喜宴

孫婧

從古到今，結(jié)婚都不是件容易事。

有人覺得今天的婚禮太過繁瑣，其實古代更繁瑣。漢族的婚禮儀式在周代就已基本確定，稱為“六禮”：納彩、問名、納吉、納征、告期和親迎，最早見于《禮記·昏義》。

此后的封建王朝歷經(jīng)動蕩，六禮逐漸衰落、合并，到清朝，七品官員以下的普通百姓婚嫁已經(jīng)簡化到只剩一兩個步驟，但恰恰保留了最精華也是最耐人尋味的部分，這些傳統(tǒng)直到今天還不知不覺地影響著年青一代。

納征與親迎

盡管中國的婚俗經(jīng)歷了由簡到繁，又由繁到簡，而最終落腳于繁瑣的歷程，但核心東西未曾改變：結(jié)婚是重大的經(jīng)濟事件和人文事件。“六禮”中的納彩、問名、納吉是包辦婚姻中封建家長要完成的工作，請媒人問女方的出生年月，占卜吉兇，確定婚期。

而“六禮”的后半段，納征、告期和親迎，到今天基本沒有走樣，只是形式更加多樣了。尤其是“納征”環(huán)節(jié)，就是男方要付給女方家庭的聘禮，這個最精辟的傳統(tǒng)一直延續(xù)到今天。男方向女方支付的聘金包括現(xiàn)金和實物，聘金多少因地、因時而異，也視家庭經(jīng)濟能力而定，但總體男方承擔(dān)起來都不輕松。

與嫁妝相對應(yīng)的，女方家庭也要給出嫁的女兒準備嫁妝，所謂嫁妝是新娘帶給婆家的錢財和物品的總和，有送給婆家的，也有專門為婚后的女兒準備的，不一而足。在《圍城》里，方鴻漸就揶揄自己的兩位嫂子吹牛自己的陪嫁豐厚，實則娘家都窮得要命。從經(jīng)濟關(guān)系的角度而論，彩禮和嫁妝是親家之間為了建立長久婚姻關(guān)系而采取的交換關(guān)系中的一部分，多少有點交易的色彩，這在其他民族、其他文化中都不鮮見。

但到今天，彩禮和嫁妝更像是雙方父母給新建家庭的“啟動資金”，父母好比大股東，注入資金支持新建家庭的“獨立法人”。逛了逛不同城市的論壇網(wǎng)站，男方要出的聘禮分不同檔次，如“萬里挑一（一萬零一元）”、“三家一起發(fā)（三萬一千八百元）”、或六萬六千元、八萬八千元不等，各家協(xié)商。女方的嫁妝就比較寬松，一般是返還男方聘禮加女方家長準備的實物及現(xiàn)金。與封建社會帶有交易色彩的婚姻本質(zhì)不同，今天絕大多數(shù)父母都愿意為子女貢獻自己的一切力量，此心可表。

嘉禮與宴請

為什么結(jié)婚時一定要吃喝一頓？

這大概還得從傳統(tǒng)漢文化說起。漢族傳統(tǒng)文化中有“五禮”，包括吉禮、兇禮、軍禮、賓禮、嘉禮。前四種民間不多見，但第五種絕對是廣大人民群眾所喜聞樂見的。嘉禮是飲宴婚冠、節(jié)慶活動方面的禮節(jié)儀式，內(nèi)容有六：飲食、婚冠、賓射、饗燕、服脂、慶賀。粗俗地理解這些場合，就是要“吃一頓”。

在高度商業(yè)化的今天，結(jié)婚的喜宴不簡單是親朋好友吃喝一場，包含著嘉禮與宴請雙重功能。青島一家著名的婚慶策劃公司剛剛完成了一場奢華婚禮，僅婚禮策劃的費用就接近10萬。這家機構(gòu)的婚禮策劃人說：“全套婚禮策劃，3-5萬居多，5-10萬是高端婚禮，10萬以上就是奢華婚禮了。”他們剛剛完成的這場奢華婚禮“天鵝山巒”是模仿迪拜土豪的百萬婚禮，對多數(shù)人來說是耗資巨大了。

“全套婚禮策劃包括主持人、攝影攝像雙機位、化妝（青島一線團隊）、場地布置、燈光音響、LED屏幕、車隊、獅子鑼鼓等，車隊車輛可以自選，主婚車奔馳、寶馬、捷豹，副車奧迪A6、寶馬5系，或者小跑，寶馬Z4、奔馳SLK什么的，可以自行搭配。”

這位策劃人說，很多女孩很早就在憧憬自己婚禮時的樣子，所以大家對婚禮策劃都很在意。連續(xù)劇《失戀33天》里，黃小仙就是干婚禮策劃的，嫁入豪門的姑娘提出草地婚禮、主色調(diào)為“烈日熔金”，讓觀眾覺得太過夸張，其實現(xiàn)實是更夸張的，旁人覺得匪夷所思，但當事人又樂此不疲。

該婚禮策劃公司提供了十幾個案例，主流是“古堡、森林系、花墻”等，但也有比較個性的，如“蕾絲物語”、“魔獸世界”、“海賊王”等。一方面是多媒體聲光電設(shè)備的發(fā)展、外來文化與本土風(fēng)俗的交融，同時也是財富積累達到了大操大辦的程度，以及女性經(jīng)濟地位、社會地位大幅度提升的結(jié)果，今天的婚禮既融合了男方對“喜慶、熱鬧、有面子”的需求，又同時滿足了女方“美麗、浪漫、雋永”的潛在需求。于是，“禮”的部分越來越復(fù)雜。

