綜合實踐活動課堂教師“調味”藝術的思考

沈莉

評價的恰當，不但使學生獲得精神上的支持，也可獲得情感上的滿足。教師要觀察入微，體察學生的各種情緒，讓學生品嘗到成功的喜悅，喚起他們的學習激情，產生學習的興趣和動力。

綜合實踐活動課堂應該以活動為載體，以實踐為目的，充分運用 “以生為本”理念，讓學生“做中學，做中悟”，為學生課外實踐調查服務，為學生的成長搭建平臺。然而，縱觀綜合實踐課程的開展情況，存在著如下的問題：看似豐富的課堂，實則成了各種知識的“大雜燴”，只是簡單地拼湊，失去了品味和提升的意義;課堂很“熱鬧”，講課、討論、發言等環節俱全，卻忽視了學生的主觀意識，失去了“活動”意義。

因此，綜合實踐活動課要有自己的“味道”。在課堂中，學生是主體，教師是參與者，是學生的導師與益友，二者共同發現問題，解決問題。在這樣的課堂中，教師的指導與啟發往往給學生“山重水復疑無路，柳暗花明又一村”的感覺，讓學生在課堂中迸發實踐能量。這樣的課堂，才能培養學生的創新精神、實踐能力。

一、調味，需哪些方式

課堂如菜肴，有自己的味道;上課如烹飪，有自己的方法。如果把一堂綜合實踐活動課比作一盤菜，“食材”就是教師活動的資源，有了“食材”，教師這位大師的烹飪“技術”就非常重要。要想燒出一道具有獨特口味的“菜”來，教師在課堂中的“調味藝術”就非常關鍵。針對綜合實踐活動課程理念以及課堂的特性，教師的課堂調味，需要從以下幾點入手。

1.翻炒“資源”食材，調出“生活味”課堂

翻炒的過程，是資源融合的過程，而“食材”就是各種資源。對資源的選擇，教師要精挑細選，特別要選擇接近學生生活、接地氣的生活資源，這對增強課堂的實踐氛圍有很大的幫助。

綜合實踐活動課堂的導入環節，是提出問題的關鍵。那么，學生的問題從哪里來？如何才能發現和提出大家都感興趣的，且值得研究的問題呢？這就需要教師在課堂中創設具有濃郁“生活味”的情境，讓學生在情境中尋找、發現問題。

例如，四五月份，是蕭山農村曬筍干菜的時候，于是在課堂開始時，教師找到農戶，向主人要了一些剛出鍋的筍干菜，包裝好，走進了綜合實踐活動課堂。在導入環節，教師說：“老師這個袋里，裝了一件非常好吃的東西，請大家來聞香識物。”幾位學生爭著搶著來聞，很快有學生猜出了是筍干菜。隨后，同學們圍繞著筍干菜展開了對話：“筍干菜制作過程調查”“筍干菜營養價值調查”“筍干菜歷史調查”……就這樣一股濃濃的筍干菜味，激發了學生的調查和學習樂趣。

“生活即課堂”，在學生的日常學習和生活中，蘊藏著豐富的問題資源。在實踐課堂中，如果教師創設一系列“生活味”的問題情境，引導學生圍繞一定的話題提出自己感興趣和關注的問題，讓每一位學生都有感觸，讓每一個學生都有話說，這樣的課堂才是符合“以學生為主體地位，從學生自身生活中發現問題”的綜合實踐活動課堂。

當然，這樣的翻炒，不僅僅只適用于選題指導課，其他課型中也同樣適用。

例如，端午節系列主題活動中，教師發現學生雖然可以利用網絡收集很多素材，卻忽視了對本土資料的采集。于是在課堂伊始，教師播放了幾張自己家過端午的照片，這些透著濃濃“生活氣息”的照片，立刻吸引學生的注意力，反應快的學生很快意識到自己資料收集的問題，說道：“老師，我發現我收集的資料太單一，有些資料不是我們這邊的風俗資料。”于是，資料收集的指導課，順利開場。

