西雙版納生態(tài)茶園建設(shè)與可持續(xù)發(fā)展

周 外，李 胤，李 寧

（1.西雙版納州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，云南 景洪 666100；2.西雙版納州種子管理站，云南 景洪 666100）

作為特色傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品之一，茶葉在中國(guó)農(nóng)業(yè)中一直占有重要地位。西雙版納是著名的茶葉之鄉(xiāng)，全州31個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）均有茶葉分布，截至2013年11月全州茶葉面積達(dá)5.5萬(wàn)hm2。茶葉生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組成部分，當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)存在的諸多問(wèn)題中生態(tài)問(wèn)題是一個(gè)比較嚴(yán)重的問(wèn)題。只有生態(tài)茶園才能維持真正的生態(tài)平衡，使茶葉生產(chǎn)得到持續(xù)發(fā)展。生態(tài)茶園是以茶樹為主要物種，以生態(tài)學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)的原理為指導(dǎo)建立起來(lái)的一種高效益的人工農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。

1 茶葉生產(chǎn)面臨的生態(tài)問(wèn)題

1）茶園生態(tài)系統(tǒng)的能量輸入由有機(jī)能轉(zhuǎn)向石化能。過(guò)去茶園的輔助能量輸入以有機(jī)能(如有機(jī)肥、人畜力等)為主，輔之以石化能?，F(xiàn)在石化能(如化肥、農(nóng)藥、除草劑、生長(zhǎng)激素、機(jī)械等)投入不斷增加，逐漸以石化能為主，輔之以有機(jī)能。

2）茶園人工生態(tài)系統(tǒng)的組分由復(fù)雜向簡(jiǎn)單變化。一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)物種結(jié)構(gòu)的變化，直接影響其他生物種類和數(shù)量的變化，專業(yè)化茶園物種單一，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，其他生物種類也相應(yīng)簡(jiǎn)單。西雙版納多數(shù)茶園種植結(jié)構(gòu)單一，自我調(diào)節(jié)能力差，一旦暴發(fā)生態(tài)問(wèn)題難以自我修復(fù)。

3）茶園中農(nóng)藥、化肥污染嚴(yán)重。茶葉生產(chǎn)過(guò)多地依賴于化學(xué)肥料、農(nóng)藥、除草劑以及其他人為措施，不但浪費(fèi)資源，而且還造成許多環(huán)境問(wèn)題，如污染水源、污染大氣，使土壤結(jié)構(gòu)遭到破壞，生物多樣性降低，茶樹害蟲的天敵減少等，同時(shí)還帶來(lái)茶葉產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留，茶葉產(chǎn)品質(zhì)量下降，消費(fèi)者的健康受危害等多種問(wèn)題。

2 人工復(fù)合系統(tǒng)生態(tài)茶園建立的生態(tài)學(xué)原理

2.1 合理配置生態(tài)位

生態(tài)位是指物種在多維空間中的位置，一般有4種狀態(tài)，即2個(gè)種的生態(tài)位全然分離、部分重疊、彼此相切、1個(gè)種的生態(tài)位包含在另1種的生態(tài)位之中。作為以茶為主的茶園人工復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)，在垂直結(jié)構(gòu)上2個(gè)或2個(gè)以上物種的生態(tài)位要分離。如上層樹木(喬木)、下層茶樹(灌木)形成喬灌兩層結(jié)構(gòu)；或樹木-茶樹-綠肥作物(矮稈)，即喬-灌-草三層結(jié)構(gòu)。這樣可使光能得到2~3次利用，土壤營(yíng)養(yǎng)也可在不同層次上被利用，提高環(huán)境資源的利用率，同時(shí)起到上層樹木調(diào)控下層作物生態(tài)因子的積極作用。在水平結(jié)構(gòu)上，要避免過(guò)多的重疊，因?yàn)樵诓鑸@人工復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)中，茶樹是主體初級(jí)生產(chǎn)者，代表系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)特征。因此，要根據(jù)間作樹種的生物學(xué)特性合理配置株行距，使通過(guò)上層樹木的直射、透射、漫射光滿足下層作物需要，保證系統(tǒng)有較長(zhǎng)時(shí)期的穩(wěn)定性和互補(bǔ)性。根據(jù)試驗(yàn)和調(diào)查，一般間作樹木的株行距以6~10m呈三角形排列為好。