“宴”的部分同理。宴會需要場所，需要酒店；婚禮需要宴會廳，需要高檔酒店。目前在青島，魯商凱悅、麗晶酒店、香格里拉等五星級酒店的宴會標準是3000元-5000元不等，多數(shù)要另收15%服務(wù)費。其他不帶星的檔次也較高的酒店稍微靈活些，但每桌標準也不低于2000元，而煙酒、飲料、糖果費用是不包含在其中的。

就算是這樣，婚宴也并非完全的買方市場。“今年的好日子就那么幾個，例如10月4日，10月18日，11月1日，定下了婚期最好先確定酒店，預(yù)約攝像、化妝、主持人的一線團隊，慶典的風(fēng)格反而可以慢慢敲定。否則好團隊都被別人預(yù)約了，你只能用比較差的了，這就很尷尬。”這位策劃人說。

當然，并非所有新人都要在婚禮上取得壓倒性的效果，什么都用最好的。但水漲船高，基本的模式、場面在這了，無論是壓縮開支還是降低標準，婚宴都是塊剛性開支，除非裸婚。在青島八大關(guān)一帶，有不少會所性質(zhì)的酒店，規(guī)模不大風(fēng)景優(yōu)美，也有不少年輕人會選擇這些酒店舉行婚禮。盡管身著西式禮服，但選擇西式戶外婚禮、冷餐自助的不算很多。一位參加過戶外自助婚宴的賓客說：“中國人似乎比較缺乏西方歌舞細胞和自娛自樂的精神，宴會亂糟糟的，看著領(lǐng)導(dǎo)拿個大盤子去夾菜，感覺好尷尬。”這位客人是餓著肚子回來的。這就是中國文化中不肯與西方妥協(xié)的地方了，中國人還是喜歡在有明顯等級差別的圓桌上吃飯。

面子工程？

中國式婚禮不僅令國人困擾，連外國人都好奇了。BBC以中國一對夫妻為樣本關(guān)注了中國人的婚禮開銷。紀錄片里這對夫妻婚禮前前后后的花銷可能達3萬美元，而這部紀錄片大約攝制于5年前。同一時段美國也有一項調(diào)查，顯示其平均的婚禮花費為2.7萬美元，但人家收入明顯更高。“為什么不把錢用作旅行呢？”“為什么不把錢留下來，用作將來的生活開支呢？”遇到這種難解的話題，西方人也沒思考出來什么結(jié)果，籠統(tǒng)地歸于“面子”，甚至中國學(xué)者也愿意這么總結(jié)。

武漢生活消費社區(qū)有一張“來曬婚禮開銷吧！”的帖子，樓主把婚禮開銷細分為酒店、婚慶、婚紗照、珠寶、四大金剛（跟拍、跟妝、攝像、司儀）、婚紗禮服、婚車、婚禮雜物（喜糖、喜帖、喜被等）、其他，后面跟帖無數(shù)，有人花費高達25萬元，少的也在10萬元左右，發(fā)帖人花費了17萬元左右，處于中游水平。

曬過花銷，每個人都驚訝于“不知不覺就花了這么多錢”，“10萬元就像個基數(shù)一樣，令人顫抖”。老一輩對年青一代的指責(zé)可能有失公允，這些驚人的花費并不完全都是年輕人想要的，他們也并非對消費和排場深度迷戀，在終身大事上，父母和子女都想讓對方滿意不留遺憾，也許正是這樣的心態(tài)使得婚禮變成了一場事無巨細的漫長征程。

轉(zhuǎn)型期的婚禮

今天復(fù)雜的婚禮，既是文化傳統(tǒng)繼承的結(jié)果，也是市場入侵的結(jié)果。傳統(tǒng)婚禮缺乏娛樂性，父母講話、介紹人講話、感謝父母養(yǎng)育恩情，一系列象征順從父母和繁衍后代的儀式，婚禮的主角反而隱沒在喜慶的場面之中，婚禮成為長輩的宣泄之日。

而現(xiàn)代婚禮強調(diào)娛樂性和年輕夫妻自己的主張，新風(fēng)俗不斷加入，舊風(fēng)俗日益萎縮，有節(jié)目表演，有新郎新娘獻唱、獻舞，甚至還有抽獎環(huán)節(jié)。彼此在意的兩代人，把彼此在意的環(huán)節(jié)不打折扣地執(zhí)行在寄望著一生幸福的喜宴中，沒有一絲交易或剝削的痕跡，有的只是兩代人用各自不同方式所表達出的愛。

在美國喜劇電影《拜見岳父大人》中，父親為女兒準備婚禮的情形跟中國非常相似，父親想給女兒最好的婚禮甚至不惜破產(chǎn)，高價租賃的天鵝被凍僵在現(xiàn)挖的水池里無法展翅，女兒則仔細研讀《新娘》雜志想省錢。最后的婚禮有點像一場溫馨的鬧劇、一貫的美國喜劇節(jié)奏。但電影最后一個鏡頭，女兒身披婚紗，腳上穿著父親經(jīng)營的白色運動鞋，讓所有的疲勞、尷尬、抱怨煙消云散。