央視講述的幕后故事

唐志軍

沒記錯的話，在這十年，央視有關青島啤酒的專題講述尤為集中，從2005年央視經濟頻道開展“品牌中國”大型系列宣傳報道活動以來，無論當年以“全球尋找中國品牌”為題講述青啤從海輪變成航母，或是2009年“CCTV60年60品牌”活動，重磅授予青島啤酒特殊榮耀，甚至剛剛過去的這個5月，再度以創新名義深刻揭示青啤的青春再造，“青島啤酒”這四個金燦燦的名字，已被深深刻在國人的心底。

在這個面朝大海的城市，誕生由兩種基因和多元文化澆灌、由青啤人持續百余年“守正與創新”所培育的青島啤酒品牌，并非是一種偶然。它的歷久彌新與永恒的激情，也恰好印證了品牌自身發展的邏輯。且不說那些大思維、大戰略、大格局如何，其中一點就不難讀出青啤人對于品牌創造與守護的那份精細，正如這次央視所講述的，每一瓶青島啤酒，都要經過1800多個關鍵質量控制點的檢驗，包括釀酒用的大米，必須是脫殼3天的新鮮米，連生產所用的壓縮空氣也要進行檢測。

這種“很德國”的制造和創牌態度，或許正是央視在中國制造轉型時代，講述和推薦的真實用意。

經過30余年的改革開放，中國制造整體實力雖然有了大幅度提升，但放眼世界制造，“國寶”級的品牌依然稀缺，即使近些年中國企業在世界500強的比例逐年增加，但拋掉銀行類、央企等行業企業，真正在世界上有一定影響、有一席之位的，卻只有聯想、海爾、華為、長虹、青啤等幾家熟悉的面孔。反觀歐美、日本等國企業，無論是大到汽車、小到日用消費品、名牌產品大都被他們壟斷。以汽車為例，福布斯新近發布的2015年度最有價值上榜汽車品牌，前十位依然是歐美日韓的天下，中國汽車幾十年希冀的以市場換技術路線。至今仍然面臨尷尬的局面。

綜合審視愈加激烈的國際競爭趨勢，我們不難理解央視于十年前倡導和主導“品牌中國”的良苦用心。中國的優質制造，既非個別品牌企業和品牌產品，亦非少數行業，大眾翹望的“品牌中國”，應是一片片枝繁葉茂的森林。

問題是何以成林？客觀地說，品牌的成因和路徑固然很多，但不論怎樣，從國內外尋標與對標的視角來講，不外乎意識、管控、創新三大要素，如果對標德國這樣的品牌大國，還要考量一個國家的精神意志與之匹配的教育和職業養成。

一直以來，無數人反復追問：德國的產品到底好在哪？事實上，它們的好不光是路人皆知的汽車等大品牌，在一些與人們生活息息相關的生活用品領域，也都體現著德國制造的精髓。以奶粉為例，德國奶粉不允許3歲以下兒童所食用的產品中含有任何人工添加香料、甜味劑等，且所有奶粉都被視為藥品監管行列。另外，德國的鍋具之所以令世人青睞，就在于它的科技含量和精工細作，像“菲仕樂”的鍋具，據說要經過9000道工序生產加工。

德國制造背后凸顯的是這個民族的文化與精神氣質，其典型性是崇尚自強不息，精益求精，永不滿足。有分析說得好，經典哲學上，西歐的自由主義到了德國驟然轉變為實證主義；生活哲學上，法國的奢靡享受到了德國截然轉化為清貧刻苦；文學和藝術上，德國的沉郁雄渾也與其他國家絕不相同。體現在制造上，持續的職業養成和國民素質教育，令人欽佩。

回到央視的話題，單就個別企業來講，我們似乎不缺尋標和對標樣板，如百余年來，青島啤酒就沒斷過對標德國等世界優秀啤酒企業，即使今天他們依然把職業培訓，視作企業基業長青的重要手段，不僅義無反顧選派技術人員，分批赴德國學習釀酒技術，還與德國有關方面合作開辦青島啤酒杜門斯釀造師班。

但這也恰給是人們的憂心和值得反思的地方，少量的品牌，難以表明和展示一個雄心勃勃制造大國的遠大志向。不管怎樣，青啤揭示了其中的真諦，中國的品牌森林，既不是喊出來，也不是等來的，而是要在對標國際先進目標過程中，踏踏實實干出來的。