高效有機肥使鄉村再現綠水青山
——首都十大教育新聞人物劉克鋒談京郊農村畜禽糞污治理技術

□《中國農資》記者姜美怡

高效有機肥使鄉村再現綠水青山
——首都十大教育新聞人物劉克鋒談京郊農村畜禽糞污治理技術

□《中國農資》記者姜美怡

20年來扎根農村，研發了集設備、菌劑、工藝于一體的成套技術，建立了具有自主知識產權，并將“京郊養豬第一村”變為“北京最美的鄉村”，800畝牛養殖小區再現青山綠水。他就是北京農學院城鄉發展學院、繼續教育學院院長劉克鋒——首都十大教育新聞人物。日前，劉克鋒接受《中國農資》的專訪，為您解讀這其中的技術和成果。

技術與設備相結合促轉化

畜禽糞污治理是集畜禽糞便、廢水處理和糞污資源為一體，結合高溫堆肥和干法厭氧發酵技術經過無害化處理將其轉化為高效有機肥，施用該有機肥能夠改良土壤、改善環境。高溫堆肥是將人糞尿、禽畜糞尿和秸稈等堆積起來，使細菌和真菌等大量繁殖，分解有機物，殺死各種病菌和蟲卵，并且釋放出能量，形成高溫。在這過程中需要加入菌劑進行發酵，因為菌劑中含有較好的過氧化氫酶、蛋白酶和酸性磷酸酶活性，此外還含有纖維素分解酶活性，表現優秀。接種牛糞堆肥后，能顯著促進纖維素、半纖維素和木質素的分解，堆肥效率提高，堆肥時間在20天內即可完成。菌劑中還包含了多種不同類型的微生物，在堆肥過程中作用恰好互補。

劉克鋒介紹說，畜禽糞污治理的項目研究采用了干法厭氧發酵技術。其優點在于：可以適應各種來源的固體有機廢棄物；運行費用低，并提高了容積產能能力；需水量低或不需水，節約水資源；產生沼液少，廢渣含水量低，后續處理費用低，能夠產生沼氣，沼氣對清潔能源有很大的幫助；并且能夠減少臭氣的排放。但是它也有一些不足，就是產生的沼液和沼渣較難處理，而且沼液運輸困難。在后期的研究過程中發現，如果多加一些水就能保證除了產生沼氣就是可利用的高效肥，目前正在進一步完善干法厭氧技術，力爭在未來結合糞污處理推廣出沒有沼液、沒有二次污染的技術。

高效有機肥對土壤改良有很大幫助，它能將土壤中的有機質含量調節到1.5%以上，使土壤滲透性增強。劉克鋒說，畜禽糞便轉化為有機肥需要設備和技術的支撐，在示范基地建立有機肥廠，結合國內外的技術自主研發了智能翻拋機和除臭裝備，結合技術指導，利用粉粹機、篩分機、自動監控機等一些設備將糞污無害化發酵為有機肥。翻拋機具有價格便宜且輕便的優點，遙控控制其工作時的需要，目前已更新到第5代，實現了牛糞無公害處理和有機肥生產的機械化、信息化和智能化。每日消納糞便可達20m3，年產有機肥2000噸，近兩年在延慶縣建立有機肥示范基地1000畝，實現效益20萬元，帶動當地農民就業和增產增收，形成了較好的經濟、社會效益，保護了當地生態環境。

政府支持有機肥或成主導

目前，延慶縣已經實施政府有機肥采購，每噸有機肥補貼480元，農民只需要再支付550元就能購買1噸高效有機肥。而且，自家畜禽產出的糞便農民可以將其賣到指定加工廠，這樣既能將糞便變廢為寶又能獲取收益。1噸的有機肥需要4-5噸的廢棄物，施入田間每畝地需要有機肥2-4噸，用作底肥，前期施用量大，花費較多，但長期使用會使土壤變得肥沃，對治理土壤板結、酸化、貧瘠化等問題有很大的幫助，在后期有機肥的施用量也會越來越少，長期下來土壤團粒結構增多，儲肥、儲水、通氣性的能力增強。

此外，肥料中含有的氮磷鉀配比也相對均衡，例如，像雞糞含有7%的氮磷鉀總量，牛糞和豬糞的氮磷鉀總量也在5%以上，在京郊地區作物施肥主要以糞便有機肥為主，后期缺哪種元素再進行少量補充即可。糞便有機肥的質量高，營養和衛生指標均達標準。對于農業部提出化肥施用零增長的政策，劉克鋒也表示，要想零增長并且產量提高，最終仍要依靠有機肥，有機肥作用廣泛，不僅可以將廢棄物變廢為寶，改善環境，節約成本，同時又能夠生產出高品質的農作物。

示范創效益推廣在推進

當前，高效有機肥在順義、延慶、門頭溝、密云、通州等京郊地區得到廣泛應用外，也逐步應用于內蒙古、黑龍江、山東、天津、成都等地，在未來將逐漸開辟南方市場。劉克鋒告訴記者，近年來在延慶縣的示范推廣中，不同作物使用高效有機肥表現突出，不僅促進玉米株高增長，在穗長、穗粗、單穗粒重和千粒重方面均有所增加，結穗率高，促進每畝玉米增產8.1%。此外，高效有機肥還能提高草莓盛果期和末果期的果重，有利于提升草莓產量；同時在草莓的Vc含量和可溶性糖的含量上也有所增加，提高了草莓品質。