2.2 物種間的合理結(jié)合

在自然生態(tài)系統(tǒng)里，物種間結(jié)合關(guān)系微妙，它們之間常常存在共生互利現(xiàn)象。如陽(yáng)性樹種、耐陰樹種和陰性樹種的結(jié)合，它們分別利用各自的光輻，深根性樹種與淺根性樹種的結(jié)合，各自吸收不同的土壤營(yíng)養(yǎng)，但種間往往也有競(jìng)爭(zhēng)和相克。因此，要建立合理、高效、穩(wěn)定的茶園人工復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)，必須選擇好間作樹種，至少注意以下幾點(diǎn)：間作樹種的適生條件與茶樹基本一致，尤其是氣候和土壤條件；選擇在生物學(xué)上與茶樹共生互利樹種，或者對(duì)茶樹有利而茶樹對(duì)間作樹種無(wú)害的“偏利樹種”；選擇有利提高土壤肥力或不至過(guò)多掠奪土壤肥力和水分的樹種；選擇與茶樹沒(méi)有相同病蟲害的樹種，以免引起病蟲的大量繁衍危害。

2.3 生態(tài)系統(tǒng)的調(diào)控

優(yōu)化人工復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)的組分是按人們的需要設(shè)計(jì)組合的，但它們之間的結(jié)構(gòu)與功能是動(dòng)態(tài)的。間作前期，樹木與茶樹之間利害關(guān)系不明顯，可以說(shuō)既無(wú)利也無(wú)害；間作中期，隨著樹木個(gè)體增大，樹冠擴(kuò)展，逐漸改善生態(tài)環(huán)境，開(kāi)始產(chǎn)生生態(tài)效應(yīng)，這時(shí)表現(xiàn)間作樹木對(duì)茶樹有利；間作后期，隨著樹冠進(jìn)一步擴(kuò)展，根系龐大，則會(huì)產(chǎn)生“脅地”，局部影響茶葉產(chǎn)量。這種動(dòng)態(tài)發(fā)展是正?，F(xiàn)象，只要及時(shí)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)控，就可延長(zhǎng)共生互利期，獲得更長(zhǎng)時(shí)期的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。調(diào)控一般采取兩方面措施，即地上部分對(duì)間作樹木適當(dāng)修枝，保持樹冠高度占樹高2/3～3/5，樹冠郁閉度控制在30%～50%，這樣既可為茶樹創(chuàng)造良好的通風(fēng)透光條件，又保持一定的遮蔭面積；地下部分對(duì)土壤加強(qiáng)耕作，適當(dāng)增施肥料，尤其是對(duì)樹木周圍的茶樹要適量增施，以滿足兩種樹生長(zhǎng)發(fā)育的共同需要，減輕“脅地”損失。

3 人工復(fù)合生態(tài)茶園種植模式的選擇

通過(guò)對(duì)西雙版納茶葉主產(chǎn)區(qū)不同產(chǎn)地環(huán)境條件和茶類生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)有生態(tài)茶園建設(shè)典型的調(diào)查情況，結(jié)合生態(tài)學(xué)原理，總結(jié)提出以下3種構(gòu)建模式。

1）茶-草／作物模式。適用于各類茶園，特別是新墾幼齡茶園、茶林嵌合型茶園和已封行的土坡茶園等。套種密度通常是1年生茶園種植2~3行，2年生茶園種植1~2行，行距在1.2m以上的3年生茶園可種植1行。

2）茶-林/果-草/作物模式。適用于地塊面積較大的成片中、低海拔專業(yè)(純)茶園(一般指樹種單一，生態(tài)系統(tǒng)較為脆弱的茶園)。以常綠樹種為主，一般3~5m種植1株。

3）茶-綠肥套種模式。一般選用的綠肥多為豆科植物，并適時(shí)壓青回園，與茶樹套種可以提高光能利用率，改善土壤肥力。如大葉豬屎豆、紫云英等。

4 結(jié)語(yǔ)

建立生態(tài)茶園可使目前的茶葉生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)向生態(tài)、有機(jī)的生產(chǎn)方式，控制和減輕茶園污染，保護(hù)和恢復(fù)茶園生態(tài)平衡，提高土地利用率和資源利用率，促進(jìn)生產(chǎn)力的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)茶園的生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)，推動(dòng)茶業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展。并可借助茶文化運(yùn)動(dòng)的開(kāi)展，使茶園向觀光型、休閑型、農(nóng)業(yè)示范型方向發(fā)展。

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