這樣的課堂導入，調動了學生的“生活”食材，調出學生愛動、教師愛教的“生活味”，不僅解決了學生提不出問題、問題范圍超出研究能力的麻煩，而且培養了學生主動學習的興趣。

2.控制“對話”火候，調出“趣味”課堂

“食材”的烹飪，離不開火候的把控，恰到好處的火候，才能煮出美味。課堂亦是如此，在實踐活動課堂中，生成性是一大亮點，它不同于學科課程中學生與教科書的交流，在這種課堂中更多的是語言對話的交流，是師生的交流。

作為教師，只有運用趣味性的語言，學生才會喜歡我們的課堂，想學、愛學、樂學。綜合實踐活動課堂，教師是指導者，但是一些學術性的話語，反而會讓學生聽得特別枯燥;相反，如果是一些非常有“趣味”的話語，則能激起學生發言的激情、活動的熱情。

例如，執教“秋的食譜”開篇導入時，教師使用了小“技巧”：“老師，最近身體總是有些不適，于是去求了些‘仙丹’來”。一聽“仙丹”，學生們立即進入課堂狀態。隨后教師把“仙丹”與大家分享，不少學生品嘗了“仙丹”后，說道：“我感覺鼻子通氣多了！”隨后教師釋疑：“原來，這東西對你們也這么管用，其實它就是一顆醋大蒜。”學生饒有趣味，課堂的食譜調查由此開始。

一個善意的“忽悠”，帶來的效果遠比直接拿出食物讓學生品嘗，有“趣味”多了。在課堂中，教師的語言，往往能引導學生思考，尤其是在綜合實踐活動課堂中，教師必須認清自己的作用，以平等的身份與學生對話，而不是用駕馭者的口吻，指點或者評價學生。在課堂中營造幽默、平等的氛圍，學生才敢說、樂做，才會有意想不到的創意與靈感，才能看到他們的真實自我。

3.清燉“指導”大菜，調出“意味”課堂

清燉是一種較為常見的烹飪方法，即把握火候和時間，慢慢地將調配好的食物煮熟。在課堂中也是如此，課堂方向已定，只需要合理分配時間和空間。不同的是，廚師可以設定時間，自顧自忙;教師則需要靜觀其變，適時指導。

綜合實踐活動課程是要求學生積極參與、自主實踐、自主探究的課程。作為教師，在實踐活動中需要做到：學生能獨立思考的，教師不揭示;學生能獨立操作的，教師不代替;學生能獨立解決的，教師不示范。這就要求教師在課堂上必須進行有“意味”的指導，做到有目的、有用意、有針對性。“以學定教，教為學服務”，教師在進行指導時，要做好學情分析，找準學生起點，關注學生的真實需求。

例如，在執教“做一片美的樹葉”時，教師這樣進行指導：“孩子們，濃濃的秋意留在片片落葉中，這些落葉，你們有什么好想法嗎？”學生立刻進行了針對落葉的創想，如葉貼畫、項鏈等。教師抓住時機，鼓勵學生進行創作，從小組分工到擬訂計劃，一次有趣有意的綜合實踐課堂開始了。

“凡事預則立，不預則廢。”教師一連串的問題，有目的地引導學生進行小組合作、制作，都體現了課堂引導的技巧。在這一指導環節中，教師看似一位旁人，其實好似一位鋪路者，為學生的成功“斬荊披棘”，讓學生在無形之中掌握了自主實踐的方法。看似漫不經心，卻深深地融入學習過程中，以兒童可以接受的方式提供有“意味”的指導，對學生學習的進步和合作精神的培養起到了意想不到的推動

作用。

4.加入“評價”佐料，調出“人情味”課堂

一道菜的美味，佐料必不可少;在實踐活動課堂中，評價即如同佐料，讓課堂“意味”更濃，不可或缺。

評價是綜合實踐活動課程實施的重要組成部分，是實現綜合實踐活動課程目標的有效手段和方法，它貫穿于課堂的全過程。在綜合實踐活動課程中，學生能力是否得到發展，發展到什么程度，可以通過觀察學生的行為表現，即教師對學生的評價，進行預測和分析。在課堂上，教師不宜主觀地把學生進行橫向比較，或者是分類，而是要引導學生相互評價，以“人情味”激勵學生，重視學生自身的優點和進步，重視對學生進步的肯定，從肯定的角度出發，讓學生享受成功，鼓勵迎接

