葡萄白腐病防治技術

王繼廉，李玉花

（1.賓川縣土壤肥料工作站，云南 賓川 671600；2.賓川縣農產品質量安全檢測站，云南 賓川 671600）

葡萄白腐病又稱腐爛病，是葡萄生產上危害嚴重且常見的半知菌性病害，病原菌為白腐盾殼霉菌。

1 癥狀

葡萄白腐病主要危害果穗、葉片和新梢。白腐病無論侵染果實、穗軸還是新梢，在潮濕的情況下，都有特殊的霉爛味，這是此病區別于其他病害的主要標志。

1.1 果穗感病癥狀

大多先發生在接近地面的穗尖處，以后逐漸向果粒蔓延。發病初期，在小果梗或穗軸上生有褐色、不規則的水漬狀病斑，以后逐漸蔓延擴大。感病后果粒變色情況因品種而不同。一般是果粒基部先變為灰褐色軟腐，2d后全粒變褐腐爛，5d后果面密生灰白色小粒點，果梗干枯縊縮，嚴重時常全穗腐爛，果粒受震動時容易脫落。有時，病果逐漸失水干縮成為深褐色有明顯棱角的僵果，懸掛枝上，經久不落。

1.2 新梢發病癥狀

一般出現在組織有損傷的地方，如一年生枝剪口、新梢摘心處及穗梗著生處或新梢與鐵絲摩擦處；從基部發出的徒長枝，因組織幼嫩，易造成傷口，也易發病。一般感病后，病斑呈淡褐色，水漬狀，長條形或不規則形，以后逐漸擴大，其上長出密且勻的白色小粒點，即病原菌的分生孢子器，嚴重時病部干枯并與木質部分離；后期縱裂成亂麻狀。有時因病斑上端產生大量愈傷組織而形成瘤狀物，使病枝上端的葉片變黃或變紅色，直至干枯死亡。

1.3 葉片發病癥狀

多從葉尖、葉緣開始。病斑初期呈水漬狀淡褐色或暗綠色近圓形或不規則形大斑。其上呈現深淺不同的輪紋，以后逐漸向中心擴展，形成具有同心輪紋的病斑，病斑干枯后容易破裂，有時上面產生灰白色小粒點。

2 發病規律

病菌以分生孢子器和菌絲體隨病殘組織在土壤中越冬，也能在枝蔓組織中越冬。越冬后的分生孢子器內的分生孢子借助風吹、雨濺、昆蟲等傳播到當年生的枝蔓和果實上，通過傷口或皮孔侵入組織內引起初次侵染。以后病斑上產生的孢子器和分生孢子不斷散發，引起再次侵染。近地面的果穗軸、果梗最先發病。籬架比棚架發病重。5~9月發病較重。

3 防治技術措施

3.1 選育和選用高產優質抗病品種

根據當地情況，開展好引種和選留工作，選育出抗病品種和在無病田中留種是切實可行的辦法。選用抗病品種，賓川縣7、8月份高溫多雨，易于病害的流行，應以選擇抗病、豐產、優質、耐運、大粒的品種。

3.2 搞好預防工作，嚴格種條、種苗和土壤消毒

種條采回后，用多菌靈800倍液進行消毒。定植前用3~5波美度石硫合劑或3%~5%的硫酸銅溶液噴霧或浸泡苗木3min。在冬季噴施波爾多液或石硫合劑對全田地面及枝干進行消毒的基礎上，于萌芽前，5月初6月中旬用敵克松、福美砷或三環唑進行土壤消毒，降低土壤病原基數。搞好預防工作，減少病害發生。

3.3 加強栽培管理，改善葡萄田生態條件

1）避免栽植過密，影響通風、透光。長勢強的品種行距不低于1.7m，株距不低于0.6m，中等長勢的行距不低于1.5m，株距不低于0.5m。加強栽培管理，增施有機肥，提高樹體抗性，追肥以“集中用量，集中次數，綜合營養”的方式進行。

2）及時摘心、綁蔓，除副梢和中耕除草，改善通風透光條件，降低近地面和架面空氣濕度。

3）雨后及時排水，降低田間水位，提高土壤通透性，保護根系活力。

4）秋冬季和初春，及時清理果園中病果、僵果，病蟲枝條，病葉等病殘組織，減少果園初侵染菌源。

5）結合冬剪，將剪下的枝條和早落的病殘枝葉全部打掃出葡萄園，集中燒毀，以減少越冬病源。剔除成年葡萄樹樹干上的老皮。

6）兩段式三膜覆蓋，隔濕防病。實踐證明：覆膜后可降低空氣和株間濕度，避免雨水對地面的沖擊，減輕土壤中病菌與植株接觸，有效控制葡萄白腐病的危害。生產上，宜采用兩段式三膜覆蓋，隔濕防病。即：萌芽前施肥后墑面覆膜，幼果膨大期，揭膜施肥后重新蓋膜，果實套袋后，在植株上面覆膜的三膜覆蓋技術，降低空氣和株間濕度，避免雨水對地面的沖擊，減輕土壤中病菌與植株接觸，達到有效控制葡萄白腐病的危害，又能便于管理，創造良好的條件，很好的滿足葡萄生長。

3.4 科學合理使用化學農藥

白腐病主要危害果實和穗軸，也危害枝蔓和葉片，近地面的果穗的穗軸，果梗最先發病。在5～9月果穗期及發病初期交替使用25%丙環唑、50%丙環唑、三環唑+井崗霉素、40%氟硅唑乳油+25%腈菌唑、代森錳鋅、瑞毒錳鋅、福美雙、百菌清、白腐靈等藥劑噴霧預防。