家禽飼料便產生原因及控制

李 鑫，何雅林

（1.通威股份有限公司畜禽研究所，四川 成都 610212；2.建明工業（珠海）有限公司，廣東 珠海 519040）

家禽飼料便就是家禽糞便中帶有未消化的飼料或玉米顆粒，或帶有桔色或綠色的黏液，其糞便松軟、難以成形的現象。飼料便的發生表明飼料營養物質的流失，料比提高。

疾病因素、營養因素和管理因素可導致家禽發生飼料便。

1 疾病因素

多種病原會造成家禽腸道受損而引起飼料便。引起飼料便的病毒主要是呼腸孤病毒，臨床上呼腸孤病毒常與法氏囊病毒和艾美爾球蟲同時感染。

引發飼料便的主要細菌是產氣莢膜梭菌。產氣莢膜梭菌是動物腸道內的常駐菌，正常情況下其主要分布在腸道的后段，當飼料營養結構發生變化，產氣莢膜梭菌可大量增殖并分泌毒素而誘發壞死性腸炎（通常情況下，球蟲病是導致壞死性腸炎的重要因子）。壞死性腸炎可降低家禽對營養物質的吸收及引起飼料便。

飼料中的霉菌毒素，特別是T-2毒素是引起飼料便的重要原因。T-2毒素會損害家禽腸黏膜和腸絨毛，當霉菌毒素與球蟲感染同時存在時，家禽出現飼料便的現象尤為嚴重。

2 營養因素

飼料營養不平衡、飼喂過量等都可能引起飼料便。

飼料科學加工可以避免飼料便的形成，高壓蒸汽調質、高溫制粒等都可破壞飼料中的抗營養因子，提高營養物質消化率。在飼料中添加酶制劑、酸化劑、益生菌等能夠減少飼料便的發生。

3 管理因素

換料、轉群、接種及氣候變化等因素可改變家禽腸道環境而引起飼料便。養殖場在家禽保健期大量投喂抗生素可導致嚴重的飼料便。如果個別場每批雞都發生飼料便，則可能與飲水質量有關，對飲水進行消毒或者酸化處理可控制飼料便產生，如果不是每批雞都發生飼料便，則可能與墊料或飼養管理有關，對此需提高墊料質量，優化飼養管理方法，加強雞舍溫度與濕度管理。

4 綜合控制

為防止家禽飼料便形成，應控制好球蟲病，離子型載體球蟲藥和化學合成球蟲藥的聯合使用可以有效控制球蟲病，控制家禽球蟲病可將驅蟲日齡適當提前，并增加驅蟲次數。在飼料中加入殺滅產氣莢膜梭菌的抗生素或使用益生菌制劑均能控制壞死性腸炎而避免飼料便形成。

除此之外，還應控制好飼料原料的質量，對飼料可應用防霉劑和脫霉劑，以減少霉菌毒素的危害。為避免產生飼料便，還應避免家禽發生應激，避免應激可添加一些抗應激藥物，如VC、VE、有機鉻等。