榆錢飄香

□楊君

榆錢飄香

□楊君

每年4月，當春風吹綠大地，一串串嫩綠的榆錢便掛滿了枝頭，惹得人們不禁想伸手去拽一把嘗嘗鮮。

下班路上，和同事各摘了一袋榆錢回家，洗凈控水后拌上面粉和椒鹽，放進鍋里蒸，還沒出鍋一股股清香味已溢滿屋子。

女兒吃飯時問：“媽媽，這是什么呀，真好吃？”

“這就是路邊榆樹上結的榆錢兒，我們小時候家里糧食少，沒什么吃的，每年有榆錢時，不光是我們孩子摘，有好些大人也爬到樹上摘榆錢，大家都拿榆錢當糧食吃呀。”

“你姥姥手很巧，會變著花樣做榆錢，拌著吃、炒著吃，還蒸過榆錢包子呢，想想那在當時可是美味呢?！?/p>

看著女兒那羨慕的眼光，望望女兒那15歲卻快1.7米的個頭，想想我們小時候吃的是什么，現在的孩子吃的是什么，我不禁感嘆起生活日新月異的變化。

上世紀60年代出生的我們，小時候根本就沒有零食，能吃的無非是：春天拽榆錢，夏天找牛奶葛，秋天摘沙棗，冬天拔毛蠟根，想吃酸的有酸酸菜，想吃甜的啃包谷稈。上學時班里就沒有胖子，同學們身高也都差不多。

如今生活可是好多了，冬天不光有蘋果、香蕉、桔子，還有各種時鮮蔬菜，小吃零食就別提了，品種太多了，哪個孩子還去摘榆錢、沙棗吃呀。

只是榆錢在我們兒時的記憶里，還是那么香，還是那么甜，吃到嘴里依然是那么的好吃。