不同代數蕉園中吸芽生長情況調查與分析

段雅婕+杜曉遠+胡玉林+胡會剛+龐振才

摘 要 研究調查了不同代數蕉園中的吸芽生長情況，并對臺風后兩種不同倒斷形式的香蕉吸芽高度、葉片數等指標進行分析對比，結果表明吸芽的生長受蕉園代數、球莖等因素影響，其中連根倒類型植株的吸芽數、吸芽高度、葉片數都低于半倒類型的植株，同時，不同代數蕉園吸芽生長情況不同，生產中宿根蕉園應注重適當留芽。

關鍵詞 吸芽 ；球莖 ；留芽 ；代數

分類號 S668.1

Investigation and Analysis of Banana's Bud Growth

in Different Algebra Banana's Garden

DUAN Yajie1） DU Xiaoyuan2） HU Yulin1） HU Huigang1） PANG Zhencai1）

（1 South Subtropical Crops Research Institute， CATAS， Zhanjiang， Guangdong 524091；

2 Institute of Resource and Environment， China Agricultural University， Beijing 100193）

Abstract This study investigate the different algebra bananas' bud growth situation. Compare the index such as the shoot height and leaf number of the two different fall after the typhoon. The results show that the bud growth affected by algebra and bulb， and the plants which roots down are inferior to the half roots down. such as the bud number， shoot height and leaf number. At the same time ， the bud growth are different in kinds of algebra bananas. In the production practice， We should pay attention to leave the bud in the banana's garden which's perennial root.

Keywords bud ； bulb ； leave the bud ； algebra

香蕉是世界著名的熱帶亞熱帶水果，營養豐富，具有十分重要的經濟價值。中國香蕉的產區主要分布于廣東、廣西、海南、云南、福建等省，各產區蕉園按香蕉栽培方式可分為新植蕉園和宿根蕉園。新植蕉園是用組培苗或吸芽進行種植，宿根蕉園則是靠香蕉母株留吸芽，吸芽長成掛果母株。香蕉吸芽是當香蕉植株生長到一定大小時，在球莖腋芽萌發而成的后代。香蕉一生中一般可以抽生5～10個吸芽[1]。由于種植習慣、成本等因素的影響，實際生產過程中，宿根蕉園占有很大比重。一般蕉園至少留芽種植兩代，多者可達5代以上。對于宿根蕉園，留芽是其生產中一個重要環節，留芽的優劣關系到下一代發育的優劣，也影響母株的生長發育[2]，同時更是決定了吸芽長成的母株的產量和收獲期，對蕉園的經濟成本起到至關重要的作用。

2014年7月18日，臺風威馬遜登陸廣東省徐聞縣，給雷州半島地區帶來嚴重的經濟損失。徐聞縣是廣東省主要的香蕉產區之一，受此次臺風影響，該地區香蕉園全部被摧毀，只能靠吸芽留植來進行下一茬栽培。鑒于臺風后各蕉園的吸芽生長基本處于同一生長水平，筆者在徐聞縣下洋鎮附近選取了不同種植代數的蕉園，統計其母株的摧毀情況，對比分析其吸芽生長情況，以期對香蕉留芽及災后復產提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 調查地點概況

調查地點位于曲界鎮與下洋鎮交界處，為香蕉適宜種植區。當地主栽品種為巴西，種植密度一般為2 700～3 000/hm2。由于臺風威馬遜影響，該地區蕉園全部被摧毀，蕉園處于芽苗恢復期，種植戶暫沒有進行施肥、留芽等處理。

1.2 方法

1.2.1 測定方法與內容

選取不同代數的蕉園各一個，每個蕉園分別選擇兩種不同倒斷形式的蕉株，連根倒和半倒。連根倒是母株連根拔起倒地（包括球莖），半倒是母株從假莖處折斷，地上部留有部分假莖，本次選取的半倒植株折斷處距地面的高度范圍為60～170 cm。隨機選擇在各個蕉園選取連根倒、半倒蕉株各30株。為方便論述，連根倒植株以“類型一”表示，半倒植株以“類型二”表示。

測定項目包括：母株吸芽數、最高吸芽高度、最高吸芽葉片數。其中吸芽高度用塔尺測量，葉片數以正常小葉開始計數，正常小葉是吸芽抽出劍形葉后長出的小闊葉。

1.2.2 數據處理

所有數據用Excel、SPSS16.0軟件處理。

2 結果與分析

2.1 不同代數蕉園中吸芽數量變化情況

吸芽個數與代數的關系為：一代多于二代，三代多于二代，四代又少于三代，即吸芽數量隨香蕉代數呈波浪形變化。且第一代蕉抽生吸芽數量最多，四代蕉抽生吸芽數量最少。本次統計結果顯示，一代蕉抽芽數量最多為9個，四代蕉抽生吸芽數量最多為5個，表明香蕉不同代數抽生吸芽能力也不同，此結果也可能與多代蕉園中舊蕉頭影響有關。見圖1。

不同代數中，類型一、類型二兩種不同倒斷形式的吸芽數量變化一致，且類型一的吸芽數量少于類型二。其原因主要是蕉株被連根拔起之后，母株球莖處于離土狀態，不能再從土里生長出新芽，而已經抽出但未露出地表的吸芽，缺乏球莖的養分供給，生長緩慢甚至停止生長。對于類型二的植株，球莖可以提供養分供吸芽吸收，不但可以保證已破土的吸芽正常生長，還可以繼續抽生出新芽。此外，在相同的田間管理措施下，部分蕉株出現被連根拔起的情況，即已說明蕉株本身長勢不如其它蕉株健壯，長勢較弱的母株抽生的吸芽數量也會較少。

