4 抗病性

2014年衡陽市植保植檢站采用田間調查的方式，對中豐紅茄進行了抗病性鑒定，以油罐茄和廣紅茄為對照。結果表明，中豐紅茄青枯病和黃萎病的死株率分別為3.2%和4.2%；對照油罐茄青枯病和黃萎病的死株率分別為6.6%和16.4%；對照廣紅茄分別為18.6%和17.7%。中豐紅茄炭疽病的葉發病率為16.7%，病情指數為9.5；油罐茄炭疽病的葉發病率為36.7%，病情指數為11.4；廣紅茄炭疽病葉發病率為63.8%，病情指數為27.9。鑒定結論認為中豐紅茄田間對青枯病、黃萎病、炭疽病的抗性強于對照油罐茄和廣紅茄。

3 品種特征特性

中豐紅茄植株生長勢較強，中熟，耐熱，采收期長；分枝性中等，主莖第7～8節著生門茄，果實棍棒形，縱徑19.9 cm，橫徑為5.6 cm。果皮深紫紅色，肉色乳白，肉質致密，品質佳；單果質量0.27 kg左右。田間對青枯病、黃萎病、炭疽病的抗性強于對照油罐茄和廣紅茄。平均產量4 560 kg·（667 m2）-1。適合湖南、湖北、云南、四川、重慶等地栽培。

4 栽培技術要點

適時早播，湖南省保護地育苗11月上中旬塑料大棚內播種，翌年3月上中旬寒潮過后定植于露地。增施有機肥，配施磷鉀肥作基肥，一般施用生物有機肥和N-P-K三元復合肥，在整地時施入土中；栽植畦面覆蓋黑色地膜，以利于土壤保濕、保肥、防雜草；合理密植，行距0.60～0.65 m，株距0.5～0.6 m，依土壤肥沃性定植，肥地以1 800株·（667m2）-1、瘦地以 2 200 株·（667m2）-1為宜；看苗追肥，當植株生長緩慢，葉片顯黃時，每隔6～10 d（天）追施稀薄尿素液或腐熟農家液肥1次；加強田間管理，雨季加強田間排水，旱季灌水抗旱；及時采收，每隔2～3 d（天）采收1次。