糞污無公害化處理的項目已經推動了京郊農業廢棄物循環利用和農業可持續發展，保護和改善了當地的生態環境。轉化出的有機肥也廣泛應用于種植業，改善農業種植環境，促進京郊有機農業的發展，給當地農民的就業和增產創收帶來了新的效益，經濟效益和社會效益顯著。最后，劉克鋒也表示，這些年來的示范推廣得到了當地農民的大力支持，農民也都愿意使用高效有機肥來改良土壤。今后他也將不斷地把廢棄物資源化利用應用在更多的地區，提供技術和工藝，在當地做示范，幫助農民共同致富。

核桃產量數第一多虧當時選魯西

提起河南焦作的溫縣，很多人第一時間會想到溫縣聞名天下的鐵棍山藥。其實溫縣還大量種植了一種極富品質、有“長壽果”之稱的核桃。溫縣溫泉鎮有一片核桃種植密集區，這片核桃園的主人叫高興旺，是位“高人”。

老高干了幾年干果批發的生意后，回到老家溫泉鎮包了幾畝地種植核桃。開始時沒有核桃種植技術，他通過上網、請教他人等方式，不斷琢磨著怎么把核桃種好。后來，高師傅的核桃園逐漸做大，也帶動了不少村民一起種植核桃。這時候愛折騰的老高又另辟蹊徑，搞起來核桃采摘園。

但一段時間后，老高發現核桃采摘園的效果并不理想，經過一番了解后，老高意識到自家的核桃園應該主打“綠色”牌，不能用藥，從肥上突破。于是，老高開始在網上搜索怎樣使作物提早上市的信息，發現很多人提到了魯西高塔硝基肥。

后來，老高把魯西集團高塔硝基肥的新聞看了個遍，也了解了魯西集團生產硝基肥的設備和原料都是最好的，能保證質量，降低價格。老高趕緊撥打魯西集團服務熱線，聯系溫縣銷售經理，專業人員向他推薦了魯西高塔硝基15-5-20的品種。老高二話不說，直接拉貨施肥，等看效果。

魯西高塔硝基肥，果然沒有讓老高失望。三天后，施用了魯西高塔硝基肥的核桃樹掛果明顯增大。現在又到了果實成熟期，老高說今年他家的核桃至少要提前一個多星期上市，掛果量、產量肯定能突破歷史。老高說：“核桃能高產，真是多虧當時選擇了魯西復合肥啊！”

（孫英軍）

潛心科研攻關新產品結碩果——司爾特高端水溶肥示范觀摩會紀實

近日，安徽宣城市宣州區西瓜測土配方肥試驗示范現場觀摩會在該區黃渡鄉楊林村之龍生態家庭農場召開，安徽省土肥站副站長錢曉華，宣城市種植業局副局長李賢勝，宣州區種植業局局長殷本華、副局長李若清，宣州區種植業局土肥站站長趙燕洲，司爾特銷售總公司總經理文繼兵等領導和種田大戶代表參加了現場觀摩。

與會人員一邊詳細了解之龍生態家庭農場發展概況，一邊走進瓜棚查看西瓜長勢。“水晶球帶輕煙綠，翡翠籠含冷焰紅”，與會人員分別品嘗了對比試驗區的西瓜后，一致認為，施用司爾特大量元素水溶肥的西瓜，色鮮皮薄、瓤厚汁多、甘甜爽口，試驗結果得到充分肯定。該農場負責人興致頗高地告訴大家，試驗區的西瓜施用司爾特水溶肥后，不僅成熟期提前了7天左右，而且產量也較其它地塊增產近兩成。文繼兵表示，司爾特科研人員歷時近三年時間的潛心研究和技術攻關，才使高端水溶肥成功問世，此次宣州區測土配方施肥西瓜配方肥試驗示范現場會，充分驗證了司爾特高端水溶肥（15-6-30≥51%）提高作物產量、改善作物品質的效果，也對“讓更多農民用上司爾特水溶肥、讓司爾特水溶肥惠及更多用戶”起到了很好的宣傳和推動作用。司爾特公司將在高端水溶肥成功應用的基礎上，繼續加大新產品研發力度，力爭盡早推出更多能有效減少農業面源污染、保持土壤肥力、改善農業生態環境、提高農作物品質環保生態肥料。

在隨后的測土配方施肥研討會上，宣州區土肥站介紹了“水肥一體化技術”在當地經濟作物上的應用情況，重點推薦了司爾特高端水溶肥及該新產品在西瓜種植上的應用技術。與會各人員紛紛表示，“司爾特公司此次隆重推出高端水溶肥，不僅增強了我們發展事業的信心，更讓我們看到了美好前景，我們將與司爾特保持更加密切的合作，共同做好司爾特高端水溶肥的推廣應用工作。”

（吳建輝姚國浩）