2.2 不同代數蕉園中吸芽高度變化情況

兩種折斷方式中隨代數的增加，吸芽高度都呈先上升后下降趨勢，其變化趨勢為：一代株高<四代株高<二代株高<三代株高，即第一代吸芽高度最小，在第三代時吸芽高度達到最大，隨后顯著降低。說明香蕉種植代數對吸芽高度有很大影響，且在三代之前吸芽高度與代數呈正相關。見圖2。

相同代數的蕉園中類型一的吸芽高度明顯低于類型二的，其中一、二、四代芽高在5%水平差異顯著，說明吸芽生長受球莖影響很大。在吸芽的生長過程中，球莖主要起到供給養分的作用。類型一情況下，球莖與吸芽斷裂分離，不能持續為吸芽供給養分，而吸芽自身根系較少，吸收養分能力有限，不能滿足吸芽正常生長所需，導致吸芽生長緩慢。類型二情況下，雖然蕉株折斷，但是球莖仍可以為吸芽的生長提供養分，能夠滿足吸芽正常所需。因此，雖然吸芽根系較少，但吸芽仍然可以正常生長。

2.3 不同代數蕉園中吸芽葉片數變化情況

香蕉植株不同倒斷形式下，吸芽葉片數與香蕉代數之間的變化規律呈先上升后下降趨勢，在第三代時葉片數達到最大，隨后下降。相同代數中，類型一的葉片數明顯少于與類型二。見圖3。

結合對吸芽高度的分析，發現吸芽葉片數量的變化規律與吸芽高度變化規律一致。說明不同代數間吸芽葉片數量的變化與吸芽高度呈正相關。而葉片數與吸芽高度是反應吸芽生長狀況的重要指標，說明吸芽的生長狀況受球莖養分供給的影響較大。

3 結論與討論

3.1 香蕉繁殖的代數影響吸芽的抽生

從第一代到第三代，吸芽高度、葉片數隨著香蕉代數的增大而增加。生產經驗表明，采用吸芽繁殖的蕉園，在前三代，隨著代數增加，香蕉植株會越來越高，這與本文中吸芽高度變化規律相符。香蕉的蕉株高度發生變化時，其生長過程中各種物質的新陳代謝也會發生變化，相應的，對養分的需求也會有所改變。因此對于二、三代蕉園，在香蕉營養生長階段，需適當提高用肥量，來滿足蕉株的正常生長，為孕蕾、抽蕾期打好基礎，保證香蕉的穩產增產。隨著代數的增加，若留芽代數不一致，蕉園中蕉株高度差異會越來越大，不僅影響蕉園的日常管理，而且會給蕉果采收帶來諸多不便。因此建議，在面積較大的蕉園中，吸芽可以選擇種到二代，然后更換組培苗重新種植。這樣，可有效避免因香蕉株高差異過大而帶來的管理、采收等的不便。

3.2 香蕉高度與葉片數呈正相關

正常生長的香蕉植株其高度與葉片數共同決定了香蕉植株的生長期，而葉片數決定了抽蕾時期。香蕉生長到一定葉片數就開始抽蕾[3]，因此在留芽后就已經能確定該芽的采收期。一般可以綜合本茬香蕉的采收時間及下茬預期收獲時期來決定留芽時間，如不選季節則可在采收后或風災后立即進行[4]。

如果留芽不當，香蕉采收期會出現參差不齊的現象，蕉農收蕉非常不便。因此，留芽適當與否，對香蕉生產過程影響很大。本研究發現，吸芽的葉片數與高度呈正相關，所以可用芽的高度來判斷蕉芽的生長程度，在留芽過程中通過對吸芽高度的控制來保證所留吸芽生長的一致性，從而使吸芽發育成的母株具有相同的采收期。

3.3 球莖影響吸芽的正常生長

球莖是香蕉著生根系、葉片和吸芽的重要器官，是整個植株儲存養分的中心[3]，也是吸芽早期維持正常生長的養分來源。如果吸芽沒有長出足夠根系就脫離球莖，就會嚴重影響吸芽自身的正常生長。比如此次臺風的打擊，在蕉園中出現了連根倒和半倒兩種不同的倒斷形式，連根倒的母株所抽生的吸芽會因為缺乏養分供給導致生長緩慢，吸芽的高度、葉片數都明顯低于半倒植株。而健壯的香蕉植株是香蕉穩產高產的基礎[3]，因此對于蕉園中連根拔起的母株，對其產生的吸芽要適當采取生根、補肥措施，縮小與其他母株產生的吸芽的差異，使蕉園中吸芽生長整體保持一致，保證吸芽長成的母株具有相同的生長期。

參考文獻

[1] 金志強. 香蕉果實生長發育的生理學與分子生物學[M]. 北京：中國農業大學出版社，2006：14.

[2] 李 峰. 香蕉標準化生產技術[M]. 北京：金盾出版社，2009：74-75.

[3] 樊小林. 香蕉營養與施肥[M]. 北京：中國農業出版社，2007：28-32.

[4] 農業部種植業管理司，全國農業技術推廣服務中心，國家香蕉產業技術體系組，等. 香蕉標準園生產技術[M]. 北京：中國農業出版社，2011：32-33.