圓茄子栽培

郭 宏，劉瓊娣，俞 江

（陸良縣農業技術推廣中心，云南 陸良 655600）

我國最早栽培的茄子都是圓形的，到宋代才培育出長形茄子，隨后長形茄子成為我國各地主栽的茄子品種。但近年來，由于圓茄子獨特的品質和適宜燒煮的特性，越來越受到人們的青睞。自2008年起，陸良縣爨農園大棚蔬菜種植專業合作社引進圓茄子新品種試種，至今已栽培應市7年之久，很受消費者喜愛；且圓茄子在陸良縣可進行多季栽培，以大棚春提早和秋延后兩季栽培為好，每季畝產值在1.2萬元以上。其經濟效益和社會效益高于長形茄子。現將圓茄子大棚春提早栽培的關鍵技術措施總結如下：

1 育苗

1）品種。京華圓茄、美麗圓茄。

2）播種時期。頭年11月下旬播種，播期過早，移栽后易受0℃以下的低溫凍害。

3）苗床準備。苗床地選擇在未種過茄科的肥沃地塊，且已充分曬垡、整細的溫室或大棚內。苗床每平方米需施腐熟農家肥10kg、過磷酸鈣0.1kg、敵克松0.02kg。

4）播種。苗床澆透水后，每平方米播撒15～20g茄種,撒蓋0.5cm厚的一層細糞土,上面鋪上一層薄稻草，再澆一次水即可用透明地膜蓋嚴。

5）苗期管理。出苗后把稻草收起，把平鋪的地膜改成小拱棚。小拱棚內溫度高于28℃時需通風，夜間溫度低于10℃需增加覆蓋。移栽前10d，白天揭拱膜通風煉苗，傍晚閉棚保溫。

2 移栽

1）栽前準備。移栽前1個月，在已翻耕的大棚內按1.5m的行距挖60cm寬×30cm深的施肥溝，高溫悶棚，使其充分曬垡。移栽前1個星期，按每畝5000kg有機肥（已用酵素菌充分發酵）、50kg復合肥（15：15：15）均勻施入溝內。然后整理成80 cm寬×10cm高的壟面，再鋪上噴灌帶和黑色地膜，形成膜下灌溉系統。

2）移栽。1月中下旬，茄秧有5～6片真葉即可移栽，每壟栽兩行，行距40cm,株距50cm，噴灌帶居中，破膜定植，定植后澆灌2%的酵素菌肥液，次日再利用膜下滴灌澆透水。

3 栽后管理

1）棚溫控制。定植后20d內，閉棚增加溫濕度，有利于緩苗生長。白天棚內溫度超過30℃可適量通風。夜晚溫度低于5℃需增加覆蓋物。隨著氣溫的回升，白天逐漸加大通風量，棚內溫度控制在28℃以下。

2）施肥。在現蕾前，視植株長勢每畝追施尿素4kg，加適量酵素菌肥液1～2次。現蕾后，葉面噴施以硼為主的多種微量元素肥料1～2次。

3）植株整理。門茄開花前摘除所有側枝，保留2～3個主枝用于結果。

4）圓茄子可自花授粉，花期不需要人工輔助授粉，只需加大通風量。而長茄子大棚栽培必須人工輔助授粉。門茄有核桃大時需追肥，每畝追施10kg水溶性復合肥(17：17：17)。以后每15d同量追施一次，隔次增施鈣鎂硼鋅中微量元素肥1kg。

4 病蟲害防治

1）主要病害有綿疫病、黃萎病、白粉病。綿疫病、黃萎病可用72%克露600倍液或72%普力克800液防治。白粉病可用30%醚菌酯2000倍液防治。

2）主要蟲害有蚜蟲，可用3%啶蟲咪2000倍液防治。

5 適時采收

圓茄子停止膨大、表皮發黑(紫)發亮時是最佳采擇時期。逾期采收，表皮易發褐，色澤變暗，肉質變硬，影響食味。