祿豐香醋地理標志產品申報成功

根據國家質量監督檢驗檢疫總局2015年第96號公告，批準祿豐縣申報的祿豐香醋地理標志產品自2015年8月10日起實施保護。祿豐香醋是云南省的一個地方傳統特色調味品，自明朝天啟元年（1621年）至今已有近四百年歷史，素有“通海醬油祿豐醋，新興姑娘河西布”的民間諺語和“宣威火腿黑井鹽，元謀甘蔗甜又甜，祿豐香醋數第一，武定壯雞好賣錢”的順口溜。悠久的歷史、優良的水質、得天獨厚的氣候條件、傳統的生產工藝，造就了祿豐香醋“外觀棕紅、體態澄清、醋香純正、酸味柔和、回味甘甜”的品質特征。為弘揚祿豐縣這一名特優產品，增強市場競爭力，祿豐縣自2013年起積極向云南省質量技術監督局申請對祿豐香醋進行地理標志產品保護，同時組織協調各相關部門成立申報管理委員會，對祿豐香醋的歷史、文化、工藝以及保護范圍內的地理、氣候等進行考證，精心準備申報材料。2014年11月3日國家質檢總局發布2014年第115號公告，受理祿豐香醋地理標志產品保護申請，于2015年5月29日通過國家質檢總局技術審查，并于同年8月10日起批準實施保護。