挑戰。

（1）“人情味”表格評價

表格評價，是綜合實踐活動課程常用的評價方式。如何讓這些冰冷的表格，在學生實踐活動過程中透出“溫暖”？這就需要教師在表格設計中，運用“以生為本”的理念，真正從學生角度出發設計。

例如，在評價學生的成長時，可以結合以下表格（表1）實行。這組“一個主題一次成長[1]”的系列評價表，分為播種篇、成長篇、綻放篇和贊美篇四部分。其中，“播種篇”可理解為活動開始前的準備工作，學生可根據自己在商議選題、活動計劃制訂、參與小組合作討論等的表現后進行自評;“成長篇”要求對活動過程記錄進行評價，分為真實、生動具體、記錄有創意三個級別，此環節中加入了家長和教師對學生的評價，使評價更加客觀，也能更引起學生的重視;“綻放篇”要求對活動交流中自己的表現進行評價，這一環節的評價分為自評和學生互評兩部分，分為大膽表現、主動參與、認真傾聽三個層次，加入了互評環節，使評價結果更客觀，學生也會更加認真對待;每次活動都是成長的瞬間，因此最后的一環是“贊美篇”，要求學生對自己在收集、處理、展示、調查等方面的能力進行評價，每項留下一句贊美的話。

該評價表用植物的生長形象地表達了學生在活動中的成長變化，每個表格使用不同的符號標注，易于操作，符合學生認知需求的同時，又留出了較大的自我總結與提升空間，既有對學生自我的肯定，又能看出他人對學生的激勵。

（2）“人情味”語言評價

課堂上，教師的語言評價，是最及時有效的評價。尤其是綜合實踐活動課堂，強調的是學生實踐活動的過程，教師一兩句不經意的話語，有可能成為左右學生實踐活動的要素。

例如，在執教“秋的食譜”時，有學生因為意見不統一而爭吵，最終由組長裁決，做最后決定。教師在評價時，指出兩位學生爭吵，并表揚了組長的決策高明。以語言的力量，化解了矛盾。

意見不統一的爭吵，是小組合作過程中常有的事，如果教師武斷地評價，會打消學生參與小組討論的積極性;有“人情味”地勸解雙方，讓他們表明自己的理由，既能讓學生掌握小組問題解決的方法，又可以防止兩位學生情緒激化。

在課堂上，有“人情味”的評價，需要教師做到心誠意切，對學生高度負責。恰當的評價，不但使學生獲得精神上的支持，而且可獲得情感上的滿足。教師要觀察入微，體察學生的各種情緒，讓學生品嘗到成功的喜悅，喚起他們的學習激情，讓他們產生學習的興趣和動力。

二、調味，還需要“懶”教師

在課堂實踐中，有些教師容易低估學生的能力，認為學生什么都不會，甚至把學生放在零起點上，忽略了學生已有的學習能力和生活經驗。在此意識下，教師不甘于“沉默”，著力展現自己的課堂風采，甚至比平時更喜歡“滔滔不絕”。其實，綜合實踐活動課堂，不是教師展示自我的舞臺，教師的主要作用是為學生服務。

所以，要做一位有“調味”技巧的綜合實踐活動指導者，需要我們有做一名“懶”教師的意識和能力，課堂鼓勵學生說，鼓勵學生做，讓學生自主地在“做中學，學中樂”，充分享受學習綜合實踐活動課程的樂趣，這才是課堂所要達到的效果，才是具有“綜合實踐活動味”的

課堂。

參考文獻：

[1]郭元祥.綜合實踐活動教師指導用書[M].太原：山西出版集團，2011.

（作者單位：浙江省杭州市蕭山區任伯年小學）

（責任編輯：任媛媛）