巧用大蒜治腸胃炎
2015-09-10 07:22:44代金剛
家庭醫藥·快樂養生 2015年7期
代金剛
夏季是腸胃炎的高發季節，病人一般會以腹痛、嘔吐、腹瀉為主，腹瀉一日數次或十數次。多是由于食用生冷食物造成的。需要注意腹瀉后應多補充水分，喝冷飲也要節制。
《隨息居飲食譜》中記載，大蒜“生者辛熱，熟者甘溫，除寒濕，辟陰邪，下氣暖中，消谷化肉，破惡血，攻冷積。治暴瀉腹痛，辟穢解毒，消痞殺蟲。外灸癰疽，行水止衄（音nǜ）”。
現代研究認為，大蒜具有很好的殺菌作用，輔以稀面湯助飲，可以保護胃氣。做法是取紫皮蒜1～2枚，將蒜搗成泥，用稀面湯和勻，服用后臥床休息。
（摘自《生命時報》）
